7 основних симптомів непереносимості глютену

Зміст

• 4. Хронічна мігрень
• 5. Свербіж шкіри
• 6. Біль у м’язах
• 7. Непереносимість лактози
• Як дізнатися, чи це непереносимість
• Як жити з непереносимістю глютену

Непереносимість глютену викликає такі кишкові симптоми, як надлишок газів, біль у шлунку, діарея або запор, але оскільки ці ознаки також проявляються при ряді захворювань, непереносимість часто не діагностується. Крім того, коли непереносимість важка, це може спричинити целіакію, яка спричиняє сильніші та частіші симптоми болю в животі та діареї.

Ця алергія на глютен може виникнути у дітей та дорослих, і трапляється через нездатність або труднощі перетравлення клейковини, яка є білком, що міститься в пшениці, житі та ячмені, і лікування її полягає у видаленні цього білка з раціону. Перегляньте всі продукти, що містять глютен.

Якщо ви вважаєте, що у вас непереносимість глютену, перевірте свої симптоми:

1. 1. Надмірна кількість газів і набряк живота після вживання таких продуктів, як хліб, макарони або пиво
2. 2. Чергуючи періоди діареї або запору
3. 3. Запаморочення або надмірна втома після їжі
4. 4. Легка дратівливість
5. 5. Часті мігрені, що виникають переважно після їжі
6. 6. Червоні плями на шкірі, які можуть свербіти
7. 7. Постійні болі в м’язах або суглобах

4. Хронічна мігрень

Загалом, мігрень, спричинена цією непереносимістю, починається приблизно через 30 - 60 хвилин після їжі, також можуть виникати симптоми затуманення зору та болю навколо очей.

Як розрізнити: Поширені мігрені не мають часу на початок і зазвичай пов’язані з вживанням кави або алкоголю, не пов’язаних з продуктами, багатими на пшеничне борошно.

5. Свербіж шкіри

Запалення в кишечнику, спричинене непереносимістю, може викликати сухість і свербіж шкіри, створюючи маленькі червоні кульки. Однак цей симптом іноді також може бути пов'язаний з погіршенням симптомів псоріазу та вовчака.

Як розрізнити: Продукти з пшениці, ячменю або жита, такі як тістечка, хліб та макарони, слід вилучити з раціону, щоб перевірити покращення свербіння в міру зміни дієти.

6. Біль у м’язах

Вживання глютену може спричинити або посилити симптоми м’язових, суглобових та сухожильних болів, що клінічно називають фіброміалгією. Також часто спостерігається набряк, особливо в суглобах пальців, колін і стегон.

Як розрізнити: Їжу з пшеницею, ячменем та житом слід виключити з раціону та перевірити на наявність больових симптомів.

7. Непереносимість лактози

Як правило, непереносимість лактози виникає разом з непереносимістю глютену. Таким чином, люди, у яких вже діагностовано непереносимість лактози, частіше страждають непереносимістю продуктів з пшеницею, ячменем та житом, і вони повинні більше знати про симптоми.

Як дізнатися, чи це непереносимість

При наявності цих симптомів ідеальним є тести, які підтверджують діагноз непереносимості, такі як кров, стілець, сеча або біопсія кишечника.

Крім того, слід виключити з раціону всі продукти, що містять цей білок, такі як борошно, хліб, печиво та торти, і спостерігати, зникають симптоми чи ні.

Зрозумійте просто, що це, які симптоми і як харчується целіакія та непереносимість глютену, переглянувши відео нижче:

Як жити з непереносимістю глютену

Після діагностики слід виключити з раціону всі продукти, що містять цей білок, такі як пшеничне борошно, макарони, хліб, тістечка та печиво. Можна знайти декілька спеціальних продуктів, що не містять цього білка, таких як макарони, хліб, печиво та тістечка, виготовлені з борошна, дозволеного в раціоні, наприклад, рисове борошно, маніока, кукурудза, кукурудзяна крупа, картопляний крохмаль, крохмаль маніоки , кисло-солодке борошно.

Крім того, важливо відзначити перелік інгредієнтів на етикетці, щоб перевірити наявність пшениці, ячменю або жита в складі або залишків клейковини, як це відбувається з такими продуктами, як ковбаса, кібе, пластівці із злаків, фрикадельки та консерви супи. Ось як харчуватися без глютену.