11 Ознаки та симптоми дефіциту тіаміну (вітамін B1)

Зміст

• 1. Втрата апетиту
• 2. Втома
• 3. Дратівливість
• 4. Зменшені рефлекси
• 5. Почуття поколювання в руках і ногах
• 6. Слабкість м’язів
• 7. Помутніння зір
• 8. Нудота і блювота
• 9. Зміни частоти серцевих скорочень
• 10. Задишка
• 11. Делірій
• Продукти, багаті тіаміном
• Суть

Тіамін, також відомий як вітамін В1, є одним з восьми основних вітамінів групи В, який має багато важливих функцій у всьому організмі.

Його використовують майже всі ваші клітини і відповідають за перетворення їжі в енергію (1).

Оскільки організм людини не в змозі виробляти тіамін, його потрібно вживати через різні продукти, багаті тіаміном, такі як м'ясо, горіхи та цільні зерна.

Дефіцит тіаміну досить поширений у розвинених країнах. Однак різні фактори можуть збільшити ваш ризик, включаючи (2):

• Залежність від алкоголю
• Похилий вік
• ВІЛ / СНІД
• Діабет
• Баріатрична хірургія
• Діаліз
• Застосування діуретиків у високих дозах

Багато людей не усвідомлюють, що мають дефіцит, оскільки багато симптомів є тонкими і часто не помічаються.

Ось 11 ознак та симптомів дефіциту тіаміну.

1. Втрата апетиту

Одним із поширених ранніх симптомів дефіциту тіаміну є втрата апетиту або анорексія.

Вчені вважають, що тіамін відіграє важливу роль у регуляції ситості.

Це допомагає контролювати "центр ситості", розташований у гіпоталамусі мозку.

Коли виникає дефіцит, нормальна дія "центру ситості" змінюється, внаслідок чого організм відчуває ситості або насичення, навіть коли цього не може бути. Це може призвести до відсутності апетиту (3).

В одному дослідженні на щурах, які годували дієту з дефіцитом тіаміну протягом 16 днів, було встановлено, що вони їли значно менше їжі. Через 22 дні щури показали зниження споживання їжі на 69–74% (3).

Ще одне дослідження на щурах, які годували дієту, дефіцитової тіаміну, також показало значне зниження споживання їжі (4).

В обох дослідженнях споживання їжі швидко зросло до базового рівня після повторної добавки тіаміну.

Підсумок Тіамін відіграє важливу роль у контролі «центру ситості». Одним із поширених симптомів дефіциту тіаміну є втрата апетиту.

2. Втома

Втома може виникати поступово або раптово. Він може варіюватися від незначного зниження енергії до сильного виснаження, ймовірно, залежно від тяжкості дефіциту.

Оскільки втома - це такий неясний симптом, що має численні можливі причини, його зазвичай можна не помітити як ознаку дефіциту тіаміну.

Однак, враховуючи життєво важливу роль тіаміну в перетворенні їжі в паливо, не дивно, що втома і нестача енергії є загальним симптомом дефіциту.

Насправді багато досліджень і випадків пов'язували втому з дефіцитом тіаміну (5, 6, 7, 8).

Підсумок Хоча неясний симптом, швидка стомлюваність є загальною ознакою дефіциту тіаміну, і не слід його нехтувати.

3. Дратівливість

Дратівливість - це почуття збудження і розчарування. Коли ви дратівливі, ви часто швидко засмучуєтесь.

Дратівливість може бути викликана різними фізичними, психологічними та медичними умовами.

Відзначається, що дратівливий настрій є одним із перших симптомів дефіциту тіаміну. Це може виникнути протягом дефіциту днів або тижнів (9).

Дратівливість особливо зафіксована у випадках, що стосуються немовлят із авітамінозом, захворюванням, спричиненим дефіцитом тіаміну (10, 11, 12).

Підсумок Часта дратівливість може бути ранньою ознакою дефіциту тіаміну, особливо у немовлят.

4. Зменшені рефлекси

Дефіцит тіаміну може впливати на рухові нерви.

Якщо не лікувати, пошкодження вашої нервової системи, викликане дефіцитом тіаміну, може спричинити зміни у ваших рефлексах.

Часто спостерігаються зменшені або відсутні рефлекси коліна, гомілковостопного суглоба та трицепсів, і в міру прогресування дефіциту це може вплинути на вашу координацію та здатність ходити (13).

Цей симптом часто був задокументований при недіагностованій недостатності тіаміну у дітей (12).

Підсумок Пошкодження, спричинене нелікованою недостатністю тіаміну, може вплинути на ваші рухові нерви та призвести до зменшення або втрати рефлексів.

5. Почуття поколювання в руках і ногах

Ненормальне поколювання, колючі, печіння або відчуття «шпильок та голок» у верхніх та нижніх кінцівках є симптомом, відомим як парестезія.

Периферичні нерви, які досягають ваших рук і ніг, сильно залежать від дії тіаміну. У випадках дефіциту можливе ураження периферичного нерва і парестезії.

Фактично у пацієнтів спостерігалася парестезія на початкових фазах дефіциту тіаміну (14, 15, 16).

Також дослідження на щурах показали, що дефіцит тіаміну призвів до пошкодження периферичних нервів (17, 18).

Підсумок Тіамін багато в чому сприяє здоров’ю нервів. Дефіцит може спричинити парестезію.

6. Слабкість м’язів

Генералізована м’язова слабкість не є рідкістю, і причину її часто важко визначити.

Короткочасна, тимчасова слабкість м’язів трапляється майже у кожного в якийсь момент. Однак постійна тривала м'язова слабкість без чіткої причини чи причини може бути ознакою дефіциту тіаміну.

У декількох випадках пацієнти з дефіцитом тіаміну відчували м'язову слабкість (16, 19, 20).

Крім того, у цих випадках м'язова слабкість значно покращилася після повторного введення тіаміну.

Підсумок М’язова слабкість, особливо в області рук і ніг, може виникнути при дефіциті тіаміну.

7. Помутніння зір

Дефіцит тіаміну може бути однією з багатьох причин розмиття зору.

Сильний дефіцит тіаміну може спричинити набряк зорового нерва, викликаючи зорову невропатію. Це може призвести до розмивання або навіть втрати зору.

Кілька задокументованих випадків пов'язують розмиття зору та втрату зору з вираженою недостатністю тіаміну.

Крім того, зір пацієнтів значно покращився після прийому тіаміну (21, 22, 23, 24).

Підсумок Дефіцит тіаміну може спричинити пошкодження зорового нерва, що може призвести до розмиття або втрати зору.

8. Нудота і блювота

Хоча симптоми шлунково-кишкового тракту рідше зустрічаються при дефіциті тіаміну, вони все одно можуть виникати.

Не зовсім зрозуміло, чому травні симптоми можуть проявлятися з дефіцитом тіаміну, але задокументовані випадки шлунково-кишкових симптомів були вирішені після прийому тіаміну (25).

Блювота може зустрічатися частіше у немовлят з дефіцитом, оскільки це було виявлено поширеним симптомом у немовлят, які вживали тіамін-дефіцит на основі сої (10).

Підсумок У рідкісних випадках симптоми шлунково-кишкового тракту, такі як нудота, блювота або біль у животі, можуть бути симптомами дефіциту тіаміну.

9. Зміни частоти серцевих скорочень

Частота серцебиття - це міра, скільки разів б'ється серце в хвилину.

Цікаво, що це може вплинути на рівень тіаміну. Недостатня кількість тіаміну може призвести до уповільнення серцебиття.

Помітне зниження частоти серцевих скорочень було зафіксовано у дослідженнях, які займалися щурами з дефіцитом тіаміну (26, 27).

Ненормально уповільнене серцебиття внаслідок дефіциту тіаміну може спричинити підвищену втому, запаморочення та більший ризик непритомності.

Підсумок Дефіцит тіаміну може спричинити зниження частоти серцевих скорочень, що призводить до збільшення втоми та запаморочення.

10. Задишка

Враховуючи, що дефіцит тіаміну може впливати на роботу серця, може виникнути задишка, особливо при фізичному навантаженні.

Це відбувається тому, що дефіцит тіаміну іноді може призвести до серцевої недостатності, яка виникає, коли серце стає менш ефективним при відкачуванні крові. Це в кінцевому рахунку може призвести до накопичення рідини в легенях, утруднюючи дихання (28).

Важливо зазначити, що задишка може мати безліч причин, тому сам по собі цей симптом зазвичай не є ознакою дефіциту тіаміну.

Підсумок Серцева недостатність, викликана дефіцитом тіаміну, може спричинити задуху. Це може статися, коли рідина накопичується в легенях.

11. Делірій

Багаторазові дослідження пов'язують дефіцит тіаміну та делірій.

Делірій - це серйозний стан, який призводить до розгубленості, зниження обізнаності та неможливості чітко мислити.

У важких випадках дефіцит тіаміну може викликати синдром Верніке-Корсакова, який передбачає два типи тісно пов’язаних уражень мозку (1, 29, 30).

Симптоми часто включають марення, втрату пам'яті, сплутаність свідомості та галюцинації.

Синдром Верніке-Корсакова часто асоціюється з дефіцитом тіаміну, викликаним зловживанням алкоголем. Однак дефіцит тіаміну також часто зустрічається у пацієнтів літнього віку та може сприяти виникненню делірію (31).

Підсумок Деякі люди з дефіцитом тіаміну можуть проявляти ознаки делірію та розвивати синдром Верніке-Корсакова, особливо якщо дефіцит тіаміну є наслідком хронічного алкоголізму.

Продукти, багаті тіаміном

Харчування здорової, збалансованої дієти, що включає продукти, багаті тіаміном, може допомогти запобігти дефіцит тіаміну.

Рекомендований добовий прийом (RDI) становить 1,2 мг для чоловіків та 1,1 мг для жінок (1).

Нижче наведено список хороших джерел тіаміну, а також RDI, знайдений у 100 грамах (32):

• Яловича печінка: 13% РДІ
• Чорна квасоля, варена: 16% РДІ
• Сочевиця, приготована: 15% РДІ
• Горіхи макадамії, сирі: 80% РДІ
• Едамаме, приготований: 13% РДІ
• Свиняча крупа, варена: 37% РДІ
• Спаржа: 10% РДІ
• Збагачені злакові сніданки: 100% РДІ

Багато продуктів містять невелику кількість тіаміну, включаючи рибу, м'ясо, горіхи та насіння. Більшість людей здатні задовольнити свої вимоги до тіаміну без доповнень.

Крім того, у багатьох країнах крупи, хліб та зерна часто зміцнюють тіаміном.

Підсумок Тіамін міститься в різноманітних цільних продуктах, таких як збагачені крупи для сніданку, горіхи макадамії, свинина, квасоля та сочевиця. Рекомендований добовий прийом тіаміну становить 1,2 мг для чоловіків та 1,1 мг для жінок.

Суть

Хоча дефіцит тіаміну досить розвинений в розвинених країнах, різні фактори або умови, такі як алкоголізм або літній вік, можуть збільшити ваш ризик.

Дефіцит тіаміну може проявлятися різними способами, а симптоми часто неспецифічні, що ускладнює їх ідентифікацію.

На щастя, дефіцит тіаміну, як правило, легко усунути за допомогою добавок.