16 корисних порад для прискіпливих пожирачів

Зміст

• 1. Будьте креативні з рецептами та презентацією
• 2. Будьте моделлю харчової ролі для своєї дитини
• 3. Почніть з малих смаків
• 4. Нагороджуйте свою дитину правильним шляхом
• 5. Виключіть непереносимість їжі
• 6. Пам'ятайте, що ви відповідаєте за це
• 7. Залучіть своїх дітей до планування їжі та приготування їжі
• 8. Наберіться терпіння до свого прискіпливого пожирача
• 9. Зробіть розважальну їжу
• 10. Виріжте відволікаючі фактори під час їжі
• 11. Продовжуйте піддавати дитину новим продуктам харчування
• 12. Використовуйте уважні прийоми їжі
• 13. Зверніть увагу на уподобання смаку та текстури вашої дитини
• 14. Скоротіть нездорові закуски
• 15. Заохочуйте їсти з друзями
• 16. Зверніться за допомогою до спеціаліста
• Суть

Хоча ви можете думати, що ви самотні в боротьбі за те, щоб змусити дитину спробувати нові продукти, у багатьох батьків така ж проблема.

Насправді дослідження показали, що до 50% батьків вважають своїх дітей дошкільного віку вибагливими ().

Робота з вибагливими дітьми може викликати розчарування, особливо коли ви не впевнені в ефективних та безпечних способах розширення харчових уподобань вашої дитини.

Крім того, діти, які обмежуються лише кількома продуктами харчування, ризикують отримати недостатню кількість та різноманітні поживні речовини, необхідні для процвітання їх зростаючого організму.

Доброю новиною є те, що існує безліч доказових способів переконати дитину спробувати, прийняти і навіть насолодитися новою їжею.

Ось 16 корисних порад, щоб спробувати з вашим прискіпливим пожирачем.

1. Будьте креативні з рецептами та презентацією

Деякі діти можуть бути збентежені текстурою або зовнішнім виглядом певних продуктів.

Ось чому зробити так, щоб їжа виглядала привабливою для вашої дитини, дуже важливо, коли вона намагається спробувати нові страви.

Наприклад, додати кілька листочків шпинату або капусти до улюбленого смузі вашої дитини яскравих кольорів - чудовий спосіб представити листову зелень.

Нарізані овочі, такі як перець, морква, цибуля та гриби, можна легко додати до таких дитячих рецептів, як соуси до макаронів, піца та суп.

Ще один спосіб зробити їжу привабливішою для дітей - це подарувати її цікаво та креативно, наприклад, використовуючи формочки для зірочок, щоб зробити свіжі фрукти та овочі веселими.

2. Будьте моделлю харчової ролі для своєї дитини

Хоча ви можете цього не усвідомлювати, ваш вибір їжі впливає на ваших дітей.

Діти дізнаються про їжу та харчові уподобання, спостерігаючи за харчовою поведінкою інших.

Насправді дослідження показують, що маленькі діти частіше приймають нову їжу, коли її їдять і оточуючі ().

Дослідження, проведене в 160 сім'ях, показало, що діти, які спостерігали, як батьки споживають овочі на перекус та зелений салат під час обіду, значно частіше відповідали щоденним рекомендаціям щодо овочів та фруктів, ніж діти, які цього не робили ().

Спробуйте збільшити споживання здорової їжі, як овочі, і насолоджуватися ними під час їжі та закусок перед своєю дитиною.

Прийняття здорового харчування у вашому домогосподарстві та дозволяючи своїм дітям спостерігати, як ви їсте поживні продукти, може допомогти їм здобути впевненість у тому, щоб спробувати їх також.

3. Почніть з малих смаків

Це нормально, коли батьки хочуть нагодувати своїх дітей ситними порціями, щоб забезпечити їм отримання необхідних калорій.

Однак, пробуючи нові продукти, менші можуть бути кращими.

Давати дітям великі порції може перемогти їх і спричинити відмову від їжі просто тому, що порція занадто велика.

Випробовуючи нові продукти, почніть з невеликої кількості та подавайте їх перед іншими улюбленими предметами.

Наприклад, приготуйте кілька горошин, щоб дитина спробувала перед улюбленою вечерею з лазаньєю.

Якщо вони добре справляються з меншою порцією, повільно збільшуйте кількість нової їжі під час наступних прийомів їжі, поки не буде досягнуто нормального розміру порції.

4. Нагороджуйте свою дитину правильним шляхом

Часто батьки спокушають дітей спробувати нову їжу, обіцяючи згодом винагороду за десерт чи ласощі.

Однак це може бути не найкращим способом посилити прийняття їжі.

Вживання нездорової їжі, як морозиво, чіпси або газована вода в якості винагороди, може змусити дітей споживати надмірну кількість калорій і їсти, коли вони не обов'язково голодні.

Експерти припускають, що найкраще використовувати непродовольчі винагороди для заохочення прийняття їжі.

Просто використовувати словесну похвалу, щоб дати дітям зрозуміти, що ви пишаєтесь ними, - це один із методів.

Наклейки, олівці, додатковий час гри або дозволяючи дитині вибрати улюблену гру для обіду після обіду - це приклади винагород, не пов’язаних з продуктами харчування, які ви можете використовувати для сприяння прийняттю їжі.

5. Виключіть непереносимість їжі

Незважаючи на те, що вибагливе харчування часто зустрічається у дітей, непогано виключити також непереносимість їжі та алергію.

Хоча алергія має чіткі симптоми, такі як висип, свербіж та набряк обличчя або горла, виявити непереносимість важче ().

Зверніть увагу на те, що ваша дитина відмовляється їсти, записуючи це в журнал.

Якщо ваша дитина має тенденцію уникати таких продуктів, як молочні продукти, продукти, що містять клейковину або хрестоцвіті овочі, у них можуть спостерігатися неприємні симптоми, пов’язані з харчовою непереносимістю.

Запитайте у своєї дитини, чи є якісь продукти, що викликають у них відчуття нудоти, роздуття чи хвороби, і сприйміть їх відповідь серйозно.

Якщо ви вважаєте, що у вашої дитини може бути харчова алергія або непереносимість, поговоріть з педіатром своєї дитини, щоб обговорити найкращий напрямок дій.

6. Пам'ятайте, що ви відповідаєте за це

Діти можуть бути дуже переконливими, тому батькам важливо пам’ятати, що вони мають контролювати.

Вибагливі їдачі часто просять конкретних страв, навіть якщо решта родини їсть щось інше.

Рекомендується, щоб батьки пропонували одну і ту ж їжу всій родині і не задовольняли прискіпливих дітей, готуючи їм іншу страву.

Нехай діти посидять всю їжу і поговорять з ними про різні смаки, текстури та смаки на тарілці.

Подавати страву, яка містить як нові продукти, так і продукти, які вже сподобалися вашій дитині, є найкращим способом сприяти прийняттю, не відступаючи повністю від їхніх вимог.

7. Залучіть своїх дітей до планування їжі та приготування їжі

Одна з найважливіших речей, яку ви можете зробити з дітьми, щоб розширити їх інтерес до їжі, - це залучити їх до приготування їжі, покупок та вибору їжі.

Якщо привести дітей до продуктового магазину та дозволити їм вибрати кілька корисних предметів, які вони хотіли б спробувати, це може зробити їжу веселою та захоплюючою, а також надасть їм впевненості.

Нехай діти допоможуть вам складати страви та закуски, виконуючи безпечні завдання, відповідні їхньому віку, такі як миття чи лущення продуктів чи розкладання їжі на тарілки.

Дослідження показують, що діти, які беруть участь у приготуванні їжі, частіше вживають овочі та калорії загалом, ніж ті, хто цього не робить ().

Крім того, ви будете допомагати їм розвивати навички, якими вони зможуть користуватися до кінця свого життя, - готувати здорову їжу.

8. Наберіться терпіння до свого прискіпливого пожирача

Діти вимагають терпіння у всіх сферах життя, особливо коли мова йде про харчові переваги.

Батьки повинні втішатися, знаючи, що більшість дітей, які вважаються прискіпливими поїдачами, переростають цю якість протягом декількох років.

Дослідження, проведене у понад 4000 дітей, показало, що поширеність прискіпливого харчування становила 27,6% у віці 3 років, але лише 13,2% у віці 6 років).

Дослідження також показують, що тиск на дитину споживати їжу може збільшити прискіпливість і змусити дитину менше їсти ().

Незважаючи на те, що спілкування з прискіпливим пожирачем може викликати розчарування, терпіння є ключовим при спробі збільшити споживання дитиною та розширити харчові уподобання.

9. Зробіть розважальну їжу

Створення веселого та вільного від атмосфери середовища під час їжі є ключовим фактором при спілкуванні з прискіпливим пожирачем.

Діти можуть відчути, коли в повітрі виникає напруга, що може призвести до того, що вони закриються і відмовляться від нових продуктів.

Дозвольте дітям, особливо дітям молодшого віку, досліджувати продукти, торкаючись та смакуючи, не розчаровуючись ними.

Дітям може знадобитися більше часу, ніж ви очікуєте, щоб приготувати їжу або скуштувати новий інгредієнт, і підтримка допоможе їм почуватись комфортніше.

Однак експерти рекомендують приймати їжу не довше 30 хвилин, і що нормально прибирати їжу після цього часу ().

Презентація їжі у веселій формі - ще один спосіб зацікавити дитину їсти.

Складання страв у фігури або дурні фігури обов’язково приверне посмішки до їжі.

10. Виріжте відволікаючі фактори під час їжі

Батьки повинні створити для своїх дітей середовище, що не відволікає уваги, під час їжі та перекусів.

Незважаючи на те, що під час їжі дитині може спокуситись переглядати телевізор або грати в ігри, це не є хорошою звичкою для прискіпливих їдців розвиватися.

Завжди садіть дітей за обідній стіл, коли подаєте страви або закуски. Це забезпечує послідовність і дає їм зрозуміти, що тут можна їсти, а не грати.

Щоб ваша дитина могла зручно сидіти, переконайтесь, що обідній стіл знаходиться на рівні живота, використовуючи при необхідності підсилювач.

Вимкніть телевізор і приберіть іграшки, книги та електроніку, щоб ваша дитина могла зосередитись на своєму завданні.

11. Продовжуйте піддавати дитину новим продуктам харчування

Хоча ви можете не думати, що ваша дитина коли-небудь прийме нову їжу, важливо продовжувати намагатися.

Дослідження показують, що дітям може знадобитися до 15 контактів з новою їжею, перш ніж приймати її ().

Ось чому батьки не повинні кидати рушник навіть після того, як їхня дитина неодноразово відмовлялася від певної їжі.

Неодноразово піддавайте дитину новій їжі, пропонуючи невелику її кількість разом із порцією їжі, яка їм вже подобається.

Запропонуйте невеликий смак нової їжі, але не змушуйте, якщо ваша дитина відмовляється скуштувати.

Повторне вживання нових продуктів у примусовому порядку виявилося найкращим методом сприяння прийняттю їжі ().

12. Використовуйте уважні прийоми їжі

Якщо ваша дитина буде уважною і звертатиме увагу на почуття голоду та ситості, це може призвести до позитивних змін у вашому прискіпливому поїдачі.

Замість того, щоб благати дитину з’їсти ще кілька укусів, запитайте її про те, як вони почуваються.

Запитання на кшталт "Чи є у вашому животі місце для чергового укусу?" або "Це вам смачний смак?" дайте дитині уявлення про те, наскільки вони голодні і як вони переживають їжу.

Це також дозволяє дітям бути більш співзвучними з почуттям голоду та ситості.

Поважайте, що ваша дитина має повноту, і не заохочуйте її їсти після цієї точки.

13. Зверніть увагу на уподобання смаку та текстури вашої дитини

Так само, як і дорослі, діти мають переваги щодо певних смаків і фактур.

Розуміння того, які види їжі подобаються вашим дітям, може допомогти вам запропонувати їм нові продукти, які вони, швидше за все, прийматимуть.

Наприклад, якщо дитина любить хрусткі страви, такі як кренделі та яблука, вона може віддати перевагу сирим овочам, які нагадують структуру улюблених закусок, а не м’яким, вареним овочам.

Якщо ваша дитина любить м’якші продукти, такі як вівсянка та банани, пропонуйте нові продукти з подібною текстурою, як варена солодка картопля.

Щоб зробити овочі більш апетитними для вибагливого людожера із солодкими зубами, перед приготуванням киньте продукти, такі як морква та кабачки з вершковим горіхом, трохи кленового сиропу або меду.

14. Скоротіть нездорові закуски

Якщо ваша дитина закушує нездоровою їжею, такою як чіпси, цукерки та газована вода, це може негативно вплинути на споживання їжі.

Дозвіл дітям заповнювати закуски протягом дня лише зменшить схильність до їжі, коли настане час їжі.

Пропонуйте здорову їжу та закуски постійно кожні 2–3 години протягом дня.

Це дозволяє дітям розвинути апетит перед наступним прийомом їжі.

Подавайте наповнювальні напої або продукти, такі як молоко або суп, наприкінці, а не на початку їжі, щоб запобігти надмірному наповненню дитини перед початком їжі.

15. Заохочуйте їсти з друзями

Подібно до батьків, однолітки можуть впливати на споживання дитиною їжі.

Якщо діти споживатимуть їжу з дітьми власного віку, які є більш азартними людьми, це може допомогти їм бути більш мотивованими пробувати нові продукти.

Дослідження показують, що діти частіше їдять більше калорій і пробують більше їжі, коли їдять з іншими дітьми ().

Якщо готуєте для своєї дитини та їхніх друзів, спробуйте додати кілька нових продуктів разом із продуктами, які подобаються вашій дитині.

Спостерігаючи, як інші діти пробують нові страви, це може спонукати вашого вибагливого поїдача також скуштувати їх.

16. Зверніться за допомогою до спеціаліста

Хоча прискіпливе харчування у дітей є загальним явищем, є деякі попереджувальні ознаки, які можуть сигналізувати про більш серйозну проблему.

Якщо ви помітили будь-який із цих червоних прапорців, коли ваша дитина їсть, зверніться за допомогою до лікаря ():

• Труднощі з ковтанням (дисфагія)
• Аномально повільний ріст і розвиток
• Блювота або діарея
• Плач під час їжі, що свідчить про біль
• Труднощі жування
• Тривога, агресія, сенсорна реактивність або повторювана поведінка, що може свідчити про аутизм

Крім того, якщо ви відчуваєте, що вам потрібна інформація професіонала щодо вибагливої ​​поведінки вашої дитини, зверніться до педіатра або зареєстрованого дієтолога, який спеціалізується на педіатрії.

Медичні працівники можуть запропонувати керівництво та підтримку як батькам, так і дітям.

Суть

Якщо ви батько прискіпливого людожера, знайте, що ви не самотні.

Багато батьків намагаються змусити дитину приймати нові продукти, і цей процес може бути складним.

Маючи справу з прискіпливим пожирачем, пам’ятайте про спокій і спробуйте деякі перелічені вище фактичні підказки.

При правильному підході ваша дитина з часом зростатиме, щоб сприймати та цінувати багато різних видів їжі.