Цей рецепт теплого тайського салату на сковороді набагато краще, ніж холодний салат

Зміст

• Таїландський салат з аркуша
• Огляд для

Коли ваші заправки підсмажуються, салат набуває більш глибокий смак, колір і текстуру. (Додавання зерна до салату також є перемогою.) І приготування не може бути простіше: викладіть овочі на деко, поставте їх у гарячу духовку, а потім посипте свіжими інгредієнтами, щоб вони залишалися як салат. Готово: смачне блюдо з розміром і стійкістю. (За темою: їжа на сковороді, яка полегшує прибирання)

Таїландський салат з аркуша

Від початку до кінця: 35 хвилин

Порції: 4

Інгредієнти

• 7 унцій дуже твердого тофу, нарізаного кубиками
• 11/2 фунта бебі-бок чой, розрізаний навпіл
• 2 жовтих перцю, нарізаних соломкою
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 столова ложка кунжутної олії
• 2 столові ложки соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію
• 1/3 склянки натурального арахісового або мигдального масла
• 2 столові ложки соку лайма
• 2 столові ложки червоної або зеленої тайської пасти каррі
• 1/4 склянки води 1 головка ромена, подрібнена
• 2 склянки паростків квасолі
• 1 манго, нарізане сірниками
• 1 червоне тайське чилі, тонко нарізане
• 1/4 склянки подрібненого смаженого арахісу, кеш'ю або кокосової стружки або суміші

Напрямки

1. Розігрійте духовку до 425 градусів за Фаренгейтом. На великій сковороді з окантовкою змішайте перші шість інгредієнтів. Смажте протягом 25-30 хвилин, поки овочі не розм’якшаться і тофу не почне підрум’янюватися.
2. У середній мисці змішайте наступні чотири інгредієнти до однорідності.
3. Дістаньте деко з духовки і зверху додайте ромен, паростки квасолі та манго. Полити арахісовим соусом і посипати чилі, горіхами та кокосовою стружкою.

Огляд для