7 Доказові переваги пирію

Зміст

• 1. З високим вмістом поживних речовин та антиоксидантів
• 2. Може знизити рівень холестерину
• 3. Може допомогти знищити клітини раку
• 4. Може сприяти регулюванню рівня цукру в крові
• 5. Нехай полегшить запалення
• 6. Може сприяти зниженню ваги
• 7. Легко додати у свій раціон
• Запобіжні заходи та побічні ефекти
• Суть

Пшениця, яка з’являється скрізь від барів із соками до магазинів здорової їжі, є останнім інгредієнтом, який потрапляє в центр уваги у світі природного здоров’я.

Пирій готують із свіжопророщеного листя рослини звичайної пшениці, Triticum aestivum.

Її можна вирощувати та готувати вдома або купувати у вигляді соку, порошку або добавки.

Деякі стверджують, що він може робити все: від детоксикації печінки до поліпшення імунної функції. Однак багато передбачуваних переваг досі не доведено та не вивчено.

У цій статті детальніше розглянуто 7 достовірних переваг вживання пирію.

1. З високим вмістом поживних речовин та антиоксидантів

Пирій є чудовим джерелом багатьох різних вітамінів і мінералів. У ньому особливо багато вітамінів А, С і Е, а також заліза, магнію, кальцію та амінокислот.

Із 17 амінокислот вісім вважаються необхідними, тобто ваш організм не може їх виробляти, і ви повинні отримувати їх із харчових джерел ().

Як і всі зелені рослини, пирій також складається з хлорофілу - виду зеленого рослинного пігменту, пов’язаного з багатьма корисними ефектами для здоров’я ().

Він також містить кілька важливих антиоксидантів, включаючи глутатіон та вітаміни С і Е ().

Антиоксиданти - це сполуки, які борються із вільними радикалами для запобігання пошкодженню клітин та зменшення окисного стресу.

Деякі дослідження виявили, що антиоксиданти можуть допомогти захистити від певних станів, таких як хвороби серця, рак, артрит та нейродегенеративні захворювання ().

В одному з досліджень пирій знижував окислювальний стрес і покращував рівень холестерину у кроликів, які харчувались жирною дієтою.

Крім того, доповнення пирій підвищує рівень антиоксидантів глутатіону та вітаміну С ().

Інше дослідження пробірки, яке оцінювало антиоксидантну активність пирію, виявило, що воно зменшує окислювальну шкоду клітин ().

Враховуючи, що дослідження пирію вимагають досліджень у пробірках та на тваринах, необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, як його антиоксиданти можуть впливати на людину.

Резюме У пирізі багато хлорофілу та багатьох вітамінів, мінералів та амінокислот. Дослідження у пробірках та на тваринах показали, що вміст антиоксидантів може запобігти окисному стресу та пошкодженню клітин.

2. Може знизити рівень холестерину

Холестерин - це воскоподібна речовина, що міститься в організмі. Хоча вам потрібно трохи холестерину, щоб виробляти гормони і виробляти жовч, занадто багато холестерину в крові може перекрити кровотік і збільшити ризик серцевих захворювань.

Кілька досліджень на тваринах показали, що пирій може сприяти зниженню рівня холестерину.

В одному дослідженні щурам з високим рівнем холестерину давали сік пирію. Вони відчували зниження рівня загального холестерину, “поганого” холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів.

Цікаво, що ефекти пирію були подібні до ефектів аторвастатину, що відпускається за рецептом, і зазвичай використовується для лікування високого рівня холестерину в крові ().

Ще одне дослідження розглядало його вплив на кроликів, які харчувались жирною дієтою. Через 10 тижнів доповнення пирій сприяло зниженню загального холестерину та збільшенню “хорошого” холестерину ЛПВЩ порівняно з контрольною групою ().

Незважаючи на ці багатообіцяючі результати, необхідні подальші дослідження, щоб визначити, як добавки пирію можуть впливати на рівень холестерину у людини.

Резюме Деякі дослідження на тваринах показали, що пирій може допомогти знизити рівень холестерину в крові, але потрібні дослідження на людях.

3. Може допомогти знищити клітини раку

Завдяки високому вмісту антиоксидантів, деякі дослідження в пробірках показали, що пирій може допомогти знищити ракові клітини.

Згідно з одним з досліджень у пробірках, екстракт пирію знизив поширення клітин раку рота на 41% ().

В іншому дослідженні пробірки пирій спричинив загибель клітин та зменшив кількість клітин лейкемії до 65% протягом трьох днів після лікування ().

Деякі дослідження вказують на те, що сік пирію також може допомогти в поєднанні з традиційним лікуванням раку звести до мінімуму несприятливі наслідки.

Одне дослідження показало, що сік пирію знижує ризик порушення функції кісткового мозку, що є частим ускладненням хіміотерапії, у 60 людей з раком молочної залози ().

Однак досі немає доказів про потенційні протиракові ефекти пирію в організмі людини. Потрібні додаткові дослідження, щоб зрозуміти, як це може вплинути на розвиток раку у людей.

Резюме Дослідження у пробірках показують, що пирій може допомогти знищити ракові клітини та зменшити розвиток раку. Крім того, одне дослідження на людях показало, що це може зменшити ускладнення хіміотерапії.

4. Може сприяти регулюванню рівня цукру в крові

Високий рівень цукру в крові може спричинити широкий спектр симптомів, включаючи головний біль, спрагу, часте сечовипускання та втому.

З часом високий рівень цукру в крові може мати серйозні наслідки, такі як пошкодження нервів, шкірні інфекції та проблеми із зором.

Деякі дослідження на тваринах показали, що пирій може допомогти контролювати рівень цукру в крові.

В одному з досліджень, даючи пирій траві щурам-діабетикам модифіковані рівні певних ферментів, що сприяють зниженню рівня цукру в крові ().

Інше дослідження показало, що лікування діабетичних щурів екстрактом пирію протягом 30 днів призвело до суттєвого зниження рівня цукру в крові ().

Дослідження впливу пирію на рівень цукру в крові обмежене тваринами. Потрібні додаткові дослідження, щоб зрозуміти, як це може вплинути на рівень цукру в крові у людини.

Резюме Деякі дослідження на тваринах показали, що пирій може допомогти знизити рівень цукру в крові, хоча потрібні додаткові дослідження на людях.

5. Нехай полегшить запалення

Запалення - це нормальна реакція, що викликається імунною системою для захисту організму від травм та інфекцій.

Однак, як вважають, хронічне запалення сприяє таким захворюванням, як рак, захворювання серця та аутоімунні розлади ().

Деякі дослідження показують, що пирій та його компоненти можуть допомогти зменшити запалення.

Одне невелике дослідження, проведене серед 23 осіб, розглядало вплив соку пирію на виразковий коліт - захворювання, що характеризується запаленням у товстій кишці.

Вживання трохи менше 1/2 склянки (100 мл) соку пирію протягом одного місяця зменшило тяжкість захворювання та ректальну кровотечу у пацієнтів з виразковим колітом ().

Пирій також багатий хлорофілом, рослинним пігментом, що володіє потужними протизапальними властивостями. Одне дослідження у пробірці показало, що хлорофіл пригнічує активність певного білка, який викликає запалення ().

Крім того, інше дослідження пробірки показало, що сполуки в хлорофілі зменшують запалення в клітинах, витягнутих з артерій ().

Більшість досліджень зосереджені на певних сполуках пирію або впливах пирію на певний стан. Потрібні додаткові дослідження, щоб виміряти його потенційний протизапальний вплив на загальну популяцію.

Резюме Одне дослідження показало, що пирій може допомогти лікувати виразковий коліт - запальне захворювання кишечника. Крім того, дослідження в пробірках показали, що хлорофіл, сполука, що міститься в пирісі, також може зменшити запалення.

6. Може сприяти зниженню ваги

Багато людей почали додавати в свій раціон сік пирію як швидкий і зручний спосіб посилити схуднення.

Пшенична трава містить тилакоїди, які є крихітними відділами рослин, що містять хлорофіл та поглинають сонячне світло для фотосинтезу.

Хоча немає жодних доказів того, що пирій сам може збільшити втрату ваги, кілька досліджень виявили, що доповнення тилакоїдами може посилити ситість і збільшити втрату ваги.

В одному невеликому дослідженні доповнення їжі з високим вмістом вуглеводів тилакоїдами посилило почуття ситості порівняно з плацебо ().

Подібним чином, дослідження на щурах показало, що доповнення тилакоїдами збільшує насичення, уповільнюючи спорожнення шлунку та збільшуючи вивільнення гормонів, що зменшують почуття голоду ().

Інше дослідження показало, що давання тилакоїдів щурам на дієті з високим вмістом жиру призвело до зменшення споживання їжі та маси тіла порівняно з контрольною групою ().

Однак майте на увазі, що тилакоїди також можна знайти в багатьох інших джерелах їжі, включаючи зелені овочі та листяну зелень, як шпинат, капуста та салат.

Більше того, у цих дослідженнях використовували концентрації тилакоїдів, які були набагато більшими, ніж концентрації, які зазвичай містяться в пирісі.

Також немає досліджень щодо впливу пирію на втрату ваги. Потрібні подальші дослідження, щоб вивчити його вплив на втрату ваги у людей.

Резюме Дослідження на людях і тваринах виявили, що тилакоїди в пирісі та інших зелених овочах можуть збільшити ситість і втрату ваги.

7. Легко додати у свій раціон

Шипшина широко доступна у формі порошку, соку та капсул, і її легко можна знайти в магазинах здорового харчування та спеціалізованих продуктових магазинах.

Крім того, якщо ви можете вирощувати пирій в домашніх умовах, ви можете скористатися соковижималкою для виготовлення власного соку пирію.

Окрім пиття соку пирію, ви можете використовувати сік або порошок для підвищення поживності улюблених зелених смузі.

Ви також можете змішувати сік пирію в заправки для салатів, чаї або інші напої.

Резюме Шипшина доступна у вигляді соку, порошку або добавки, і її можна вживати різними способами. Це досить легко додати до свого раціону.

Запобіжні заходи та побічні ефекти

Зазвичай пирій вважається безпечним для хворих на целіакію або чутливість до глютену. Це пов’язано з тим, що клейковину містять лише насіння ядер пшениці, а не трава.

Однак, якщо у вас є чутливість до глютену, краще проконсультуватися з лікарем перед вживанням пирію або дотримуватися продуктів, які сертифіковані без глютену.

Пшениця також дуже чутлива до цвілі, якщо ви вирощуєте її вдома. Якщо воно має гіркий смак або має ознаки псування, будьте обережні і відкиньте його.

Нарешті, деякі люди повідомляють про такі симптоми, як нудота, головний біль або діарея після вживання пирію у вигляді соку або добавки. Якщо ви відчуваєте ці або будь-які інші несприятливі наслідки, краще зменшити споживання.

Якщо негативні симптоми не зникають, подумайте про те, щоб поговорити з медичним працівником або взагалі виключити пирій із раціону.

Резюме Шипшина вважається безглютеновою, але слід дотримуватися особливих запобіжних заходів, якщо у вас чутливість до глютену. Він також сприйнятливий до розвитку цвілі і може спричинити негативні симптоми у деяких людей.

Суть

Пшенична трава та її компоненти пов’язані з багатьма перевагами для здоров’я, включаючи втрату ваги, зменшення запалення, зниження рівня холестерину та кращий контроль рівня цукру в крові.

Однак досліджень щодо його впливу на людину бракує, і багато досліджень зосереджено виключно на його конкретних сполуках.

Хоча для підтвердження користі пирію потрібні додаткові дослідження, пити його як частину збалансованої дієти може допомогти забезпечити деякими додатковими поживними речовинами та кількома перевагами для здоров’я.