Чому не варто робити очищення відразу після святкової трапези

Зміст

• Огляд для

Якщо ви промовляли слова «я більше ніколи не їстиму», стискаючи роздутий, майже лопнув живіт на останніх вечерях на День подяки, вам може здатися, що буквально відмовитися від холодної індички після твердої закуски-це гарна ідея. Зрештою, очищення соком пропонує так бажаний відпочинок від жування та травлення, і має захоплені схвалення від худорлявих знаменитостей, а також привабливі заяви про здоров’я та схуднення від популярних компаній із виробництва соків.

Але перш ніж замовити шість упаковок зелені для «детоксикації» вашого організму, важливо зрозуміти, що важко проковтнути правду про приготування соку, особливо відразу після вашого найбільшого фестивалю ущелини в році.

Не так швидко

Незважаючи на приголомшливі відгуки від завзятих juiceheads, немає науки, яка б підтвердила, що очищення соку насправді виправдовують свої обіцянки. Насправді, багато лікарів вважають це пляшками B.S.

"Такий підхід до їжі під час святкування чи голоду не є здоровим",-каже Лінн Аллен, доктор медичних наук, ендокринолог із Нью-Йоркського центру досліджень харчування при ожирінні в лікарні Сент-Люка Рузвельта. Безкоштовний прийом їжі вдвічі або потрійний (середній американець споживає понад 4500 калорій на День подяки, згідно з Радою контролю калорій) призведе до перевантаження організму, щоб позбутися величезного харчового навантаження, яке це не так. звик до. Оскільки ваша внутрішня команда з каналізації бореться з несподіваною зайвою робочою силою, ви будете боротися з деяким метеоризмом прибирання приміщень та загальним дискомфортом. "Коли ви напхані, у вас наростає запалення в організмі, що може призвести до набряку щиколоток і розладу травлення", - говорить Аллен.

Однак на наступний день ви повинні почувати себе добре. "Ваше тіло повністю переробляє всі ці зайві калорії протягом 24 годин, і запалення знизиться", - говорить Аллен. [Повідомте про цей факт!] Правильно, вам не потрібні соки, щоб вивести токсини, — каже Крістофер Охнер, доктор філософії, науковий співробітник Нью-Йоркського центру досліджень харчування при ожирінні при лікарняному центрі Святого Луки Рузвельта. Ваша печінка та кишечник охоплюють вас-адже їхня робота-постійно тримати травлення у нормі.

І хоча ваш шлунок розширився, щоб вмістити ці другі нагромадження-порції, цукати та гарбузовий пиріг, ви можете сміливо прибрати свої еластичні штани. Додаткове давання є лише тимчасовим, поки ви не продовжуєте переїдати, каже Охнер. Однак, незалежно від розміру вашого кишечника, соків буде недостатньо, щоб підтримувати вас надовго, тому що більшість цих планів харчування містять мінімум клітковини і білка, а лише рідина просто не задовольнить. Кілька досліджень показали, що напої змушують вас відчувати голод раніше і з більшою ймовірністю споживають більше під час наступного прийому їжі, ніж тверда їжа.

Різке обмеження калорійності очищення може мати негативні наслідки і в інший спосіб. «Коли ви сидите на обмеженій дієті від 800 до 1200 калорій, ваше тіло почне харчуватися жировою та м’язовою тканиною», – каже Аллен. «Ось чому через деякий час ви можете почувати себе краще і навіть схуднути, але ви наберете все назад або навіть більше».

Перевірка кишечника

Тим не менш, вживання вегетаріанського «Кул-айду» може мати деякі переваги-лише психологічні, а не фізичні. Жінки, які проводять очищення, набувають впевненості у своїй силі волі,-каже Рамані Дурвасула, доктор філософії, ліцензований клінічний психолог із Лос-Анджелеса та автор Ви є те, чому ви їсте. «Суворе очищення соком може допомогти жінкам відчути контроль над своєю їжею та вагою», — пояснює вона. [Твітніть це!] Це почуття стає ще більш важливим після того, як ви, здавалося б, відмовилися від будь -якого контролю над Днем подяки (і хто може вас звинуватити, це смачне свято приходить лише раз на рік!).

Для деяких очищення стає приводом для початку здорових звичок, таких як споживання більшої кількості фруктів та овочів щодня та скорочення вживання алкоголю та кофеїну. Для інших це лише короткочасне виправлення, хоча і не таке вже й велике. "Очищення дійсно добре очищають ваш гаманець, і це все", - каже Охнер.

Пережовуйте це

Ви можете обійти (або принаймні зменшити) здуття, дискомфорт і почуття провини, харчуючись розумно на День подяки. По-перше, серйозно закусіть індичкою або шинкою, складіть тарілку та йдіть! Нежирний білок наповнить вас швидше і довше наситить, тому у вас буде менше місця для начинки з вуглеводів, рулетів та десертів. Доповніть свою тарілку журавлинним соусом і зеленню, і оскільки ви знаєте, що не зможете встояти перед домашнім гарбузовим пирогом, їжте його повільно або просто візьміть невелику шматочок і залиште його на ніч, радить Очнер. Спокійно допоможе вам більше насолодитися особливим моментом, в чому, зрештою, вся суть.

Як би ви не їли у четвер, у п’ятницю ви повинні повернутися до звичного раціону-і для цього вам не потрібно очищення. Хоча їжа може бути останньою, що спадає вам на думку в Чорну п’ятницю (швидше за все, ви будете потурати вбивчим розпродажам), все-таки можна трохи постувати-як чекання, поки ви дійсно не зголоднієте (можливо, до ранку чи до середини дня ) перед їжею. Пропустіть залишки їжі (окрім білка та некрохмалистих овочів) і просто їжте збалансовано, здорово, як зазвичай.

Огляд для