Ентероколіт сальмонели

Ентероколіт сальмонели - це бактеріальна інфекція в слизовій оболонці тонкої кишки, що викликається бактеріями сальмонели. Це різновид харчових отруєнь.

Інфекція сальмонелою - один з найпоширеніших видів харчових отруєнь. Це відбувається, коли ви їсте їжу або п’єте воду, яка містить бактерії сальмонели.

Мікроби сальмонели можуть потрапляти в їжу, яку ви їсте, різними способами.

Ви частіше заражаєтесь цим видом інфекції, якщо:

• Вживайте в їжу такі продукти, як індичка, заправка з індички, курка або яйця, які не були добре приготовані або зберігались належним чином
• Навколо членів родини, які нещодавно заразилися сальмонелою
• Були в лікарні, будинку престарілих чи інших закладах охорони здоров’я на тривалий час
• Заведіть домашню тварину ігуаною або іншими ящірками, черепахами чи зміями (плазуни та земноводні можуть бути носіями сальмонели)
• Обробляйте живу птицю
• Мають ослаблену імунну систему
• Регулярно застосовувані ліки, що блокують вироблення кислоти в шлунку
• Маєте хворобу Крона або виразковий коліт
• Застосовували антибіотики в недалекому минулому

Час між зараженням та симптомами становить від 8 до 72 годин. Симптоми включають:

• Біль у животі, судоми або болючість
• Озноб
• Діарея
• Лихоманка
• Біль у м'язах
• Нудота
• Блювота

Ваш лікар буде проводити фізичний огляд. Можливо, у вас ніжний живіт і на шкірі з’являються крихітні рожеві плями, які називаються плямами троянд.

Тести, які можна проводити, включають:

• Посів крові
• Повний аналіз крові з диференціалом
• Тест на специфічні антитіла, які називаються фебрильними / холодними агглютинінами
• Культура стільця на сальмонелу
• Дослідження стільця на наявність лейкоцитів

Мета полягає в тому, щоб ви почувались краще і уникали зневоднення. Зневоднення означає, що у вашому організмі не так багато води та рідини, як слід.

Ці речі можуть допомогти вам почувати себе краще, якщо у вас діарея:

• Щодня випивайте від 8 до 10 склянок прозорої рідини. Вода найкраща.
• Випивайте щонайменше 1 склянку (240 мілілітрів) рідини щоразу, коли у вас є вільна дефекація.
• Їжте невелику порцію їжі протягом дня замість 3 великої їжі.
• Їжте солону їжу, наприклад, кренделі, суп та спортивні напої.
• Вживайте їжу з високим вмістом калію, наприклад, банани, картоплю без шкірки та политі фруктові соки.

Якщо у вашої дитини сальмонела, важливо уникнути її зневоднення. Спочатку спробуйте 1 унцію (2 столові ложки або 30 мілілітрів) рідини кожні 30 60 хвилин.

• Немовлята повинні продовжувати годувати грудьми та отримувати розчини для заміни електролітів, як це рекомендує постачальник вашої дитини.
• Ви можете використовувати безрецептурний напій, такий як Pedialyte або Infalyte. Не поливайте ці напої водою.
• Ви також можете спробувати морозильник Pedialyte.
• Змочений фруктовий сік або бульйон також можуть допомогти.

Ліки, що уповільнюють діарею, часто не дають, оскільки вони можуть тривати інфекцію довше. Якщо у вас є важкі симптоми, ваш постачальник може призначити антибіотики, якщо ви:

• Майте діарею більше 9 або 10 разів на день
• У вас висока температура
• Потрібно бути в лікарні

Якщо ви приймаєте водні таблетки або діуретики, можливо, вам доведеться припинити їх при діареї. Запитайте свого постачальника послуг.

У інших здорових людей симптоми повинні зникнути через 2 - 5 днів, але вони можуть тривати від 1 до 2 тижнів.

Люди, які лікувались від сальмонели, можуть продовжувати викидати бактерії зі свого стільця протягом місяців до року після зараження. Обробники продуктів харчування, які несуть сальмонелу в своєму організмі, можуть передати інфекцію людям, які їдять їжу, з якою обробляли.

Зателефонуйте своєму провайдеру, якщо:

• У стільці є кров або гній.
• У вас діарея і ви не можете пити рідину через нудоту або блювоту.
• У вас лихоманка вище 38,3 ° C і діарея.
• У вас є ознаки зневоднення (спрага, запаморочення, запаморочення).
• Нещодавно ви їздили за кордон і страждаєте діареєю.
• Ваша діарея не покращується через 5 днів або погіршується.
• У вас сильний біль у животі.

Зателефонуйте своєму провайдеру, якщо у вашої дитини є:

• Лихоманка вище 38 ° C і діарея
• Діарея, яка не покращується через 2 дні, або погіршується
• Блювота більше 12 годин (у новонародженого до 3 місяців слід телефонувати, як тільки починається блювота або діарея)
• Зниження виділення сечі, запалі очі, липкий або сухий рот або відсутність сліз під час плачу

Дізнавшись, як запобігти харчовому отруєнню, можна зменшити ризик цієї інфекції. Дотримуйтесь наступних заходів безпеки:

• Правильно поводитись і зберігати продукти.
• Помийте руки під час роботи з яйцями, птицею та іншими продуктами.
• Якщо у вас є рептилія, надягайте рукавички під час поводження з твариною або його калом, оскільки сальмонела може легко перейти до людини.

Сальмонельоз; Нетифоїдна сальмонела; Харчове отруєння - сальмонела; Гастроентерит - сальмонела

• Організм сальмонели тифу
• Травна система
• Органи травної системи

Крамп JA. Інфекції сальмонелою (включаючи кишкову лихоманку). В: Goldman L, Schafer AI, eds. Медицина Гольдмана-Сесіла. 26-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2020: глава 292.

Котлофф KL. Гострий гастроентерит у дітей. У: Kliegman RM, St.Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Нельсон Підручник з педіатрії. 21-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2020: глава 366.

Lima AAM, Warren CA, Guerrant RL. Гострі синдроми дизентерії (діарея з лихоманкою). У: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Принципи та практика інфекційних хвороб Манделла, Дугласа та Беннета. 9-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2020: глава 99.

Меліа JMP, Сірс CL. Інфекційний ентерит та проктоколіт. У: Фельдман М, Фрідман Л.С., Брандт Л.Ж., ред. Шлунково-кишкова та печінкова хвороби Шлейзенгера та Фордтрана. 11-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2021: глава 110.