10 смачних трав та спецій з потужною користю для здоров’я

Зміст

• 1. Кориця знижує рівень цукру в крові та має потужний протидіабетичний ефект
• 2. Мудрець може поліпшити роботу мозку та пам’ять
• 3. М’ята м’ята полегшує біль при СРК і може зменшити нудоту
• 4. Куркума містить куркумін, речовина з потужним протизапальним ефектом
• 5. Святий Василій допомагає боротися з інфекціями та зміцнює імунітет
• 6. Кайенський перець містить капсаїцин, який допомагає зменшити апетит і може мати протиракові властивості
• 7. Імбир може лікувати нудоту і має протизапальні властивості
• 8. Пажитник покращує контроль цукру в крові
• 9. Розмарин може допомогти запобігти алергії та закладеність носа
• 10. Часник може боротися з хворобою та покращувати здоров’я серця

Вживання трав та спецій було надзвичайно важливим протягом історії.

Багато хто відзначався своїми лікувальними властивостями задовго до кулінарного використання.

Сучасна наука сьогодні показала, що багато з них справді несуть надзвичайну користь для здоров’я.

Ось 10 найздоровіших у світі трав та спецій, підтримані дослідженнями.

1. Кориця знижує рівень цукру в крові та має потужний протидіабетичний ефект

Кориця - популярна спеція, яку можна знайти у всіляких рецептах та хлібобулочних виробах.

Він містить сполуку під назвою цинамальдегід, яка відповідає за лікувальні властивості кориці (1).

Кориця має потужну антиоксидантну активність, допомагає боротися із запаленням і, як було показано, знижує рівень холестерину та тригліцеридів у крові (,,).

Але де кориця справді блищить у його впливі на рівень цукру в крові.

Кориця може знижувати рівень цукру в крові за кількома механізмами, зокрема, уповільнюючи розщеплення вуглеводів у травному тракті та покращуючи чутливість до інсуліну (,,,).

Дослідження показали, що кориця може знизити рівень цукру в крові натще на 10-29% у хворих на цукровий діабет, що становить значну кількість (,,).

Ефективна доза становить, як правило, 0,5-2 чайні ложки кориці на день або 1-6 грам.

Детальніше про вражаючі корисні властивості кориці ви можете прочитати в цій статті.

Нижня лінія: Кориця має численні переваги для здоров’я, і вона особливо ефективна при зниженні рівня цукру в крові.

2. Мудрець може поліпшити роботу мозку та пам’ять

Шавлія отримав свою назву від латинського слова Сальвере, що означає "економити".

Він мав сильну репутацію своїми цілющими властивостями в середні століття і навіть використовувався для запобігання чуми.

Сучасні дослідження показують, що шавлія може покращити роботу мозку та пам'ять, особливо у людей з хворобою Альцгеймера.

Хвороба Альцгеймера супроводжується падінням рівня ацетилхоліну, хімічного речовини, що передається в мозку. Шавлія пригнічує розщеплення ацетилхоліну ().

У 4-місячному дослідженні 42 осіб з хворобою Альцгеймера легкої та середньої тяжкості екстракт шавлії показав, що він суттєво покращив роботу мозку (13).

Інші дослідження також показали, що шавлія може покращити функцію пам'яті у здорових людей, як молодих, так і старих (14,).

Нижня лінія: Є багатообіцяючі докази того, що екстракт шавлії може покращити роботу мозку та пам’яті, особливо у осіб з хворобою Альцгеймера.

3. М’ята м’ята полегшує біль при СРК і може зменшити нудоту

М’ята перцева має давню історію використання в народній медицині та ароматерапії.

Як і у випадку з багатьма травами, саме маслянистий компонент містить речовини, що відповідають за вплив на здоров’я.

Багато досліджень показали, що м’ятна олія може покращити управління болем при синдромі подразненого кишечника або СРК (,,).

Здається, це спрацьовує, розслабляючи гладкі м’язи товстої кишки, що полегшує біль, що виникає під час спорожнення кишечника. Це також допомагає зменшити здуття живота, що є загальним симптомом травлення (, 20).

Є також деякі дослідження, які показують, що м’ята перцева в ароматерапії може допомогти боротися з нудотою.

У дослідженні понад 1100 породілль ароматерапія м’ятою перцевої викликала значне зменшення нудоти. Також було показано, що він зменшує нудоту після операції та пологів кесаревого розтину (,,,).

Нижня лінія: Натуральна олія в м’яті перцевої забезпечує знеболення тим, хто страждає СРК. Він також має потужні проти нудоти ефекти при використанні в ароматерапії.

4. Куркума містить куркумін, речовина з потужним протизапальним ефектом

Куркума - це спеція, яка надає каррі жовтого кольору.

Він містить кілька сполук з лікувальними властивостями, найважливішим з яких є куркумін ().

Куркумін - надзвичайно потужний антиоксидант, який допомагає боротися з окислювальними пошкодженнями та підсилює власні антиоксидантні ферменти в організмі (, 27, 28, 29,).

Це важливо, оскільки вважається, що окисні пошкодження є одним із ключових механізмів старіння та багатьох захворювань.

Куркумін також є сильно протизапальний, до того ступеню, коли він відповідає ефективності деяких протизапальних препаратів ().

З огляду на те, що довгострокове запалення низького рівня відіграє важливу роль майже в усіх хронічних західних захворюваннях, не дивно бачити, що куркумін пов’язаний з цілою низкою користі для здоров’я.

Дослідження показують, що він може покращити роботу мозку, боротися з хворобою Альцгеймера, зменшити ризик серцево-судинних та ракових захворювань, а також полегшити артрит, щоб назвати декілька (32,,,,).

Ось стаття про безліч неймовірних корисних властивостей куркуми / куркуміну для здоров’я.

Нижня лінія: Дослідження показали, що куркумін, активний інгредієнт спеції куркума, має велику користь для багатьох аспектів здоров’я.

5. Святий Василій допомагає боротися з інфекціями та зміцнює імунітет

Щоб не плутати зі звичайним базиліком або тайським базиліком, святий базилік вважається священною травою в Індії.

Дослідження показують, що святий базилік може пригнічувати ріст ряду бактерій, дріжджів і цвілі (,).

Одне невелике дослідження також виявило, що воно може посилити функцію імунної системи, збільшуючи певні імунні клітини в крові ().

Святий базилік також пов’язаний зі зниженням рівня цукру в крові до і після їжі, а також лікування тривоги та депресії, пов’язаної з тривогою (,).

Однак ці дослідження були досить незначними, і перед тим, як можна скласти будь-які рекомендації, потрібні додаткові дослідження.

Нижня лінія: Базилік священний покращує імунну функцію та пригнічує ріст бактерій, дріжджів та цвілі.

6. Кайенський перець містить капсаїцин, який допомагає зменшити апетит і може мати протиракові властивості

Кайенський перець - це вид перцю чилі, який використовується для приготування гострих страв.

Діюча речовина в ньому називається капсаїцин, який, як було показано в багатьох дослідженнях (,,,,), знижує апетит і збільшує спалювання жиру.

З цієї причини він є загальним інгредієнтом багатьох комерційних добавок для схуднення.

Одне дослідження показало, що додавання 1 грама червоного перцю до їжі знижує апетит і підвищує спалювання жиру у людей, які регулярно не їли перець ().

Однак не було ніякого ефекту у людей, які звикли їсти гостру їжу, що вказує на те, що толерантність до наслідків може посилитися.

Деякі дослідження на тваринах також виявили капсаїцин для боротьби з певними формами раку, включаючи рак легенів, печінки та простати (,,,).

Звичайно, ці спостережувані протиракові ефекти далеко не доведені у людей, тому сприймайте все це з великою кількістю солі.

Нижня лінія: Кайенський перець дуже багатий речовиною, званою капсаїцином, яка зменшує апетит і посилює спалювання жиру. Це також показало протираковий потенціал у дослідженнях на тваринах.

7. Імбир може лікувати нудоту і має протизапальні властивості

Імбир - популярна пряність, що використовується в декількох видах нетрадиційної медицини.

Дослідження постійно показують, що 1 грам або більше імбиру може успішно лікувати нудоту.

Це включає нудоту, спричинену ранковою нудотою, хіміотерапією та морською хворобою (,,,,,).

Імбир також має сильні протизапальні властивості і може допомогти в боротьбі з болем ().

Одне дослідження, проведене серед суб’єктів ризику раку товстої кишки, показало, що 2 грами екстракту імбиру на день зменшують маркери запалення товстої кишки так само, як аспірин ().

Інші дослідження показали, що суміш імбиру, кориці, мастики та кунжутного масла зменшує біль і скутість, що спостерігається у хворих на остеоартроз. Він мав таку ж ефективність, як лікування аспірином або ібупрофеном ().

Нижня лінія: 1 грам імбиру виявляється ефективним засобом лікування багатьох видів нудоти. Він також протизапальний і може допомогти зменшити біль.

8. Пажитник покращує контроль цукру в крові

Пажитник звичайно використовувався в Аюрведе, особливо для посилення лібідо та мужності.

Хоча його вплив на рівень тестостерону невизначений, пажитник, схоже, благотворно впливає на рівень цукру в крові.

Він містить рослинний білок 4-гідроксиізолейцин, який може покращити функцію гормону інсуліну ().

Багато досліджень на людях показали, що принаймні 1 грам екстракту пажитника на день може знизити рівень цукру в крові, особливо у діабетиків (,,,,).

Нижня лінія: Показано, що пажитник покращує функцію інсуліну, що призводить до значного зниження рівня цукру в крові.

9. Розмарин може допомогти запобігти алергії та закладеність носа

Діюча речовина розмарину називається розмариновою кислотою.

Показано, що ця речовина пригнічує алергічні реакції та закладеність носа.

У дослідженні з 29 особами було показано, що дози розмаринової кислоти як 50, так і 200 мг пригнічують симптоми алергії ().

Кількість імунних клітин у носовому слизі також зменшилася, зменшившись застою.

Нижня лінія: Розмаринова кислота має протизапальну дію, яка, здається, пригнічує симптоми алергії та зменшує закладеність носа.

10. Часник може боротися з хворобою та покращувати здоров’я серця

Протягом всієї давньої історії часник головним чином використовувався завдяки його лікувальним властивостям (69).

Зараз ми знаємо, що більшість цих наслідків для здоров’я пов’язані із сполукою під назвою алліцин, яка також відповідає за чіткий запах часнику.

Добавки часнику добре відомі для боротьби з хворобами, включаючи застуду (,).

Якщо ви часто застуджуєтесь, додавання до раціону більше часнику може бути неймовірно корисним.

Є також переконливі докази корисного впливу на здоров’я серця.

Для тих, хто має високий рівень холестерину, добавки часнику знижують загальний і / або холестерин ЛПНЩ приблизно на 10-15% (,,).

Дослідження на людях також виявили, що добавки часнику викликають значне зниження артеріального тиску у людей з високим кров'яним тиском (,,).

В одному дослідженні він був настільки ж ефективним, як і препарат для зниження артеріального тиску ().

Висвітлення всіх неймовірних переваг часнику для здоров’я виходить за рамки цієї статті, але ви можете прочитати про них тут.