10 Докази користі кориці для здоров’я

Зміст

• 1. Кориця багата на речовини з потужними лікарськими властивостями
• 2. Кориця завантажена антиоксидантами
• 3. Кориця має протизапальні властивості
• 4. Кориця може зменшити ризик серцевих захворювань
• 5. Кориця може покращити чутливість до гормонального інсуліну
• 6. Кориця знижує рівень цукру в крові та має потужний протидіабетичний ефект
• 7. Кориця може мати сприятливий вплив на нейродегенеративні захворювання
• 8. Кориця може захищати від раку
• 9. Кориця допомагає боротися з бактеріальними та грибковими інфекціями
• 10. Кориця може допомогти в боротьбі з вірусом ВІЛ
• Краще використовувати Цейлон (“Справжня” кориця)
• Суть

Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.

Кориця - надзвичайно смачна спеція.

Він тисячі років цінувався за свої лікувальні властивості.

Сучасна наука зараз підтвердила те, що люди знали віками.

Ось 10 корисних позицій кориці для здоров’я, які підтверджуються науковими дослідженнями.

1. Кориця багата на речовини з потужними лікарськими властивостями

Кориця - це пряність, яка виготовляється з внутрішньої кори дерев, науково відомих як Кориця.

Він використовувався як інгредієнт протягом історії, починаючи ще з Давнього Єгипту. Раніше він був рідкісним та цінним, і його вважали подарунком для королів.

У наші дні кориця дешева, її можна придбати у кожному супермаркеті та знайти як інгредієнт різних продуктів і рецептів.

Існує два основних типи кориці ():

• Цейлонська кориця: Також відомий як “справжня” кориця.
• Касія кориця: Сьогодні найпоширеніший сорт і те, що люди зазвичай називають "корицею".

Кориця виготовляється шляхом зрізання стебел коричних дерев. Потім внутрішню кору витягують, а дерев’яні частини видаляють.

Коли він висохне, він утворює смужки, які згортаються в рулети, які називаються паличками кориці. Ці палички можна подрібнити, утворюючи порошок кориці.

Виразний запах і смак кориці обумовлені маслянистою частиною, яка дуже висока в сполуці цинамальдегід ().

Вчені вважають, що ця сполука відповідає за більшу частину потужного впливу кориці на здоров’я та обмін речовин.

Кориця - популярна спеція. Він містить багато коричного альдегіду, який, як вважають, відповідає за більшість корисних властивостей кориці.

2. Кориця завантажена антиоксидантами

Антиоксиданти захищають ваше тіло від окисних пошкоджень, спричинених вільними радикалами.

Кориця завантажена потужними антиоксидантами, такими як поліфеноли (,,).

У дослідженні, яке порівнювало антиоксидантну активність 26 спецій, кориця виявилася явним переможцем, навіть випередивши “суперпродукти”, такі як часник та орегано ().

Насправді він настільки потужний, що корицю можна використовувати як природний харчовий консервант ().

Кориця містить велику кількість високопотужних поліфенольних антиоксидантів.

3. Кориця має протизапальні властивості

Запалення неймовірно важливо.

Це допомагає вашому організму боротися з інфекціями та відновлювати пошкодження тканин.

Однак запалення може стати проблемою, коли воно хронічне і спрямоване проти власних тканин вашого організму.

Кориця може бути корисною в цьому плані. Дослідження показують, що ця спеція та її антиоксиданти мають потужні протизапальні властивості (,).

Антиоксиданти в кориці мають протизапальну дію, що може допомогти знизити ризик захворювання.

4. Кориця може зменшити ризик серцевих захворювань

Корицю пов’язують із зниженим ризиком серцевих захворювань - найпоширенішої у світі причини передчасної смерті.

У людей з діабетом 2 типу показано, що 1 грам або приблизно половина чайної ложки кориці на день благотворно впливає на маркери крові.

Він знижує рівень загального холестерину, “поганого” холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів, тоді як “хороший” холестерин ЛПВЩ залишається стабільним ().

Зовсім недавно велике оглядове дослідження дійшло висновку, що доза кориці всього 120 мг на день може мати такі ефекти. У цьому дослідженні кориця також підвищувала “хороший” рівень холестерину ЛПВЩ ().

В дослідженнях на тваринах було показано, що кориця знижує артеріальний тиск ().

У поєднанні всі ці фактори можуть різко зменшити ризик серцевих захворювань.

Кориця може покращити деякі ключові фактори ризику серцево-судинних захворювань, включаючи холестерин, тригліцериди та артеріальний тиск.

5. Кориця може покращити чутливість до гормонального інсуліну

Інсулін - один із ключових гормонів, що регулює обмін речовин та споживання енергії.

Це також важливо для транспортування цукру в крові з крові в клітини.

Проблема в тому, що багато людей стійкі до впливу інсуліну.

Це відоме як інсулінорезистентність, відмітна риса таких серйозних станів, як метаболічний синдром та діабет 2 типу.

Хороша новина полягає в тому, що кориця може різко знизити резистентність до інсуліну, допомагаючи цьому важливому гормону виконувати свою роботу (,).

Підвищуючи чутливість до інсуліну, кориця може знизити рівень цукру в крові, як обговорюється в наступному розділі.

Показано, що кориця значно підвищує чутливість до гормону інсуліну.

6. Кориця знижує рівень цукру в крові та має потужний протидіабетичний ефект

Кориця добре відома своїми властивостями, що знижують рівень цукру в крові.

Окрім сприятливого впливу на резистентність до інсуліну, кориця може знижувати рівень цукру в крові за допомогою кількох інших механізмів.

По-перше, було показано, що кориця зменшує кількість глюкози, яка надходить у кров після їжі.

Це робиться, впливаючи на численні травні ферменти, що уповільнює розщеплення вуглеводів у шлунково-кишковому тракті (,).

По-друге, сполука в кориці може діяти на клітини, імітуючи інсулін (,).

Це значно покращує засвоєння глюкози клітинами, хоча діє набагато повільніше, ніж сам інсулін.

Численні дослідження на людях підтвердили протидіабетичну дію кориці, показавши, що вона може знизити рівень цукру в крові натще на 10–29% (,,).

Ефективна доза становить, як правило, 1–6 грам або близько 0,5–2 чайних ложок кориці на день.

Для отримання додаткової інформації про те, як можна знизити рівень цукру в крові, ознайомтеся з 15 простими способами природного зниження рівня цукру в крові.

Показано, що кориця знижує рівень цукру в крові натще, надаючи потужний протидіабетичний ефект у кількості 1–6 грамів або 0,5–2 чайних ложок на день.

7. Кориця може мати сприятливий вплив на нейродегенеративні захворювання

Нейродегенеративні захворювання характеризуються прогресуючою втратою структури або функції клітин мозку.

Хвороба Альцгеймера та Паркінсона - два найпоширеніші типи.

Два сполуки, що містяться в кориці, інгібують накопичення білка під назвою тау в мозку, що є однією з ознак хвороби Альцгеймера (,,).

У дослідженні на мишах із хворобою Паркінсона кориця допомагала захищати нейрони, нормалізувала рівень нейромедіаторів та покращувала рухову функцію ().

Ці ефекти потребують подальшого вивчення у людей.

Було показано, що кориця при дослідженні на тваринах призводить до різних поліпшень хвороби Альцгеймера та Паркінсона. Однак людських досліджень бракує.

8. Кориця може захищати від раку

Рак - серйозне захворювання, яке характеризується неконтрольованим ростом клітин.

Кориця широко вивчалася для її потенційного використання в профілактиці та лікуванні раку.

Загалом, докази обмежені дослідженнями у пробірках та на тваринах, які свідчать про те, що екстракти кориці можуть захищати від раку (,,,,)

Він діє, зменшуючи ріст ракових клітин і утворення судин у пухлинах, і виявляється токсичним для ракових клітин, викликаючи загибель клітин.

Дослідження на мишах з раком товстої кишки показало, що кориця є потужним активатором детоксикаційних ферментів у товстій кишці, захищаючи від подальшого росту раку ().

Ці висновки були підтверджені експериментами в пробірках, які показали, що кориця активує захисні антиоксидантні реакції в клітинах товстої кишки людини ().

Чи має кориця якийсь вплив на життя, дихання людей, потрібно підтвердити в контрольованих дослідженнях.

Список 13 продуктів, які потенційно можуть знизити ризик раку, можна прочитати в цій статті.

Дослідження на тваринах та пробірках показують, що кориця може мати захисний ефект проти раку.

9. Кориця допомагає боротися з бактеріальними та грибковими інфекціями

Цинамальдегід, один з основних активних компонентів кориці, може допомогти боротися з різними видами інфекції.

Показано, що коричне масло ефективно лікує інфекції дихальних шляхів, спричинені грибками.

Він також може пригнічувати ріст деяких бактерій, в тому числі Лістерія і Сальмонели (, ).

Однак доказів обмежено, і до цих пір не було показано, що кориця зменшує кількість інфекцій в інших місцях тіла.

Антимікробна дія кориці може також допомогти запобігти руйнуванню зубів та зменшити запах з рота (, 35).

Циннамальдегід має протигрибкові та антибактеріальні властивості, які можуть зменшити кількість інфекцій та допомогти в боротьбі з карієсом та неприємним запахом з рота.

10. Кориця може допомогти в боротьбі з вірусом ВІЛ

ВІЛ - це вірус, який повільно руйнує вашу імунну систему, що в кінцевому підсумку може призвести до СНІДу, якщо його не лікувати.

Вважається, що кориця, видобута із сортів касії, допомагає боротися з ВІЛ-1, найпоширенішим штамом вірусу ВІЛ у людей (,).

Лабораторне дослідження на ВІЛ-інфікованих клітинах показало, що кориця була найефективнішим засобом лікування серед усіх 69 досліджених лікарських рослин ().

Для підтвердження цих ефектів потрібні випробування на людях.

Дослідження у пробірках показали, що кориця може допомогти боротися з ВІЛ-1, основним типом вірусу ВІЛ у людей.

Краще використовувати Цейлон (“Справжня” кориця)

Не вся кориця створена рівною.

Сорт Касія містить значну кількість сполуки під назвою кумарин, яка, як вважають, шкідлива у великих дозах.

Вся кориця повинна мати користь для здоров’я, але Касія може спричиняти проблеми у великих дозах через вміст кумарину.

Цейлон ("справжня" кориця) набагато кращий у цьому плані, і дослідження показують, що він значно нижчий у кумарині, ніж у сорту Касія ().

На жаль, більшість кориці, яку можна знайти в супермаркетах, є дешевшим сортом Касія.

Ви можете знайти Цейлон в деяких магазинах здорової їжі, і на Амазонці є хороший вибір.

Суть

Зрештою, кориця - одна з найсмачніших і корисних спецій на планеті.

Це може знизити рівень цукру в крові, зменшити фактори ризику серцевих захворювань і має безліч інших вражаючих переваг для здоров’я.

Просто не забудьте отримати цейлонську корицю або дотримуватися невеликих доз, якщо ви використовуєте сорт Касія.