Кофеїнова кислота

Зміст

• Що таке кофеїнова кислота?
• На які заявлені переваги кофеїнової кислоти?
• Як ви отримуєте кофеїнову кислоту?
• Чи є докази на підтвердження заявлених переваг?
• Підвищення спортивних показників
• Попередження діабету
• Зниження ризику раку
• Проти старіння
• Посилення лікування раку
• Лікування ВІЛ
• Чи вживання кофеїнової кислоти викликає побічні ефекти?
• Винос

Що таке кофеїнова кислота?

Кофеїнова кислота (3,4-дигідрокси-корична кислота) - це органічна сполука та потужний антиоксидант. Його можна зустріти природним шляхом у широкому діапазоні рослин.

Кофеїнова кислота - це тип поліфенолу, клас мікроелементів, відомий своїми антиоксидантними властивостями. Стверджується, що поживна речовина має багато користі для здоров'я, включаючи протизапальні, протиракові та противірусні здібності. Це може допомогти підвищити працездатність спортсменів. Однак це не вважається "важливим" для здоров'я людини. Іншими словами, вам це не потрібно для виживання.

Найпоширеніше джерело кофеїнової кислоти в раціоні людини - це пити каву. Він також міститься в деяких овочах, фруктах та травах. Деякі приклади продуктів, що містять кофеєву кислоту, включають:

• кава
• вино
• куркума
• базилік
• чебрець
• орегано
• шавлія
• капуста
• яблука
• полуниці
• цвітна капуста
• редис
• гриби
• капуста
• груші
• оливкова олія

Незважаючи на свою назву, кофеїнова кислота не має відношення до кофеїну.

На які заявлені переваги кофеїнової кислоти?

Кофеїнова кислота - відомий антиоксидант. Антиоксиданти допомагають запобігти окисленню інших молекул в організмі. Окислення виробляє вільні радикали, які можуть пошкодити клітини. Це в свою чергу може призвести до запалення, серцевих захворювань або навіть раку.

Кавова кислота також заявляється:

• зменшити запалення
• запобігти раку
• запобігають токсичності, пов’язаній з хіміотерапією та радіацією
• запобігають діабету
• запобігають передчасному старінню
• запобігання нейродегенеративних захворювань, як хвороба Паркінсона
• зменшити втому, пов’язану з фізичними вправами

Як і інші антиоксиданти, кофеїнова кислота може бути корисною для покращення загального стану здоров'я у віці. Його антиоксидантні властивості можуть допомогти зменшити шанси на розвиток раку, серцевих захворювань та інших захворювань старості, як, наприклад, хвороба Альцгеймера. Крім того, це може зберігати вигляд шкіри молодшою, захищаючи її від пошкодження від сонця.

Як ви отримуєте кофеїнову кислоту?

Найкращий спосіб отримати кофеїнову кислоту - це з їжі. Якщо ви їсте дієта, багата фруктами та овочами, або регулярно п'єте каву, ви, ймовірно, вже отримуєте неабияку кількість кофеїнової кислоти у своєму раціоні.

Кофеїнова кислота також продається як добавка:

• підвищити спортивні показники
• для зменшення ваги
• для лікування деяких вірусів, включаючи герпес та ВІЛ
• як частина схеми лікування раку
• в сироватках для догляду за шкірою

Однак потрібно більше доказів для підтримки цих застосувань та визначення правильної дози, необхідної для отримання максимальної користі.

Чи є докази на підтвердження заявлених переваг?

Більшість досліджень, що показують корисність для кофеїнової кислоти для здоров'я, було проведено на мишах або щурах. Дослідження на людях обмежені, і більшість зроблено в пробірці, тобто поза тілом, використовуючи клітини в чашці Петрі або пробірку.

Потрібні додаткові дослідження, щоб оцінити, як кофеїнова кислота засвоюється в організмі людини. Невелике дослідження, проведене у семи людей, виявило, що понад 90 відсотків поглинутої кофеїнової кислоти поглинається тонким кишечником.

Підвищення спортивних показників

Невелике дослідження було проведено, щоб побачити, чи може кофеїнова кислота допомогти конкурентним спортсменам протягом тривалих періодів витривалості. У дослідженні використовували фенетиловий ефір кофеїнової кислоти (CAPE), похідне кофеїнової кислоти.

Після вилучення клітин з крові конкурентних велосипедистів деякі клітини оброблялися CAPE, інші - не. Тоді всі клітини зазнавали гіпертермічного (теплового) стресу. Дослідники виявили, що клітини, які отримували CAPE, могли краще впоратися та відновитися після стресу. Потрібні додаткові дослідження, щоб повторити ці результати поза лабораторією.

В іншому дослідженні було встановлено, що кофеїнова кислота покращує толерантність до фізичних вправ та зменшує маркери втоми, пов'язані з фізичними вправами на щурах.

Попередження діабету

В одному дослідженні було встановлено, що кофеїнова кислота здатна значно знизити рівень цукру в крові у мишей з діабетом порівняно з контрольною групою. Потрібні додаткові дослідження на людях.

Зниження ризику раку

Дослідження кави показало зв’язок між регулярним споживанням кави та захворюванням на певні види раку порівняно з людьми, які не п'ють каву. Дослідження показали, що щоденне вживання кави, включаючи каву без кофеїну, пов'язане зі зниженою захворюваністю на рак товстої кишки та прямої кишки. Дослідники вважають, що ці ефекти приписуються поліфенольним сполукам, як кофеїнова кислота.

Проти старіння

Завдяки своїм антиоксидантним та протизапальним властивостям, кофеїнова кислота часто зустрічається в режимах догляду за шкірою. Дослідження показують перспективні результати. Наприклад, дослідження на мишах виявило, що кофеїнова кислота з часнику, що застосовується місцево на шкірі мишей, успішно запобігала утворенню зморшок, викликаних УФВ-опроміненням. Це також гальмує окислювальний стрес. Автори дійшли висновку, що кофеїнова кислота виявляє потенціал як активний інгредієнт для лікування шкіри проти пошкодження шкіри, викликаного УФБ.

Посилення лікування раку

Багато препаратів, що застосовуються для лікування раку, такі як хіміотерапія та радіація, можуть призвести до ненавмисного пошкодження органів, включаючи нирки та печінку. Кілька досліджень, проведених на щурах або з використанням витягнутих клітин людини, показали перспективність використання похідних кофеїнової кислоти для зменшення токсичності, пов'язаної з певними методами лікування раку. Це може призвести до кращих результатів.

Лікування ВІЛ

Показано, що кофеїнова кислота та її похідні інгібують вірус, відомий як ВІЛ. Хоча дослідники не пропонують використовувати кофеїнову кислоту самостійно для лікування ВІЛ, вони припускають, що включення в раціон більше продуктів, багатих на кофеїну кислоту, може допомогти покращити загальне лікування інфекції. Для підтвердження цих переваг потрібно провести більше досліджень.

Чи вживання кофеїнової кислоти викликає побічні ефекти?

Мало інформації про безпеку та побічні ефекти кофеїнової кислоти. Добавки кофеїнової кислоти у людей не вивчені. Поки не повідомлялося про серйозні побічні ефекти.

Майте на увазі, що натуральні продукти та добавки не підпадають під жорсткі вимоги щодо безпеки та ефективності з боку США. Обов’язково прочитайте етикетку для інструкцій з дозування. Якщо у вас є проблеми, проконсультуйтеся з лікарем або фармацевтом, перш ніж приймати добавку.

Оскільки недостатньо доказів, які б підтверджували, чи безпечні добавки з кофеїновою кислотою для вагітних або годуючих жінок, цього слід уникати.

Винос

Кофеїнова кислота природно міститься в рослинах, включаючи каву, і може бути лише ще однією причиною, чому дієта на основі рослин, включаючи каву, корисна для вас. Хоча більшість досліджень проводилися на щурах чи мишах, було показано, що кофеїнова кислота є потужним антиоксидантом та протизапальною. Він також може бути корисним у рамках схеми лікування раку, ВІЛ або діабету, але для підтвердження цих наслідків потрібно більше досліджень на людях.

Ви можете отримати кофейну кислоту та інші антиоксиданти з дієтичної добавки. Однак сполуки також широко доступні у багатьох поширених фруктах та овочах, крім вашої ранкової кави. Якщо ви шукаєте посилення антиоксидантів, важливо їсти різноманітні фрукти та овочі та уникати надмірного алкоголю, куріння, забруднювачів повітря та обробленого м’яса. Попросіть свого лікаря, перш ніж використовувати кофеїнову кислоту для лікування діабету, раку, ВІЛ чи інших захворювань.