8 домашніх засобів від анемії

Зміст

• 1. Ананасовий сік
• 2. Апельсиновий, морквяний і буряковий сік
• 3. Сливовий сік
• 4. Тушкована капуста з лободою
• 5. Загорніть чорну квасолю і яловичий фарш
• 6. Салат з квасолі Фрадіньо з тунцем
• 7. Буряковий салат з морквою
• 8. Сочевичний бургер

Для боротьби з анемією, яка в більшості випадків трапляється через брак заліза в крові, рекомендується включати в раціон продукти, багаті залізом, які зазвичай мають темний колір, такі як буряк, сливи, чорна квасоля і навіть шоколад.

Отже, знання переліку продуктів, багатих на залізо, є прекрасним способом допомогти в лікуванні захворювання. Щоб освіжити та зробити лікування приємнішим, деякі з цих продуктів можна використовувати для приготування смачних соків, які є чудовою зброєю проти хвороби, але залежно від тяжкості анемії лікар може призначити добавки заліза.

Перегляньте кілька чудових варіантів рецептів проти анемії.

1. Ананасовий сік

Ананасовий сік з петрушкою чудово підходить для боротьби з анемією, оскільки петрушка має залізо, а ананас - вітамін С, який покращує засвоєння заліза.

Інгредієнти

• 2 скибочки ананаса
• 1 склянку води
• трохи листя петрушки

Режим підготовки

Збийте інгредієнти в блендері і випийте відразу після його приготування. Ананас можна замінити апельсином або яблуком.

2. Апельсиновий, морквяний і буряковий сік

Апельсиновий, морквяний і буряковий сік чудово підходить для боротьби з анемією, оскільки він багатий залізом.

Інгредієнти

• 150 грам сирого або вареного буряка (близько 2 товстих скибочок)
• 1 невелика сира морква
• 2 апельсини з великою кількістю соку
• патоку за смаком, щоб підсолодити

Режим підготовки

Пропустіть буряк і моркву через центрифугу або кухонний комбайн, щоб отримати максимальну віддачу від соку. Потім додайте суміш до чистого апельсинового соку і одразу випийте, щоб максимально використати цілющі властивості.

Якщо у вас немає цих приладів, ви можете збити сік у блендері, не додаючи воду, а потім процідити його.

3. Сливовий сік

Сливовий сік також чудово підходить для боротьби з анемією, оскільки він багатий вітаміном С, а отже, посилює засвоєння заліза з продуктів рослинного походження.

Інгредієнти

• 100 г сливи
• 600 мл води

Режим підготовки

Додайте всі інгредієнти в блендер і добре перемішайте. Після підсолодження сливового соку він готовий до вживання.

4. Тушкована капуста з лободою

Це рагу смачне і містить велику кількість заліза, що робить його хорошим варіантом для вегетаріанців.

Інгредієнти

• 1 пучок капустяного масла, нарізаного тонкими соломками
• 1 нарізаний скибочками часнику
• оливкова олія
• сіль за смаком
• 1 склянка лободи, готова до вживання

Режим підготовки

Покладіть капусту, часник та олію у велику сковороду або вук та постійно помішуйте, щоб зменшити. При необхідності можна додати 2-3 столові ложки води, щоб уникнути пригорання рагу, коли воно буде готове, додати готову лободу і заправити за смаком сіллю і лимоном.

5. Загорніть чорну квасолю і яловичий фарш

Хороша їжа для тих, хто страждає анемією, - це обгортання, наповнене чорною квасолею та яловичим фаршем, із пряним смаком, типова мексиканська їжа, також відома як „тако” або „буріто”.

Інгредієнти

• 1 обгортковий аркуш
• 2 столові ложки яловичого фаршу, приправленого перцем
• 2 столові ложки вареної чорної квасолі
• свіжого листя шпинату, приправленого лимоном

Режим підготовки

Просто покладіть інгредієнти всередину обгортання, згорніть і їжте далі.

Якщо ви бажаєте, ви можете замінити обгортковий аркуш крепіокою, яка складається з того, щоб взяти 2 столові ложки тапіоки +1 яйце на змащену змащену сковороду.

6. Салат з квасолі Фрадіньо з тунцем

Цей варіант також багатий залізом, і може бути хорошим варіантом на обід або вечерю, або їсти після тренування.

Інгредієнти

• 200 г вареної чорноокої квасолі
• 1 банка тунця
• 1/2 подрібненої цибулі
• подрібненого листя петрушки
• оливкова олія
• 1/2 лимона
• сіль за смаком

Режим підготовки

Тушкуємо цибулю, поки вона не стане золотисто-коричневою, і додаємо зварену чорнооку квасолю. Потім додайте сирий консервований тунець, петрушку і приправте сіллю, олією та лимоном за смаком.

7. Буряковий салат з морквою

Цей салат смачний і є хорошим варіантом для супроводження страв.

Інгредієнти

• 1 велика морква
• 1/2 буряка
• 200 г вареного нуту
• сіль і лимон за смаком

Режим підготовки

Натріть моркву та буряк (сиру), додайте нут, вже зварений, і приправте сіллю та лимоном за смаком.

8. Сочевичний бургер

Цей «гамбургер» з сочевиці багатий залізом, що робить його хорошим вибором для вегетаріанців, оскільки у них немає м’яса.

Інгредієнти

• 65 г локшини алфавіту
• 200 г вареної сочевиці
• 4 столові ложки сухарів
• 1 цибулина
• петрушка за смаком
• 40 г тертого сиру пармезан
• 4 столові ложки арахісового масла
• 1 столова ложка дріжджового екстракту
• 2 столові ложки томатного екстракту
• 4 столові ложки води

Режим підготовки

Перегляньте наступне відео про те, як приготувати цей смачний рецепт: