7 Переваги для здоров'я ківі

Зміст

• Огляд
• 1. Може допомогти лікувати астму
• 2. Допомагає травленню
• 3. Підвищує імунну систему
• 4. Знижує ризик інших станів здоров'я
• 5. Може допомогти керувати артеріальним тиском
• 6. Зменшує згортання крові
• 7. Захищає від втрати зору
• Потенційні ризики
• Форми та дозування
• Рецепти

Огляд

Ківі - це маленькі фрукти, які містять багато смаку і багато користі для здоров’я. Їх зелена м’якоть - це солодка і м`яка. Також повна таких поживних речовин, як вітамін С, вітамін К, вітамін Е, фолати та калій. У них також багато антиоксидантів і є хорошим джерелом клітковини. Їх маленькі чорні насіння їстівні, як і нечітка коричнева шкірка, хоча багато хто вважає за краще очистити ківі перед тим, як їсти його.

Завдяки різним місцем вирощування, ківі можуть бути сезоном цілий рік. Їх вирощують у Каліфорнії з листопада по травень, а в Новій Зеландії з червня по жовтень. Ківі також можна знайти у формі доповнення.

1. Може допомогти лікувати астму

Вважається, що велика кількість вітаміну С та антиоксидантів, які містять ківі, насправді може допомогти лікувати людей із астмою. Одне дослідження з 2000 року виявило, що сприятливо впливає на функцію легенів серед тих, хто регулярно вживає свіжі фрукти, включаючи ківі. Свіжі фрукти, такі як ківі, можуть зменшити хрипи у сприйнятливих дітей.

2. Допомагає травленню

У ківі багато клітковини, що вже добре для травлення. Вони також містять протеолітичний фермент під назвою актинідин, який може допомогти розщеплювати білок. Нещодавно в одному дослідженні було встановлено, що екстракт ківі, що містить актинідин, значно посилив перетравлення більшості білків.

3. Підвищує імунну систему

Ківі є жирним та насиченим вітаміном С. Насправді лише 1 чашка ківі забезпечує приблизно 273 відсотки від вашої щоденної рекомендованої вартості. Вітамін С є важливою поживною речовиною, коли йдеться про підсилення імунної системи для запобігання захворювань. Одне дослідження навіть встановило, що ківі можуть підтримувати імунну функцію та знижувати ймовірність розвитку захворювань на холод або грип. Особливо це стосується груп ризику, таких як дорослі люди старші 65 років та маленькі діти.

4. Знижує ризик інших станів здоров'я

Окислювальний стрес може призвести до пошкодження нашої ДНК. Це може призвести до проблем зі здоров’ям. Частково завдяки своїм антиоксидантам, є деякі свідчення старого дослідження, що регулярне споживання ківі або екстракту ківі знижує ймовірність окислювального стресу.

Оскільки окисне пошкодження ДНК сильно пов'язане з раком товстої кишки, регулярне споживання ківі також може знизити ризик раку товстої кишки.

5. Може допомогти керувати артеріальним тиском

Ківі не тільки можуть забезпечити додатковий приріст нашої імунної системи, вони також можуть допомогти нам управляти артеріальним тиском. Дослідження 2014 року виявило докази того, що біоактивні речовини на три ківі на день можуть знижувати артеріальний тиск більше, ніж на одне яблуко на день. Довгостроково це також може означати знижений ризик виникнення станів, які можуть бути викликані високим кров'яним тиском, наприклад, інсультом або інфарктом.

6. Зменшує згортання крові

Окрім того, що допомагає нам керувати артеріальним тиском, ківі насправді може зменшити згортання крові. Дослідження з університету в Осло виявило, що вживання двох-трьох ківі на день значно знижує ризик згортання крові. Також було встановлено, що вони зменшують кількість жиру в крові. Дослідники зазначають, що ці ефекти були подібні до ефектів щоденної дози аспірину для покращення здоров'я серця.

7. Захищає від втрати зору

Макульна дегенерація є головною причиною втрати зору, і ківі можуть допомогти захистити від цього очі. Одне дослідження виявило, що вживаючи три порції фруктів на день, дегенерація макули знизилася на 36 відсотків. Вважається, що високий вміст зеаксантину та лютеїну Ківі сприяє цьому ефекту.

Потенційні ризики

Вживання в їжу ківі вважається безпечним для більшості людей. Основний виняток - для тих, хто страждає алергією. Ознаками алергії на ківі є свербіж у горлі, набряклий язик, проблеми з ковтанням, блювота та кропив’янка. Ризик виникнення алергії на ківі збільшується, якщо ви також алергічні на фундук, авокадо, латекс, пшеницю, інжир або мак.

У рідкісних випадках ківі можуть уповільнити згортання крові, посилюючи кровотечу. Це може збільшити вираженість порушень кровотечі. Якщо у вас є порушення кровотечі або збираєтеся зробити операцію, уникайте їсти ківі.

Форми та дозування

Ківі можна їсти як вони є, так і змішувати в пюре. Найкраще не готувати ківі, щоб він зберігав його вміст вітаміну С. Його також можна приймати як доповнення. Добавки можуть бути у формі порошку, таблетки або капсули і зазвичай виготовляються з екстракту ківі.

Дозу, яку ви приймаєте, залежить від таких факторів, як вік, стан здоров'я та те, що ви намагаєтеся лікувати. Вживання в їжу одного-трьох ківі на день достатньо для більшості людей, щоб отримати поживні речовини з фруктів. Добова доза деяких порошків ківі становить близько 5,5 грамів. Дотримуйтесь інструкцій щодо прийому препаратів, і зверніться до лікаря, перш ніж починати новий режим прийому препаратів. Вони зможуть сказати вам, наскільки це безпечно для вас.

Рецепти

Якщо ви хочете додати в свій раціон більше ківі, щоб скористатися його перевагами, ви можете легко включити його в ряд рецептів. Вони чудово додають у ваш сніданок самостійно або нарізані зверху грецьким йогуртом. Ось кілька інших чудових ідей рецептів ківі:

• полуничний ківі льстец
• фруктовий салат з бананового ківі
• суп з ківі та лайма з морською сіллю