Що таке фолієва кислота і для чого вона потрібна
Зміст
- Для чого потрібна фолієва кислота
- Продукти, багаті фолієвою кислотою
- Рекомендована кількість фолієвої кислоти
- Побічні ефекти та протипоказання до вживання добавок
Фолієва кислота, також відома як вітамін В9 або фолат, - це водорозчинний вітамін, який входить до складу комплексу В і бере участь у різних функціях організму, головним чином у формуванні ДНК та генетичному вмісті клітин.
Крім того, фолієва кислота важлива для підтримки здоров’я мозку, судин та імунної системи. Цей вітамін можна знайти в декількох продуктах, таких як шпинат, квасоля, пивні дріжджі та спаржа, проте його також можна отримати у формі добавки, яку можна знайти в аптеках або магазинах здорової їжі.
Для чого потрібна фолієва кислота
Фолієву кислоту можна використовувати в організмі для різних цілей, таких як:
- Підтримуйте здоров’я мозку, запобігання таким проблемам, як депресія, деменція та хвороба Альцгеймера, оскільки фолієва кислота бере участь у синтезі дофаміну та норадреналіну;
- Сприяти формуванню нервової системи плода під час вагітності, запобігання дефектам нервової трубки, таким як роздвоєння хребта та аненцефалія;
- Запобігання анемії, оскільки стимулює утворення клітин крові, включаючи еритроцити, тромбоцити та білі кров’яні клітини;
- Профілактика деяких видів раку, такі як товста кишка, легені, молочна залоза та підшлункова залоза, оскільки фолієва кислота бере участь у експресії генів та утворенні ДНК та РНК, а отже, її споживання може запобігти злоякісним генетичним змінам у клітинах;
- Профілактика серцево-судинних захворювань, оскільки він підтримує здоров’я судин і знижує гомоцистеїн, що може впливати на розвиток цих захворювань.
Крім того, фолієва кислота також може зміцнити імунну систему, оскільки вона бере участь у формуванні та відновленні ДНК, однак для підтвердження цього ефекту не потрібні подальші дослідження.
Продукти, багаті фолієвою кислотою
У наступній таблиці представлені продукти, багаті фолієвою кислотою, і кількість цього вітаміну в 100 г кожної їжі.
Їжа (100 г) | До н. Е. Фолієва кислота (мкг) | Їжа (100 г) | До н. Е. Фолієва кислота (мкг) |
Варений шпинат | 108 | Варена брокколі | 61 |
Варена печінка індички | 666 | Папайя | 38 |
Варена яловича печінка | 220 | Банан | 30 |
Варена куряча печінка | 770 | Пивні дріжджі | 3912 |
Горіхи | 67 | Сочевиця | 180 |
Варена чорна квасоля | 149 | Манго | 14 |
Фундук | 71 | Приготовлений білий рис | 61 |
Спаржа | 140 | Помаранчевий | 31 |
Варена брюссельська капуста | 86 | Горіх кешью | 68 |
Гороху | 59 | Ківі | 38 |
Арахіс | 125 | Насіння | 138 |
Буряк варений | 80 | Авокадо | 62 |
Тофу | 45 | Мигдаль | 64 |
Приготовлений лосось | 34 | Варена квасоля | 36 |
Рекомендована кількість фолієвої кислоти
Кількість споживаної фолієвої кислоти на день може змінюватися залежно від віку, як показано нижче:
- Від 0 до 6 місяців: 65 мкг;
- Від 7 до 12 місяців: 80 мкг;
- Від 1 до 3 років: 150 мкг;
- Від 4 до 8 років: 200 мкг;
- Від 9 до 13 років: 300 мкг;
- 14 років і старше: 400 мкг;
- Вагітна жінка: 400 мкг.
Доповнення фолієвою кислотою слід завжди проводити під керівництвом лікаря, рекомендуючи у випадках дефіциту цього вітаміну, у випадках анемії та вагітним жінкам. Ось як приймати фолієву кислоту.
Побічні ефекти та протипоказання до вживання добавок
Фолієва кислота - це водорозчинний вітамін, і тому його надлишок легко усувається за допомогою сечі. Однак використання добавок фолієвої кислоти без медичної консультації може спричинити такі проблеми, як біль у шлунку, нудота, свербіж шкіри або анемія. Максимальна кількість цього вітаміну на день становить 5000 мкг, кількість, яку зазвичай не перевищують при збалансованому харчуванні.
У разі використання ліків від судом або ревматизму, добавку фолієвої кислоти слід вживати лише за медичною консультацією. Дізнайтеся більше про добавку фолієвої кислоти.