Як 9 людей кидають каву та знаходять альтернативи, які справді працюють

Зміст

• Матча та зелений чай
• Лорен Зібен, 29 років, самозайнята
• Меліса Кейзер, 34 роки, письменниця і натуралістка
• Чорний чай
• Індія К., 28 років, консультант з маркетингу
• Сара Мерфі, 38 років, письменниця та редактор
• Будь-яка рідина з нульовим вмістом кофеїну
• Стефані Вілкс, 27 років, позаштатний фрілансер
• Пиво
• Нат Ньюман, 39 років, керівник операцій
• Сирий какао
• Лорі, 48 років, письменниця
• Холодна індичка, або цукор
• Кетрін Макбрайд, 43 роки, редактор університетських медичних досліджень
• Кейлі Тіссен, 22 роки, перекладач
• Готові піти без кави?
• 5 способів отримати виправлення без кави

Але перша кава - звучить як хтось із ваших знайомих? Можливо, це три слова, які описують ваш понеділковий ранок ... і кожен наступний день.

Якщо кава є невід’ємною частиною вашої рутинної рутини, ви, мабуть, уже знаєте, яку користь дарує нам чашка Джо.

Однак іноді наша залежність від кави та підвищення рівня кофеїну стає надто очевидною, коли ми штурмуємо кухню, шукаючи останню краплю холодної браги.

Для деяких ця залежність є ознакою того, що пора шукати заміну. Але чи справді є альтернатива, яка пропонує такий же чудовий смак і переваги, як наші ранкові латте?

Можливо, не зовсім так - але існує безліч альтернатив кави, які можуть забезпечити енергію та користь для здоров’я, необхідні вам вранці. Однак велике питання: чи працюють вони?

Ми поговорили з 9 людьми, які відмовились від кави, їхніми причинами та почуттям.

Матча та зелений чай

Лорен Зібен, 29 років, самозайнята

Чому вони кидають:

Тоді я мав справу із симптомами пазухи та верхніх дихальних шляхів, і зазвичай, коли я перебуваю під погодою, я пропускав ранкову каву. Але пару тижнів утримання від кави перетворилося на повний зсув від кави, тим більше, що після того, як я кинув, я зрозумів, що моя звичка до кави засмучувала мій шлунок і змушувала мене нервувати.

Заміна кави:

Я замінив каву чаєм усіх видів, хоча п'ю багато матчі та зеленого чаю.

Це спрацювало?

Тепер, коли я зупинився, у мене не так часто виникають ці симптоми. Я не впевнений, чи це кислотність, чи кофеїн, чи їх поєднання, але для таких людей, як я, у яких чутливий шлунок, мені легше отримувати м'який кофеїновий удар від чаю та уникати розладів шлунку, які часто траплялися з кавою.

Я все ще час від часу п’ю латте - думаю, молоко допомагає «розмити» еспресо не лише з точки зору смаку, але й з точки зору кофеїну та кислотності. Я не скучаю за своєю щоденною чашкою чорної кави, і на даний момент я не бачу, щоб це знову стало звичною звичкою.

Меліса Кейзер, 34 роки, письменниця і натуралістка

Чому вони кидають:

Я кинув каву більше року тому. У мене було дуже сильне занепокоєння, і я майже постійно відчував, що не можу повністю вдихнути глибокий вдих.

Заміна кави:

Мені сподобався ритуал чогось гарячого, тому я знайшов зелений чай, який мені подобається. З тих пір я виявив, що навіть чорний чай або чай будуть викликати занепокоєння, але підсмажений коричневий рисовий зелений чай (Genmaicha) - ідеальна кількість.

Ще одна хороша річ - я заощадив гроші! Мені ніколи не подобалася пряма кава, але моє ранкове латте з безкоштовним еспресо та органічним молоком з’їдало значну частину моєї готівки.

Це спрацювало?

Мені відразу стало краще.

Зелений чай та матча проти кави
В
загалом, зелений чай містить приблизно 30-50 міліграм (мг) на 8 унцій. подаючи при цьому
розчинна кава містить десь від 27 до 173 мг на порцію. Кількість кофеїну
у зеленому чаї також може змінюватися залежно від якості, марки та
скільки років чаю.

Чорний чай

Індія К., 28 років, консультант з маркетингу

Чому вони кидають:

Я кинув, бо пішов на гомеопатичний засіб, який заважав мені його пити, але мені це просто не дуже сподобалось.

Заміна кави:

В першу чергу я п'ю чорний чай (часто Асам чи Дарджилінг), а часом і матчу.

Це спрацювало?

Тепер, коли я це вирізав, я почуваюся дуже добре - кава зробить мене нервовим і надмірно стимульованим. Я більше ніколи не питиму його.

Сара Мерфі, 38 років, письменниця та редактор

Чому вони кидають:

Я сидів на елімінаційній дієті близько 6 місяців, і кава була єдиною їжею або напоєм, від якої мені стало погано, коли я знову включив це в своє життя.

Заміна кави:

Сьогодні я п’ю виключно чорний чай - мені не дуже подобається смак білого чи зеленого. Оскільки я теж завжди любив чай, я вирізав каву.

Це спрацювало?

Я б не сказав, що відмова принесла мені якісь несподівані переваги, оскільки я повністю очікувала, що біль у животі та дискомфорт у травленні зникнуть, як тільки я перестану пити каву. І я взагалі не відчуваю, що втрачаю посилення кофеїну.

Люди пропонують мені шукати каву з низьким вмістом кислоти та пити її лише на повний шлунок, але я недостатньо кави для цього. До того ж, моє улюблене робоче кафе - це насправді чайна з 80-сторінковим меню, тож неймовірно просто дотримуватися чашки замість капучіно!

Правда, ось-ось через кілька тижнів я буду в Італії, тож це може бути цікаво ...

Чорний чай проти кави
ви
можливо, чув, що замочування чорного чаю на кілька додаткових хвилин може дати
той самий підсилення кофеїну, що і кава. Залежно від якості та типу, це можливо!
Чорний чай містить приблизно від 25 до 110 мг кофеїну на порцію порівняно зі звареним
кави від 102 до 200 мг.

Будь-яка рідина з нульовим вмістом кофеїну

Стефані Вілкс, 27 років, позаштатний фрілансер

Чому вони кидають:

Я кинув каву, бо це заважало моїм лікам. У мене BPD (прикордонний розлад особистості), тож це вплине на моє занепокоєння, яке змусило мене вередувати, що змусило мене коливатися між настроями або стати нерегульованим.

Заміна кави:

У наші дні у мене є вода, сік, конопля, сода без кофеїну, в основному все, що містить нуль кофеїну - крім шоколаду. Я досі їм шоколад.

Це спрацювало?

Я відчуваю себе набагато краще, оскільки я кинув!

Пиво

Нат Ньюман, 39 років, керівник операцій

Чому вони кидають:

Як не дивно, я буквально прокинувся одного ранку і вже не витримав запаху. Зараз мені пахне свіжим какасом, і я не уявляю, чому.

Заміна кави:

Я більше не п'ю кави, але нічим її не замінив - просто перестав її пити.

Це спрацювало?

У моєму житті це не має різниці, хоча важче знайти щось для замовлення, коли я ходжу в кафе.

У цьому випадку, я гадаю, я замінив каву пивом (і так, я знав, як пив пиво о 10 ранку). Чи коли-небудь ще вип’ю? Залежить, якщо ця дивна реакція запаху зміниться.

Пиво проти кави
Дещо
мікро-пивоварні роблять пиво з ірба-мате,
який, природно, містить кофеїн, але його кількість невідома. В
загалом, більшість сортів пива не містять кофеїну. Насправді алкогольні напої з кофеїном є "небезпечною харчовою добавкою".

Сирий какао

Лорі, 48 років, письменниця

Чому вони кидають:

Я вирізав каву з медичних причин.

Заміна кави:

Замість ранкової чашки я готую смузі із сирим какао.

Це спрацювало?

Вони хороші, але відсутність кофеїну змушує мене ніколи не хотіти вставати з ліжка, бо у мене немає такої кількості енергії, як у кави.

Позитивом є те, що моя шкіра виглядає набагато краще. З огляду на це, я точно планую повернутися до кави в майбутньому.

Сирий какао проти кави

Кількість кофеїну в сирому какао дуже мало в порівнянні з кавою, але це так
також те, що може зробити сирий какао чудовою альтернативою для людей, які цим є
чутливий до кофеїну.

Холодна індичка, або цукор

Кетрін Макбрайд, 43 роки, редактор університетських медичних досліджень

Чому вони кидають:

Мій лікар сказав мені, що я переборщив з кофеїном, і саме тому я кинув.

Я боровся з анемією та кофеїном, що порушує здатність вашого організму засвоювати залізо з продуктів, тому мені потрібно було змінитись.

Заміна кави:

У мене насправді немає заміни кави. Мій лікар сказав мені, що вживання великої кількості кофеїну для мене шкідливе, тому я намагався слухати своє тіло і спати.

Іноді я буду використовувати цукор, щоб підбадьоритися, коли це потрібно.

Це спрацювало?

Я часом відчуваю себе менш продуктивним, менш здатний контролювати рівень енергії - але я також сплю набагато краще, і я набагато менш дратівливий. Я не уявляю, що колись повернусь назад.

Кейлі Тіссен, 22 роки, перекладач

Чому вони кидають:

Мені не подобається почуття залежності або головний біль, якщо одного дня я не п’ю кави.

Заміна кави:

Жоден

Це спрацювало?

Я вирізав каву кілька разів, але зрештою продовжую до неї повертатися. У довгостроковій перспективі, через кілька тижнів, як правило, я в цілому відчуваю себе більше неспанням, хоча в перший тиждень-два у мене завжди сильні головні болі. Однак я не зазнав багатьох переваг, крім того, щоб кинути палити.

У підсумку я відчуваю те саме і знову беру каву, бо просто люблю смак. Це така невід’ємна частина мого розкладу, щоб випити чашку кави вранці. Чай відчуває себе як післяобідній напій.

Готові піти без кави?

Якщо ви готові піти на повагу, важливо знати, що спочатку у вас можуть виникнути неприємні побічні ефекти.

Звичайно, наскільки легким чи складним є ваш період після кави, залежить від того, наскільки великим випивачем кави ви були і чим ви замінюєте ранкову заварку.

Зрештою, кофеїн може викликати звикання до деяких людей, тому вирізання його з холодної індички не завжди проходить гладко. Принаймні не відразу.

Перехід до зеленого або чорного чаю може допомогти вам трохи краще прожити під час переходу.

І пам’ятайте, що ці побічні ефекти є тимчасовими і зникають, коли ви перебуваєте на іншій стороні.

5 способів отримати виправлення без кави

Дженніфер Стіл - редактор і письменник із написами у Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider тощо. Вона пише про їжу та культуру. Слідуйте за нею в Twitter.