Харчова алергія робить вас товстішими?

Зміст

• Огляд для

Близько року тому я вирішив, що досить. У мене роками була крихітна висипка на правому пальці, і вона свербіла як божевільна-я більше не міг цього терпіти. Мій лікар порекомендував крем проти сверблячки, але я не хотів боротися з симптомами, я хотів, щоб він зник-назавжди.

Я взяв на себе зобов’язання почати досліджувати можливі джерела. Переглянувши багато книг, статей та веб -сайтів, я прийняв рішення почати виключення продуктів.

Здавалося, що коли я пив пиво на вихідних, моя невелика висипка посилилася, тож brewsky був першим, що минув. Через кілька днів після прийому піни мій висип трохи покращився, але не зник.

Далі я вийняв пшеницю (в основному весь хліб), і через два дні моя висипка повністю зникла! Я не міг повірити. Я знайшов солодке полегшення від простого пропускання пшениці. Чи означає це, що у мене алергія на пшеницю?

Під час моєї першої зустрічі з моїм зареєстрованим дієтологом Лорен вона запитала про харчову алергію. Я розповів їй історію вище і згадав, що я думав, що у мене була алергія на яйця багато років тому, але тепер я їм їх щодня.

Лорен сказала, що виявлення алергії є важливим під час схуднення, оскільки продукти насправді можуть запобігти нашому тілу втрачати вагу. Оскільки у мене були ознаки можливої ​​алергії, Лорен сказала, що аналіз чутливості до їжі дасть зрозуміти.

Я дізнався, що деякі харчові алергії можуть викликати запалення, зростання шкідливих бактерій і навіть збільшення ваги.

Результати моїх тестів повернулися, і я був приголомшений: у мене було 28 чутливостей до їжі. Найважчими були яйця, ананас і дріжджі (мій висип був викликаний дріжджами, а не пшеницею!). Далі йшли коров’яче молоко та банан, а в м’якій частині спектру були соя, йогурт, курка, арахіс, кеш’ю, часник і, що дивно, зелена квасоля та горох.

Відразу я перестав їсти і пити що -небудь з дріжджами. Я ліквідував усі випічки, кренделі та бублики, замінивши їх цілими продуктами, такими як м’ясо та овочі, і закусив селерою та вершковим сиром або шкіркою зі свинини (у них багато білка).

Я також замінив щоденні яйця (що мене не вразило, оскільки я їв їх щодня) кількома смужками бекону та авокадо або залишками вечері. Через кілька днів після внесення цих змін я помітив, що мій живіт зовсім не роздутий. Хоча шкала лише рухалася вниз, я відчував, що за ніч скинув 5 фунтів.

Я роблю все можливе, щоб виключити інші продукти зі свого списку, хоча Лорен каже, що я можу змінювати помірну чутливість кожні чотири дні.

У цей момент я "відчуваю" себе худшим від цих маленьких змін, і я в захваті, нарешті, дізнавшись, що викликало цю дратівливу маленьку висип. Іноді саме невеликі зміни призводять до кращої якості життя.

Огляд для