Чи є рисові крипсії без глютену?

Зміст

• Інгредієнти рисові хрусткі
• Безглютенові сорти
• Як перевірити глютен
• Суть

Якщо ви дотримуєтесь безглютенової дієти через проблеми зі здоров’ям або особистих уподобань, з’ясувати, які продукти є глютеновими, може бути складним завданням.

Крім таких основ, як пшениця, ячмінь та жито, багато інших інгредієнтів у вашому раціоні також можуть містити глютен.

Крисові риси - це популярний продукт для продуктів та сніданок для багатьох людей по всьому світу.

У цій статті детальніше розглянемо, чи є рисові крипі без глютену.

Інгредієнти рисові хрусткі

Рисові криспі виготовляються з рису, який природним чином не містить глютен.

Однак деякі види містять добавки та інгредієнти, які можуть містити глютен.

Наприклад, до рисових криспі з Kellogg входить солодовий сироп - це тип підсолоджувача, що виробляється з ячменю.

Як і пшениця, і жито, ячмінь - це зерно, яке природно містить глютен (1).

Тому тим, хто має целіакію або чутливість до глютену, слід уникати продуктів, виготовлених з ячменю, включаючи сироп з солоду.

Завдяки вмісту солодового сиропу, рисові крипі, а також куплені в магазині рисові страви з криспі є поза межами, якщо ви дотримуєтесь безглютенової дієти.

Багато видів ласощів з рисовими криспі та рисовими криспі виготовляються з солодового сиропу, який містить глютен. Люди з целіакією або чутливістю до глютену повинні уникати вживання цих продуктів.

Безглютенові сорти

Хоча рисові крипси Kellogg містять клейковину, кілька інших марок виробляють хрусткі рисові крупи, схожі та без глютену.

Шукайте крупи на основі рису від таких брендів, як One Degree, Nature's Path або Barbara's - всі вони можуть спокійно насолоджуватися тими, хто має целіакію або чутливість до глютену.

Безглютенові альтернативи ласощі з рисовими криспіями також доступні у продавців, як Енні чи Гленні.

Не забудьте обрати продукти, сертифіковані без глютену, щоб запобігти перехресному забрудненню та зменшити ризик впливу.

Крім того, ви можете спробувати зробити власні хрусткі ласощі з рисовими крупами, щоб повністю контролювати те, що ви кладете на тарілку.

Поряд з вибором рисової крупи, що не містить глютену, ви можете легко приготувати хрусткі рисові ласощі з лише кількома інгредієнтами, включаючи зефір, масло та сіль.

Деякі марки виробляють безглютенові альтернативи рисовим крипсіям та рисовим ласощам. Крім того, ви можете спробувати приготувати свої власні хрусткі рисові ласощі для простої закуски без клейковини.

Як перевірити глютен

Шукаючи рисові крупи без глютену, важливо завжди уважно читати список інгредієнтів.

Конкретні компоненти, які вказують на те, що продукт може містити глютен, включають:

• пшениця, пшеничний крохмаль, пшеничне борошно та пшеничний білок
• жито
• ячмінь, ячмінне борошно та ячмінні пластівці
• солод, солодовий екстракт, солодовий сироп, солодовий оцет та солодовий ароматизатор
• пивні дріжджі
• грехам борошна
• твердість
• манна крупа
• прописано
• булгур

Крім того, якщо у вас целіакія або чутливість до глютену, краще шукати продукти, сертифіковані без глютену.

Ці продукти повинні відповідати суворим інструкціям щодо виготовлення та виробництва, щоб гарантувати їх безпеку для тих, хто дотримується безглютенової дієти (2).

Вибір сертифікованих продуктів без глютену також може знизити ризик перехресного забруднення для запобігання несприятливих наслідків для людей, чутливих до глютену.

Щоб знайти продукти без глютену, обов'язково перевірте етикетку інгредієнтів та виберіть сертифіковані продукти без глютену, коли це можливо.

Суть

Хоча декілька різновидів глютенових хрустких рисових круп та ласощів з хрусткими рисовими крупами доступні, деякі типи - в тому числі рисові крипси Kellogg - містять солодовий сироп, який містить глютен.

Підбираючи продукти, що не містять глютену, важливо ретельно перевірити етикетку інгредієнтів і шукати продукти, сертифіковані без глютену.

Крім того, спробуйте зробити власні хрусткі рисові крупи в домашніх умовах, використовуючи свій вибір безглютенової рисової крупи та декількох простих інгредієнтів, таких як зефір, масло та сіль.