Запитайте у лікаря дієти: Ідеальний темп харчування

Зміст

• Огляд для

Q: Я знаю, що краще їсти повільно, але чи є таке поняття, як їжа також повільно?

В: Ймовірно, можна їсти занадто повільно, але час, який знадобиться, щоб приготувати дуже вільну їжу, трохи шкідливу, перевищить дві години, і більшість людей готові витрачати час на їжу. .

Більша проблема більшості людей - це надто швидке харчування. Постійно зростаюча тенденція до вживання більшої кількості їжі поза домом, і більшість з цих прийомів їжі є на ходу, коли повільне харчування є проблемою.

Уповільнення швидкості прикусу - це простий спосіб покращити харчування. Уважне харчування в даний час є дуже популярною темою в харчуванні і характеризується повільним, навмисним прийомом їжі, у якому ви приділяєте час і зосереджуєтесь, щоб відчути кожен шматочок їжі. Вправляючись у такому харчуванні, виключається іноді надто звичний досвід прийому їжі настільки швидко, що ви не пам’ятаєте, скільки ви з’їли чи який він на смак,-вірний рецепт надмірного споживання калорій. Насправді, дослідження, щойно опубліковане в Журнал Академії харчування та діабетиків виявили, що дорослі зі здоровою вагою з’їдали на 88 калорій менше і відчували ситість через годину, коли проходили крок. [Твітніть цей факт!] Уміле харчування або навіть сповільнення є ще однією маловідомою перевагою: він оптимізує ваші гормони для втрати жиру для травлення.

Гормон інсулін найбільш відомий тим, що вивільняється у відповідь на підвищення рівня цукру в крові. Гра на рівень цукру в крові - це контроль: занадто високий - це погано для вас, але занадто низький - також для вас погано. Повільне харчування допомагає вашому тілу виграти цю гру контролю цукру в крові.

Дослідження показують, що під час жування трохи інсуліну фактично вивільняється. Повільно вживаючи їжу, ви даєте своєму організму можливість попередньо вивільнити інсулін, який забезпечить деякий попереджувальний контроль цукру в крові, допомагаючи гарантувати, що ви зможете підтримувати рівень цукру в крові в межах, необхідних вашому організму.

Мало відомий факт про інсулін полягає в тому, що він також є гормоном ситості, оскільки інсулін сигналізує вашому організму про те, що ви його вдосталь і наситилися. Інсулін буде діяти таким чином, коли ви їсте відповідну кількість їжі. Коли ви їсте надмірну кількість їжі, рівень цукру в крові занадто швидко підвищується, і ваше тіло виділяє занадто багато інсуліну, через що ви відчуваєте поганий і жадібний голод через занадто низький рівень цукру в крові.

Люди знають, що краще їсти повільніше, але більшість не в повній мірі усвідомлює величезну справжню користь цієї звички. Повільна їжа — ваша секретна зброя, щоб споживати менше, отримувати більше задоволення від їжі та створювати оптимальне гормональне середовище для травлення. [Твітніть цю пораду!] Не їжте дві години на вечерю, а витратьте щонайменше на 10 - 20 хвилин і насолоджуйтесь кожним укусом.

Огляд для