Чи безпечно їсти Аспартам, якщо у вас діабет?

Зміст

• Що таке аспартам?
• Чи безпечно їсти аспартам, якщо у вас діабет?
• Чи є ризики вживання аспартаму, якщо у вас діабет?
• Чи є переваги аспартаму, якщо у вас діабет?
• Суть

Якщо у вас діабет, ви знаєте, як важко знайти хороший штучний підсолоджувач. Один з популярних виборів - аспартам. Якщо ви шукаєте сприятливий для діабету спосіб задоволення свого солодкого зуба, аспартам може бути лише квитком.

Аспартам - це низькокалорійний підсолоджувач, який приблизно в 200 разів солодший, ніж цукор з менш ніж 4 калоріями на грам. Аспартам вважається безпечним для прийому їжі людям з діабетом.

Що таке аспартам?

Аспартам - це біла кристалічна молекула без запаху. Він містить дві амінокислоти, які також містяться в різних продуктах харчування. Ці амінокислоти - L-аспарагінова кислота та L-фенілаланін.

Аспартам використовується як інгредієнт у багатьох продуктах харчування, цукерках та напоях. Він також доступний у формі пакету. Ви можете знайти аспартам під кількома торговими марками, серед яких Equal, Sugar Twin та NutraSweet.

Аспартам був затверджений для використання в якості дієтичного підсолоджувача Управлінням харчових продуктів та лікарських засобів (FDA). За даними FDA, існує понад 100 досліджень, які вказують на те, що аспартам безпечний для використання, за винятком осіб з рідкісним спадковим захворюванням, відомим як фенілкетонурія (ПКУ).

Аспартам швидко засвоюється в шлунково-кишковому тракті. Там він розпадається на три компоненти, які всмоктуються в кров. До таких компонентів належать:

• метанол
• аспарагінова кислота
• фенілаланін

Чи безпечно їсти аспартам, якщо у вас діабет?

Аспартам має глікемічний індекс нуля. Це не вважається калоріями або вуглеводами при діабеті.

Встановлений FDA прийнятний добовий прийом аспартаму становить 50 міліграмів на кілограм маси тіла. Ця кількість значно нижча - у 100 разів менша - ніж кількість аспартаму, яка виявила занепокоєння щодо здоров'я у дослідженнях на тваринах.

Аспартам широко вивчений. Поточні дані багатьох досліджень показують, що аспартам не впливає на рівень цукру в крові та інсуліну. Тим не менш, використання аспартаму все ще вважається суперечливим деякими медичними працівниками, які заявляють про необхідність проведення додаткових досліджень.

Чи є ризики вживання аспартаму, якщо у вас діабет?

Не виявлено, що аспартам становить небезпеку для людей з діабетом.

Однак важливо читати етикетки на продуктах, які містять аспартам. У цих продуктах харчування можуть бути інші інгредієнти, які можуть підвищити рівень цукру в крові.

Одним із прикладів цього є хлібобулочні вироби, які мають маркування без цукру. Ці види їжі можуть бути підсолоджені аспартамом, але також містять біле борошно.

Інші продукти харчування та напої, що містять аспартам, такі як харчова сода, також можуть містити хімічні добавки, яких ви хочете уникати.

Чи є переваги аспартаму, якщо у вас діабет?

Вживання поживної та збалансованої дієти з низьким вмістом простих вуглеводів має вирішальне значення для людей з діабетом. Вживання в їжу продуктів і напоїв, підсолоджених аспартамом, може допомогти людям з діабетом насолоджуватися смаком солодощів, не вживаючи продуктів, які негативно впливають на рівень цукру в крові.

• Аспартам був виявлений випадково в 1965 році Джимом Шлаттером, хіміком, який займався лікуванням виразки шлунка.
• У 1981 році FDA схвалила використання аспартаму в таких продуктах, як жувальна гумка та каші. Він також затвердив аспартам як настільний підсолоджувач.
• У 1983 році FDA розширила схвалення аспартаму на включення газованих напоїв, таких як дієтична сода. Він також збільшив АДІ до 50 мг / кг.
• У 1984 р. Несприятливі ефекти аспартаму, такі як головний біль та діарея, були проаналізовані CDC. Їх висновки вказували на те, що ці симптоми були занадто поширеними у загальній групі, щоб остаточно асоціюватися з аспартамом.
• У 1996 році аспартам був затверджений як підсолоджувач загального призначення FDA.
• Аспартам продовжував вивчатися та аналізуватися регуляторними установами по всьому світу, не виявляючи шкідливих наслідків. У 2002 році опубліковано огляд безпеки щодо аспартаму в «Регуляторній токсикології та фармакології», в якому робиться висновок про те, що аспартам безпечний для хворих на діабет, а також для дітей, вагітних жінок та жінок, що годують груддю.

Суть

Аспартам - це низькокалорійний штучний підсолоджувач, який широко вивчався десятиліттями. Було встановлено, що це безпечно для людей, хворих на діабет. Тим не менш, його використання залишається суперечливим. Порадьтеся з лікарем про те, як ви використовуєте аспартам, щоб визначити, чи він є для вас найкращим вибором.