10 корисних властивостей лимона для здоров’я

Зміст

• 1. Сприяє схудненню
• 2. Запобігає запорам
• 3. Надає гастропротекторні ефекти
• 4. Захищає від інфекцій
• 5. Покращує зовнішній вигляд шкіри
• 6. Знижує артеріальний тиск
• 7. Запобігає анемії
• 8. Запобігає появі каменів у нирках
• 9. Профілактика деяких видів раку
• 10. Запобігає появі вугрів
• Харчова інформація лимона
• Як користуватись
• Рецепти з лимоном
• 1. Лимонний сік з грушею
• 2. Чай з лимонною шкіркою
• 3. Полуничний лимонад
• 4. Лимонний сік з апельсином

Лимон - це цитрусовий фрукт, який, крім великої кількості вітаміну С, є чудовим антиоксидантом та багатим розчинними клітковинами, які сприяють зниженню апетиту та регулюють роботу кишечника, широко застосовуючись для приправлення риби, морепродуктів та курки. Крім того, лимонна цедра та листя містять ефірні олії, що забезпечують їх характерний запах, і з них можна готувати чай.

Свіжозібраний лимон містить близько 55% необхідної добової кількості вітаміну С, який діє як потужний антиоксидант і сприяє поліпшенню імунної системи, запобігаючи таким захворюванням, як грип та застуда, а також містить інші антиоксидантні компоненти, такі як поліфеноли, лімоноїди та кавова кислота.

Лимон, крім підвищення захисних сил організму, може мати й інші переваги для здоров’я, такі як:

1. Сприяє схудненню

Лимон може допомогти при зниженні ваги, оскільки він має мало калорій і багатий клітковиною, утворюючи ясна в шлунку і знижуючи апетит. Крім того, вважається, що вітамін С сприяє детоксикації організму і може прискорити процес окислення жиру, що може сприяти процесу схуднення.

Вживання води з лимоном без цукру або підсолоджувача допомагає очистити смакові рецептори, зменшуючи бажання їсти солодку їжу, крім того, що має сечогінний ефект, допомагає боротися із затримкою рідини.

2. Запобігає запорам

Лимон допомагає стимулювати роботу кишечника, оскільки він багатий клітковиною, що сприяє проходженню калу через шлунково-кишковий тракт, маючи кращий ефект при споживанні теплої води під час посту.

3. Надає гастропротекторні ефекти

Однією з активних сполук лимона є лімонен, який, як було показано, має протизапальну та протимікробну дію проти бактерій хелікобактер пілорі, крім запобігання виникненню виразки шлунку та дванадцятипалої кишки.

4. Захищає від інфекцій

Завдяки лімонену лимон має протигрибкові та антибактеріальні властивості, які допомагають боротися з такими захворюваннями, як кандидоз, грип, застуда та зараження іншими бактеріями, такими як Золотистий стафілокок, Streptococcus pneumoniae і Мораксела катаралісова.

5. Покращує зовнішній вигляд шкіри

Оскільки він багатий вітаміном С, регулярне вживання лимона сприяє регенерації тканин і утворенню колагену, який є структурою, що надає шкірі стійкість і еластичність, прискорюючи загоєння ран. Крім того, він багатий біоактивними сполуками з антиоксидантними властивостями, які запобігають передчасному старінню та появі зморшок.

6. Знижує артеріальний тиск

Лимон може допомогти регулювати артеріальний тиск, оскільки він багатий флавоноїдами, які чинять інгібуючу дію на звуження судин артерій, розслабляючи судини і тим самим покращуючи кровотік. Крім того, вітамін С також пов’язаний із зниженням артеріального тиску.

7. Запобігає анемії

Лимон допомагає запобігти анемії, оскільки він містить вітамін С, який сприяє засвоєнню заліза на рівні кишечника, особливо заліза з рослинних джерел. Для цього важливо вживати продукти, багаті цим мінералом, разом із дієтою, багатою на вітамін С, включаючи лимон.

8. Запобігає появі каменів у нирках

Лимонна кислота, присутня в лимонах, може допомогти запобігти утворенню каменів у нирках, оскільки сеча менш кисла. Крім того, він має сечогінні властивості, що також допомагає запобігти каменеутворення.

9. Профілактика деяких видів раку

Лимон містить кілька біоактивних сполук, таких як лімоноїди та флавоноїди, які мають протипухлинні, протизапальні та антиоксидантні властивості, що перешкоджають утворенню вільних радикалів, індукують апоптоз та гальмують проліферацію клітин.

10. Запобігає появі вугрів

Завдяки протимікробній та протизапальній властивості лимона можна боротися з деякими бактеріями, які пов’язані з утворенням вугрів.

Перегляньте наступне відео та подивіться, як насолодитися перевагами лимона:

Харчова інформація лимона

У наступній таблиці вказано поживний склад на кожні 100 г лимона:

Важливо згадати, що для отримання всіх вищезазначених переваг лимон потрібно включати до збалансованої та здорової дієти.

Як користуватись

Найкращий спосіб отримати всю користь лимона - це використовувати сік, м’якоть і натерту шкірку, причому остання важлива завдяки тому, що в шкірці містяться ефірні олії цього фрукта.

Лимонний сік важливо вживати холодним, і як тільки це буде зроблено, це відбувається тому, що 20% вітаміну С втрачається через 8 годин, при кімнатній температурі і через 24 години, якщо в холодильнику.

У разі споживання лимона для запобігання анемії важливо вживати його разом з іншими продуктами, багатими залізом, сприяючи засвоєнню цього мінералу на рівні кишечника. У разі лікування вугрів ідеальним є випивання 1 склянки лимонного соку щоранку.

Оскільки він дуже універсальний, лимон також має інші менш поширені програми, і його можна використовувати для видалення жиру з раковини або плити, також запобігаючи розвитку мікроорганізмів через його кислотність.

Крім того, ефірне масло лимона можна використовувати в дифузорах або освіжувачах повітря для ароматерапії, парфумування та очищення повітря, особливо у випадках респіраторної інфекції. Його аромат також може допомогти поліпшити настрій, оскільки при вдиханні він стимулює норадреналін, нейромедіатор, який впливає на мозок.

Рецепти з лимоном

Лимон, хоч і кислий, є чудовим інгредієнтом для приготування смачних десертів та детокс-соків, як показано нижче:

1. Лимонний сік з грушею

Цей сік стимулює травлення та має послаблюючий ефект, який допомагає при лікуванні запорів, а також сприяє очищенню та детоксикації організму.

Інгредієнти:

• 1 лимонний сік;
• 1 груша, нарізана кубиками;
• 2,5 см свіжого кореня імбиру;
• Половинку огірка нарізати кубиками.

Режим підготовки:

Збийте всі інгредієнти в блендері і подавайте з кубиками льоду. Це можна пити щодня і бажано рано вранці, натщесерце.

2. Чай з лимонною шкіркою

Цей чай містить ефірні олії лимона, що мають очищувальну дію, крім того, що його смачно приймати після їжі, наприклад.

Інгредієнти

• Половина склянки води
• 3 см лимонної цедри

Режим підготовки

Закип’ятити воду, а потім додати лимонну цедру. Накрийте кришкою на кілька хвилин, а потім прийміть, ще теплою, без підсолоджування.

3. Полуничний лимонад

Інгредієнти

• сік 2 лимонів
• 5 полуниць
• 1/2 склянки води

Режим підготовки

Збийте інгредієнти в блендері, а потім прийміть їх, не підсолоджуючи.

4. Лимонний сік з апельсином

Інгредієнти

• 2 апельсини
• 1 лимон
• 100 мл газованої води

Режим підготовки

Вичавіть апельсин і лимон в соковижималці, змішайте цей натуральний сік з газованою водою і прийміть його далі. Це чудова версія натуральної соди.

Крім того, лимон запобігає окисленню інших фруктів і може бути доданий до інших фруктів, таких як яблуко, груша, банан або авокадо, або навіть до фруктового салату, щоб запобігти його окисленню.