12 найкращих книг року про здорове харчування

Зміст

• Їжте, пийте та будьте здорові: Посібник Гарвардської медичної школи щодо здорового харчування
• Рішення синіх зон
• Hungry Girl Clean & Hungry
• Готування палео з вашим миттєвим горщиком
• 30-денне кетогенне очищення
• Свобода їжі назавжди
• Кухарська книга «Вилікуй свій кишечник»
• Їжа, якою потрібно жити
• Дико доступний органічний
• Вдома на кухні з цільної їжею
• Новий первинний план
• Сита кухня

Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.

Ми не можемо контролювати свою генетику, але можемо контролювати спосіб живлення свого тіла. Харчування здоровою їжею - разом із фізичними вправами - одна з найважливіших речей, яку ви можете зробити, щоб зменшити ризик розвитку таких хронічних захворювань, як діабет, серцеві захворювання та рак.

Дослідження показують, що для підтримання здорової ваги дуже важливо здорове харчування. Зрештою, ви можете приймати калорії набагато швидше, ніж можете їх спалювати! Рекомендує їсти різноманітні фрукти та овочі, цільнозернові страви, нежирні молочні продукти та нежирний білок, обмежуючи при цьому натрій, додані цукри та трансжири.

Наше насичене сучасне життя не завжди полегшує нам планування здорового харчування. Ці книги містять посібник із різних видів здорової дієти та безліч рецептів та хакерів, щоб забезпечити правильне харчування.

Їжте, пийте та будьте здорові: Посібник Гарвардської медичної школи щодо здорового харчування

Є багато порад щодо вуглеводів та дієти, і не всі вони ґрунтуються на науці. Доктор Уолтер Віллетт використовує дослідження, щоб розвінчати модні дієти, такі як Аткінс та Саут-Біч. Він навіть критикує керівні принципи USDA щодо вуглеводів. У книзі «Їжте, пийте та будьте здорові» він пропонує посібник із збалансування дієти з урахуванням правильного співвідношення вуглеводів, жирів, білків та інших груп продуктів.

Рішення синіх зон

Автор Ден Бюттнер визначає Блакитні Зони як місця у світі, де люди зафіксували, що живуть найдовше. «Рішення блакитних зон» досліджує методи харчування та способу життя, що застосовуються в таких областях, як Окінава, Японія, Сардинія, Італія та ін. Бюттнер пояснює, як ви можете застосувати їх у своєму повсякденному житті. Існують рецепти та контрольні списки, які допоможуть вам створити власну Блакитну зону.

Hungry Girl Clean & Hungry

Стільки наших продуктів сьогодні перероблено зі штучними інгредієнтами, що може завдати шкоди довгостроковому здоров’ю. У "Голодна дівчина чиста і голодна" веб-сайт і телевізійне шоу про здорове харчування займаються чистою їжею. У всіх рецептах використовуються чисті інгредієнти, і їх легко зробити за допомогою інгредієнтів будь-якого супермаркету.

Готування палео з вашим миттєвим горщиком

Миттєвий горщик поєднує в собі одну варочну здатність каструлі, скороварки та рисоварки. Пристрій зручний для приготування їжі Палео, оскільки це економить багато часу. У “Палео, готуючи з вашим миттєвим горщиком”, Дженніфер Робінс показує, як максимально використати миттєвий горщик, щоб приготувати кілька страв з палео.

30-денне кетогенне очищення

Кетогенна дієта - це дієта з низьким вмістом вуглеводів, призначена для тренування організму спалювати жир (кетони) замість цукру для палива. "30-денне кетогенне очищення" служить початком для тих, хто не знайомий із цим режимом харчування або хоче повернутися після зупинки на деякий час. Отримайте плани харчування, списки покупок і поради щодо дотримання кетогенної дієти та дізнайтеся про негативні наслідки цукру.

Свобода їжі назавжди

Тяга, відновлення ваги та втрата енергії - це загальні скарги йо-йо-дієт. “Food Freedom Forever” написано з передумови, що формування стійких здорових звичок позбавить вас від дієтичного циклу. Книга пропонує поради, як знайти власний баланс здорового харчування та дотримуватися його. Існують навіть поради щодо роботи зі святами, канікулами та іншими соціальними ситуаціями, які можуть зірвати здорові звички.

Кухарська книга «Вилікуй свій кишечник»

Ваш кишечник може мати більший вплив на ваше здоров’я, ніж колись вважали дослідники. Доктор Наташа Кемпбелл-Макбрайд, яка пише передмову в «Кулінарній книзі« Вилікуй кишечник »), обговорює широкий спектр хронічних захворювань, які можуть бути спричинені або погіршитись через погане здоров’я кишечника. У кулінарній книзі подано різноманітні рецепти та методи приготування їжі для відновлення належного балансу здорових бактерій у кишечнику.

Їжа, якою потрібно жити

“Їжа, якою потрібно жити” повертає речі до основ. Майра Гудман, автор та співзасновник “Земної ферми”, зосереджується на приготуванні простих страв з органічних інгредієнтів. Рецепти прості у приготуванні та містять важливу інформацію про догляд та поводження з інгредієнтами. Гудман також включає кольорові фотографії своїх страв.

Дико доступний органічний

Харчуватися органічно - це здоровий вибір, оскільки в їжі немає пестицидів та антибіотиків. На жаль, це також може бути дорогим варіантом. “Дико доступний органічний” дає вам трюки, щоб добре харчуватися без високої ціни. Є поради щодо того, як зробити спосіб життя вашої сім’ї екологічним, заощадити гроші на продовольчі маршрути та приготувати легкі сезонні страви.

Вдома на кухні з цільної їжею

Якщо ви хочете знати, як запасти кухню, попросіть шеф-кухаря. Емі Чаплін застосовує свої знання та любов до їжі у книзі, яка покликана навчити основ здорового харчування та цільної їжі. Її розділ про запас комори виходить за рамки лише того, що вам потрібно. Вона пояснює, як і чому використовуються певні інгредієнти. Усі рецепти в "Дома в кухні з повною їжею" є вегетаріанськими, і багато з них також підходять для веганів!

Новий первинний план

"The New Primal Blueprint" - це оновлення про авторство Марка Сіссона "The Primal Blueprint", випущене в 2009 році. Він продовжує зосереджуватись на перевагах харчування, як це робили наші первісні предки, та підкреслює закони про спосіб життя Сіссона для здоров'я та добробуту. Окрім розширеної та оновленої інформації, нова книга містить оновлені фотографії, графіку та мультфільми.

Сита кухня

Традиційна їжа повертається, оскільки люди шукають довготривалого та стійкого способу харчування, а не примхливих дієт. “Харчувана кухня” Дженніфер Макгрутер - це керівництво, як їсти ближче до того, як це робили корінні жителі. McGruther пропонує понад 160 рецептів, які базуються на сезонах та місцях. Вона також відзначає традиційні страви, такі як кефір, квашена капуста та комбуча, багаті пробіотиками.