Червоний чай: що це, користь і як це робити

Зміст

• 1. Покращує здоров’я шкіри
• 2. Зміцнює імунну систему
• 3. Допомога у зменшенні ваги
• 4. Природне заспокійливе
• 5. Антибактеріальна та противірусна дія
• Як зробити
• Застереження та протипоказання

Червоний чай, який також називають Пуер, добувають ізCamellia sinensis, та сама рослина, яка також виробляє зелений, білий та чорний чай. Однак те, що змушує цей чай диференціювати червоний, це процес бродіння.

Червоний чай ферментується мікроорганізмами, такими як бактерії Streptomyces cinereus штам Y11 протягом 6-12 місяців, а у випадках дуже якісних чаїв цей період може становити до 10 років. Це бродіння відповідає за збільшення речовин, здатних приносити користь організму, таких як флавоноїди, які мають антиоксидантні, протизапальні властивості і які допомагають у формуванні гормонів, необхідних для здоров’я.

Червоний чай багатий антиоксидантами та природними протизапальними речовинами, які зменшують утворення вільних радикалів в організмі, допомагають підтримувати хорошу пам’ять та знижують ризик серцевих захворювань, таких як атеросклероз та ішемія.

На додаток до того, що має ГАМК, який є типом нейромедіатора, який відповідає за регуляцію центральної нервової системи, і який також бере участь у формуванні мелатоніну, гормону сну, створюючи почуття розслабленості та анти-тривоги та полегшуючи процес падіння спить. Крім того, ГАМК все ще має дію, знеболюючий, жарознижуючий та протиалергічний.

Таким чином, завдяки різним властивостям, червоний чай має кілька переваг для здоров’я, основними з яких є:

1. Покращує здоров’я шкіри

Червоний чай, багатий флавоноїдами, які є природними антиоксидантами та протизапальними речовинами, допомагає зменшити шанси на рак шкіри, захищаючи шкіру від ультрафіолетових променів. Крім того, він покращує зовнішній вигляд і затримує появу зморшок і в’ялості, оскільки містить вітаміни С, В2 і Е, відповідальні за синтез колагену, який підтримує еластичність шкіри.

2. Зміцнює імунну систему

Антиоксидантна властивість флавоноїдів може сприяти формуванню основних компонентів імунної системи, Т-клітин, які відповідають за розпізнавання та боротьбу із збудниками хвороб в організмі.

3. Допомога у зменшенні ваги

Оскільки він містить кофеїн і катехіни, червоний чай може сприяти прискоренню метаболізму завдяки своєму термогенному ефекту, який посилює почуття готовності до фізичних вправ і сприяє спалюванню жиру під час фізичних вправ, оскільки організм витрачає більше калорій, ніж зазвичай.

4. Природне заспокійливе

Поліфеноли, що містяться в червоному чаї, мають здатність знижувати рівень кортизолу в крові, відомого як гормон стресу, приносячи відчуття спокою та благополуччя тим, хто його споживає. Перевірте інші чаї, які також є природним заспокійливим.

5. Антибактеріальна та противірусна дія

Червоний чай діє проти бактерій, які викликають карієс, інгібуючи токсини бактерійКишкова паличка, Streptococcus salivarius і Streptococcus mutans оскільки вони мають речовину, що називається галокатехінгалат (ГКГ).

Противірусна дія чаю походить від флавоноїдів, які стимулюють активність NK-клітин, які є клітинами імунної системи, що захищають організм від дії вірусів.

Як зробити

Червоний чай роблять настоєм, тобто листя після закипання кладуть у воду і залишають відпочивати.

Інгредієнти:

• 1 столова ложка червоного чаю;
• 240 мл води.

Режим підготовки:

Закип'ятіть воду, відразу після того, як дасте їй прогрітися протягом 1-2 хвилин. Потім додайте чай і дайте йому відпочити 10 хвилин. Його можна подавати як гарячим, так і холодним, але споживати завжди в той же день.

Застереження та протипоказання

Червоний чай протипоказаний людям, які використовують антикоагулянти, судинозвужувальні засоби, гіпертонікам, вагітним і годуючим жінкам. Крім того, людям з труднощами засинання слід уникати вживання червоного чаю через наявність кофеїну, особливо за 8 годин до сну. Дивіться 10 порад, які допоможуть покращити сон.