Чи означає щось моє потяг до шоколаду?

Зміст

• 1. Для виправлення цукру
• Що з цим робити
• 2. Тому що ти голодний
• Що з цим робити
• 3. Для підвищення рівня кофеїну
• Що з цим робити
• 4. За звичкою, культурою чи стресом
• Що з цим робити
• 5. Оскільки ваше тіло потребує магнію
• Що з цим робити
• Найздоровіші способи вживання шоколаду
• Користь какао для здоров’я
• Що робити, якщо ви намагаєтесь вирізати шоколад
• Винос
• Рослини як лікарський засіб: саморобний трав’яний чай для стримування тяги до цукру

Причини тяги до шоколаду

Потяг до їжі є загальним явищем. Тенденція жагувати їжі з високим вмістом цукру та жиру добре встановлена ​​в дослідженнях харчування. Як їжа з високим вмістом цукру та жиру, шоколад є однією з найпопулярніших продуктів харчування в Америці.

Ось п’ять причин, чому ви можете жадати шоколаду і що ви можете зробити:

1. Для виправлення цукру

Шоколадні цукерки виготовляються шляхом поєднання какао-порошку та какао-масла з підсолоджувачами та іншими інгредієнтами. На масло какао припадає більша частина жиру в шоколаді. Різні типи шоколаду мають різну концентрацію какао-порошку (його часто називають відсотком какао). Темний шоколад має найвищу концентрацію какао-порошку, а білий шоколад найнижчу. Шоколад також містить безліч інших інгредієнтів, таких як цукор, сухе молоко та горіхи.

Какао від природи гірчить. Щоб поліпшити смак шоколаду, переробники додають велику кількість цукру. Цукор - це тип вуглеводів, який ваше тіло швидко засвоює. Деякі люди вірять, що цей швидкий “високий рівень цукру” забезпечує тимчасове підвищення настрою. Однак більшість припускає, що саме поєднання жиру та цукру викликає у деяких продуктів настільки звикання.

У простому батончику молочного шоколаду Hershey є 24 г цукру. Інші шоколадні батончики, що містять карамель, нугу та зефір, можуть мати ще більше цукру. Наприклад, у барі Snickers 27 грамів цукру. Шоколадні батончики, що містять більше 75 відсотків какао, мають менше цукру (менше 10 грамів на плитку).

припускає, що цукри (та інші рафіновані вуглеводи) є ключовим компонентом перероблених харчових продуктів, які вважаються залежними.

Що з цим робити

За даними Американської кардіологічної асоціації, жінки повинні обмежуватися 25 грамами цукру на день (близько шести чайних ложок), а чоловіки - менше 36 грамів (дев'ять чайних ложок). Можливо, вам вдасться зменшити споживання цукру, вживаючи шоколад з високим відсотком какао. Якщо вас турбує вміст цукру, ви також можете спробувати цей простий трихетапний план, щоб приборкати свою тягу до цукру.

2. Тому що ти голодний

Іноді тягу до шоколаду можна легко пояснити: Ви просто голодні. Коли ваше тіло голодне, воно прагне швидких вуглеводів, як рафінований цукор. На жаль, більшість оброблених шоколадів мають високий рівень глікемічного індексу, а це означає, що він дає вам швидкий, але тимчасовий приплив цукру. Як тільки ця пік пройде, ви, мабуть, знову будете голодні.

Що з цим робити

Ви можете перемогти свою шоколадну тягу, заповнивши щось інше. Коли ви вже не голодні, настирливі думки про шоколад повинні стихнути. Шукайте продукти з низьким вмістом цукру та високим вмістом білка або цільного зерна. Ці продукти дозволять вам довше залишатись ситими та запобігатимуть збій цукру.

3. Для підвищення рівня кофеїну

Хоча шоколад і містить деяку кількість кофеїну, його, як правило, не дуже багато. По мірі обробки какао вміст кофеїну зменшується. Більшість шоколадних батончиків, що переробляються, містять менше 10 мг кофеїну. Покласти це на перспективу: Середня чашка кави містить приблизно від 85 до 200 мг кофеїну.

Однак деякі темні шоколадні цукерки можуть містити більше кофеїну, ніж банки кола (приблизно 30 мг). Чим вищий вміст какао, тим вищий вміст кофеїну.

Кофеїн стимулює центральну нервову систему, завдяки чому ви почуваєтесь більш пильними та пильними. Це також впливає на рівень певних нейромедіаторів у мозку, включаючи дофамін. Це може сприяти його звикання. Людям, які ніколи не вживають напоїв з кофеїном, кофеїну в шоколаді може бути достатньо для забезпечення енергетичного підйому. Однак якщо ви регулярно вживаєте кофеїн, ваша толерантність до його впливу, ймовірно, досить висока.

Що з цим робити

Спробуйте чашку чорного чаю для підвищення рівня кофеїну, багатого потужними антиоксидантами.

Прочитайте тут порівняння кількості кофеїну в гарячому шоколаді проти чаю, газованої води та кави.

4. За звичкою, культурою чи стресом

Близько американських жінок жадають шоколаду приблизно в той час, коли починається їхній період. не змогли знайти біологічного пояснення цього явища. Серед жінок, народжених за межами США, у країнах, де шоколад зазвичай не асоціюється з ПМС, тяга до шоколаду набагато більш незвична.

В основному, жінки можуть жадати шоколаду у свої періоди з незвички, оскільки вважають, що тяга до шоколаду є нормальною.

Крім того, коли ви перебуваєте в стресі, тривозі, депресії чи незручності, легко звернутися до того, що, як ви знаєте, змусить вас почувати себе добре.

Що з цим робити

Практикуючи уважне харчування допоможе вам визначити звичну тягу. Запитайте себе, чому ви хочете шоколад. Це тому, що ти голодний? Якщо ні, ви можете знайти альтернативу або просто з’їсти її в помірних кількостях.

Медитація уважності та інші засоби для зняття стресу також можуть допомогти вам боротися зі стресом більш здоровим способом.

5. Оскільки ваше тіло потребує магнію

показує, що в шоколаді багато магнію. Вчені знають, чи нестача магнію може пояснити тягу людей до шоколаду. Це здається малоймовірним, враховуючи, що є інші продукти, набагато більше магнію, яких люди рідко прагнуть, включаючи горіхи.

Що з цим робити

Добавки магнію можна придбати в місцевій аптеці. Ви також можете спробувати їсти продукти з високим вмістом магнію, такі як сирий мигдаль, чорна квасоля або цільні зерна.

Найздоровіші способи вживання шоколаду

Найздоровіший спосіб виправити шоколад - це знайти шоколад з високим відсотком какао. Шоколадні цукерки з високим відсотком какао містять більше антиоксидантів і менше цукру, ніж інші шоколадні цукерки.

Шукайте шоколад, який отримується етично завдяки чесній торговій практиці, яка захищає працівників, які його виробляють. Близько 60 відсотків світового какао вирощується в країнах Західної Африки, які, як правило, покладаються на дитячу працю. Дослідження, що фінансуються Міністерством праці США, виявили, що понад 1,75 мільйона дітей працювали на фермах какао в Кот-д’Івуарі та Гані між 2008 і 2009 роками.

Споживчі путівники та організації, такі як Ethical Consumer (Сполучене Королівство), надають інструменти, щоб люди могли більше дізнатись про товари, які вони хочуть. Таблиця показників шоколаду Ethical Consumer може допомогти вам знайти шоколадні цукерки та шоколадні компанії, які відповідають вашим цінностям покупця.

Користь какао для здоров’я

Користь шоколаду для здоров'я приносить натуральний какао-порошок. Шоколад, що містить щонайменше 70 відсотків какао, може:

• поліпшити пам’ять
• зменшити запалення
• знизити ризик серцево-судинних захворювань
• зміцнити свою імунну систему
• зменшити стрес
• поліпшити настрій
• зменшити ризик діабету

Що робити, якщо ви намагаєтесь вирізати шоколад

Намагаєтесь протистояти цій шоколадній тязі? Шоколад справді має користь для здоров’я, але високий вміст цукру та жиру може бути згубним для багатьох людей. Ось декілька порад, як вирізати шоколад зі свого життя.

• Залишайтеся зволоженим, випиваючи щонайменше вісім склянок води на 8 унцій на день.
• Поповніть здорові жири, такі як оливкова олія, горіхи та авокадо.
• Харчуйтеся добре збалансовано, включаючи багато нежирного білка, фрукти, овочі та цільні зерна.
• Їжте органічні горіхові масла без додавання цукру.
• Задоволіть своїх ласунів органічними фруктами, нежирними йогуртами та фруктовими смузі.
• Думайте нестандартно, коли випікаєте. Відкрийте для себе рецепти, в яких покладаються на цілісні зерна, а не на цукор, щоб уникнути краху цукру.

Винос

Шоколадна тяга дуже поширена, але є здорові способи боротьби з нею. Темний шоколад з високим вмістом какао має ряд переваг для здоров’я, що означає, що ви повинні сміливо ними насолоджуватися (звичайно, в обмежених кількостях). Майте на увазі, що будь-що з цукром та жиром може сприяти збільшенню ваги, тому практикуйте розумний контроль порцій.

Рослини як лікарський засіб: саморобний трав’яний чай для стримування тяги до цукру