Цей термос за 34 долари робить ідеально пінну матчу за секунди

Зміст

• Огляд для

Карантин багато чому навчив мене: які пари легінсів мої улюблені, як звукоізолювати мої домашні тренування та як приготувати ідеальну чашку матчі.

Перший раз я мав матчу в старшій школі. Він був із «Старбакс», і наскільки я радше скажу інакше, він мав смак свіжоскошеної трави. Гав. Не зрозумійте мене неправильно, я люблю земні смаки. (Чорна кава? Пекло так! Насичене червоне вино? Салют! Зелений чай? Очищаючий АФ.) Але той перший матча латте був для мене прямим «ні».

На щастя, невеликий експеримент допоміг мені знайти свій шлях. Як тільки вівсяне молоко стало модним, я знову спробував матчу в кафе і виявив, що вівсяне молоко було відсутнім інгредієнтом у створенні моєї ідеальної чашки. Мені сподобалося, як вершковий варіант зробила його молочна альтернатива, а також ніжна солодкість, яку вона додала. Ось як я потрапив на латте матча, витрачаючи щонайменше 50 доларів на місяць на свої холодні та гарячі напої в місцевій кав’ярні. (Зверніть увагу, це все було до коронавірусу.) І хоча мені подобалося заробляти бали винагород (ча-чінг!), я знав, що було б вигідніше навчитися готувати матчу вдома.

Отже, я купив DavidsTea Modern Matcha Essentials (Купити, 40 доларів, davidstea.com), який був ідеальним початковим набором - або так мені здавалося - містив керамічну миску з матчі, бамбуковий віночок і чирякову ложку. Однак після кількох застосувань керамічна чаша стала декоративним елементом для зберігання моїх кварцових кристалів, а бамбуковий віночок перемістили до кухонного ящика для сміття. З набору вийшло чудове латте, але це трохи забирало багато часу. Я шукав не того, що захоплював і ковток кофеїну. (Пов’язано: Цей домашній латте матча такий же хороший, як і версія для кав’ярні)

Купити: DavidsTea Modern Matcha Essentials, 40 доларів, davidstea.com

Не дивно, що моя погана звичка купувати матча кілька разів на тиждень знову повернулася. Але як тільки вдарила глобальна пандемія — і кав’ярні закрилися, і я проводив більше часу вдома — я знав, що мені потрібно знайти інший варіант домашньої матчі, і той, який дійсно залишиться в силі. Введіть: DavidsTea Matcha Maker (Купіть його, 34 долари, davidstea.com), термос з нержавіючої сталі, який може виглядати як ваша середня кружка для подорожей, але насправді має секрет, що змінює гру, що дозволяє вам зробити ідеальну матчу та насолоджуйтесь чаєм з листя на ходу.

Гладка колба оснащена ультратонкою сітчастою насадкою, завдяки якій ви можете заварити чай з листяних листочків прямо всередині, а також насадкою для шейкера, щоб без зусиль прибити пінисту матчу. Хоча приготування матчі може здатися лякаючим, цей термос робить це неймовірно простим: просто додайте порошок матчі та теплу воду або молоко, струсіть, натисніть кнопку безпеки на кришці, щоб скинути тиск, і випийте! Насадка матча нагадує мені міні-протеїновий шейкер, оскільки в ньому є невелика кулька, яка допомагає поєднувати і розгладжувати порошок з тим, що ви вирішите з ним змішати — мій порок — вівсяне молоко. (Пов'язано: Що таке вівсяне молоко і чи воно корисне?)

Купити: DavidsTea Matcha Maker, 34 долари, davidstea.com

Щоб приготувати свою ідеальну чашку матчі, я спочатку розігріваю базу - я обожнюю використовувати оригінальне вівсяне молоко Planet Oat (Купити його, $ 5, amazon.com), або якщо я відчуваю поблажливість, оригінальне екстра вершкове вівсяне молоко Planet Oat ( Купити, $ 4, amazon.com) - у моєму електричному чайнику Breville (Купіть його, $ 80, amazon.com), який нагріває рідини за вражаючі 20 секунд, що має вирішальне значення, коли ви вранці відчуваєте жагу до кофеїну. Потім я наливаю трохи вівсяного молока в колбу, додаю дві чайні ложки порошку матча (я справді копаю цю матчу зі смаком ванілі) і вливаю решту вівсяного молока до призначеної лінії. (P.S. DavidsTea має календар святкових відпусток чаю матча, який ідеально підходить для того, щоб спробувати всі їх різні сорти.)

Професійна підказка: спочатку додавши трохи рідини, щоб напій рівномірно перемішався без залишків внизу - кожен, хто п’є протеїнові коктейлі під час регуляції, знає, що боротьба з тим, що порошковий шлам потрапив до вас при вашому останньому ковтку. (Пов’язано: 12 найкращих пляшок для струшування, за відгуками клієнтів)

Нарешті, я закручую ковпачок за допомогою насадки матча і повільно обертаю її круговими рухами протягом кількох секунд, і вуаля — настав час чаю! Я або насолоджуюся своєю бевою прямо в термосі, або наливаю її в чудову кухлю для матчі, гідної Instagram. Я частково користуюся своєю північною кухнею DavidsTea (Купіть її, $ 19, davidstea.com) взимку, оскільки вона поставляється з кришкою, щоб напій був теплим.

Цей термос з подвійними стінками не тільки допомагає зробити ідеальну матчу за лічені секунди (і не вимагає більше зусиль, ніж кілька швидких поштовхів зап’ястя), але його також можна використовувати без насадки, щоб утримувати ваш напій гарячим чи холодним протягом годин, що чудово підходить для виконання доручень, роботи вдома та прохолодних походів.(За темою: 17 найкращих пляшок з водою, які допоможуть вам бути здоровими та зволоженими цього літа)

Приготування ранкової матчі було таким захопленням і дало мені те, чого я з нетерпінням чекаю під час карантину. Мені достатньо зусиль, щоб відчувати себе виконаним, перш ніж сісти за роботу, але не так багато, щоб я відчував, що волію просто натиснути brew на Keurig. Але найкраща новина? DavidsTea Matcha Maker - це всього лише 34 долари, тому вам не доведеться ламати банк (або взагалі мати навички бариста), щоб отримати смачну чашку. Це було настільки корисно за останні кілька місяців, що мене надихає спробувати нові рецепти. Далі: чай-латте.

Огляд для