Найкращі дієти, сприятливі для діабету, які допоможуть вам схуднути

Зміст

• Що слід їсти?
• Продукти для зменшення
• Дієтичний підхід до зупинки гіпертонії (DASH)
• Середземноморська дієта
• Палеолітична (палео) дієта
• Безглютенова дієта
• Вегетаріанські та веганські дієти
• Винос

Вступ

Підтримання здорової ваги важливо для всіх, але якщо у вас діабет, надмірна вага може ускладнити контроль рівня цукру в крові і може збільшити ризик деяких ускладнень. Втрата ваги може бути надзвичайно складною для людей з діабетом.

Харчуватися здорово, намагаючись зменшити вагу, важливо для всіх, але якщо у вас діабет, неправильний раціон може зашкодити вашому здоров’ю. Слід уникати таблеток для схуднення та голодних дієт, але існує багато популярних дієт, які можуть бути корисними.

Що слід їсти?

Якщо у вас діабет, вам слід зосередитися на вживанні нежирних білків, багато клітковини, вуглеводів, фруктів та овочів з меншою кількістю перероблених продуктів, нежирних молочних продуктів та здорових жирів на рослинній основі, таких як авокадо, горіхи, ріпакова олія або оливкова олія. Слід також контролювати споживання вуглеводів. Нехай ваш лікар або дієтолог надасть вам цільову кількість вуглеводів для їжі та закусок. Як правило, жінки повинні прагнути до приблизно 45 грамів вуглеводів за один прийом їжі, тоді як чоловіки - до 60. В ідеалі вони повинні надходити із складних вуглеводів, фруктів та овочів.

Американська діабетична асоціація пропонує вичерпний перелік найкращих продуктів для хворих на цукровий діабет. Їх рекомендації включають:

Залишатися гідратованим також важливо, коли справа стосується загального стану здоров’я. Вибирайте некалорійні варіанти, такі як вода та чай, коли це можливо.

Продукти для зменшення

Для людей, які страждають на діабет, існують певні продукти, які слід обмежувати. Ці продукти можуть спричинити стрибки рівня цукру в крові або містити нездорові жири.

Вони включають:

• оброблені зерна, такі як білий рис або біла паста
• фрукти з додаванням підсолоджувачів, включаючи яблучний соус, варення та деякі фруктові консерви
• повножирні молочні продукти
• смажена їжа або їжа з високим вмістом трансжирів або насичених жирів
• продукти, виготовлені з рафінованим борошном
• будь-яка їжа з високим глікемічним навантаженням

Дієтичний підхід до зупинки гіпертонії (DASH)

План DASH був спочатку розроблений для допомоги у лікуванні або профілактиці високого кров'яного тиску (гіпертонії), але він також може зменшити ризик інших захворювань, включаючи діабет. Це може мати додаткову перевагу, допомагаючи схуднути. Людям, які дотримуються плану DASH, рекомендується зменшувати розмір порцій і вживати їжу, багату на поживні речовини, що знижують артеріальний тиск, такі як калій, кальцій і магній.

План харчування DASH включає:

• нежирний білок: риба, птиця
• рослинна їжа: овочі, фрукти, квасоля, горіхи, насіння
• молочні: нежирні або нежирні молочні продукти
• зерна: цільні зерна
• корисні жири: рослинні олії

Люди, які страждають на діабет, планують зменшити споживання натрію до 1500 міліграмів на день. План також обмежує солодощі, солодкі напої та червоне м’ясо.

Середземноморська дієта

Середземноморська дієта натхнена традиційними стравами Середземномор’я. Ця дієта багата олеїновою кислотою, жирною кислотою, яка природно зустрічається в жирах та оліях на тваринній та рослинній основі. Серед країн, які відомі тим, що харчуються відповідно до цього режиму харчування, є Греція, Італія та Марокко.

Дієта середземноморського типу може бути успішною у зниженні рівня глюкози натще, зменшенні маси тіла та зменшенні ризику метаболічних розладів, згідно з дослідженням, проведеним у Diabetes Spectrum.

Продукти, що вживаються на цій дієті, включають:

• Білок: птиця, лосось та інша жирна риба, яйця
• Продукти рослинного походження: фрукти, овочі, такі як артишоки та огірки, квасоля, горіхи, насіння
• Корисні жири: оливкова олія, горіхи, такі як мигдаль

Червоне м’ясо можна вживати раз на місяць. Вино можна вживати в помірних кількостях, оскільки це може зміцнити здоров'я серця. Не забувайте ніколи не пити натщесерце, якщо ви приймаєте ліки, що підвищують рівень інсуліну в організмі.

Палеолітична (палео) дієта

Палео дієта спирається на віру, що сучасне сільське господарство винне в хронічних захворюваннях. Послідовники палео-дієти їдять лише те, що наші древні предки могли б полювати і збирати.

Продукти, що вживаються на палео дієті, включають:

• Білок: м'ясо, птиця, риба
• Продукти рослинного походження: некрахмальні овочі, фрукти, насіння, горіхи (крім арахісу)
• Корисні жири: оливкова олія, олія авокадо, кокосова олія, лляне масло, олія волоського горіха

Палео-дієта може бути хорошим варіантом для людей з діабетом, якщо людина не хворіє на нирки. За даними тримісячного дослідження, палео-дієта може покращити глікемічний контроль у короткостроковій перспективі для людей з діабетом 2 типу.

Безглютенова дієта

Дієти без глютену стали модними, але для людей, хворих на целіакію, виключення глютену з раціону необхідно, щоб уникнути пошкодження товстої кишки та тіла. Целіакія - це аутоімунне захворювання, яке змушує імунну систему атакувати кишечник і нервову систему. Це також сприяє запаленню в усьому тілі, що може призвести до хронічних захворювань.

Клейковина - це білок, що міститься в пшениці, житі, ячмені та всіх продуктах, виготовлених із цих зерен. За даними Американської діабетичної асоціації, 10 відсотків хворих на діабет 1 типу також страждають на целіакію.

Попросіть свого лікаря про аналіз крові на целіакію. Навіть якщо це повернеться негативно, ви все одно можете не переносити глютен. Поговоріть зі своїм лікарем про те, чи підходить вам безглютенова дієта.

Хоча кожен, хто страждає на діабет, може приймати дієту без глютену, це може додати зайвих обмежень для тих, хто не страждає на целіакію. Також важливо пам’ятати, що безглютеновий продукт не є синонімом низькоуглеводного. Є безліч перероблених продуктів, що містять цукор, без глютену. Зазвичай немає необхідності ускладнювати планування їжі, виключаючи глютен, якщо це не потрібно.

Вегетаріанські та веганські дієти

Деякі люди з діабетом зосереджуються на вегетаріанських або веганських дієтах. Вегетаріанські дієти, як правило, відносяться до дієт, де не їдять м’яса, але можна вживати продукти тваринного походження, такі як молоко, яйця або масло. Вегани не будуть їсти м'ясо або будь-який інший вид тваринних продуктів, включаючи мед, молоко або желатин.

Продукти, корисні для вегетаріанців та веганів з діабетом, включають:

• квасоля
• соєвий
• темні, листові овочі
• горіхи
• бобові
• фрукти
• цільного зерна

Хоча вегетаріанські та веганські дієти можуть бути здоровою дієтою, ті, хто дотримується їх, можуть втратити життєво важливі поживні речовини, якщо вони не будуть обережні.

Деякі поживні речовини, які можуть знадобитися вегетаріанцям або веганам через добавки, включають:

• Кальцій. Кальцій, який знаходить переважно в продуктах тваринного походження, таких як молочні продукти, є важливою поживною речовиною, яка сприяє здоров’ю кісток і зубів. Брокколі та капуста можуть допомогти забезпечити необхідним кальцієм, але при веганському харчуванні можуть знадобитися добавки.
• Йод. Йод, необхідний для метаболізму їжі в енергію, переважно міститься в морепродуктах. Без цих продуктів тваринного походження у раціоні харчування вегетаріанці та вегани можуть мати проблеми з достатньою кількістю необхідного йоду. Добавки можуть бути корисними.
• B-12: Оскільки лише продукти тваринного походження містять вітамін B-12, добавка може знадобитися тим, хто дотримується суворої вегетаріанської дієти.
• Цинк: Основним джерелом цинку є тваринні продукти з високим вмістом білка, і тим, хто сидить на вегетаріанській дієті, можна порадити добавку.

Винос

Окрім правильного вибору дієти, регулярне фізичне навантаження має вирішальне значення для здоров’я хворих на цукровий діабет. Вправи можуть допомогти знизити рівень цукру в крові та рівень А1С, що допоможе уникнути ускладнень.

Навіть якщо ви спостерігаєте покращення при регулярних фізичних вправах, не змінюйте призначений режим інсуліну без консультації з лікарем. Перевірте до, під час та після тренування, чи використовуєте ви інсулін та додаєте чи вносите зміни до своєї програми фізичних вправ. Це вірно, навіть якщо ви думаєте, що інсулін змушує вас набирати вагу. Зміна плану інсуліну може мати небезпечний вплив на рівень цукру в крові. Ці зміни можуть спричинити ускладнення, що загрожують життю.

Якщо вас турбує ваша вага, поговоріть з лікарем або дієтологом. Вони можуть допомогти вам підібрати дієту, яка відповідає вашим конкретним харчовим потребам та цілям втрати ваги. Вони також допоможуть запобігти ускладненню дієт і таблеток, які можуть взаємодіяти з ліками, що відпускаються за рецептом.