Дієта при кризі жовчного міхура: що їсти, а чого уникати
Зміст
Дієта при кризі жовчного міхура, який може статися, коли є камені в жовчному міхурі, повинна складатися в основному з нежирної їжі, а тому слід зменшити споживання смаженої їжі та ковбас.
Крім того, важливо також збільшити споживання води у вигляді напоїв або їжі, оскільки це дозволяє зменшити найпоширеніші симптоми кризи, такі як біль у животі та дискомфорт.
Їжа є основною складовою лікування під час кризи жовчного міхура, але вона не повинна замінювати клінічне лікування, призначене лікарем, яке може включати використання ліків.
Їжа дозволена під час кризи
Під час жовчного міхура бажано вживати їжу, багату водою і з невеликою кількістю жиру, якщо вона взагалі є, наприклад:
- Фрукти, такі як яблуко, груша, персик, ананас, кавун, полуниця, апельсин, ківі, інжир, вишня, ожина, диня або малина;
- Овочі, особливо варені;
- Овес і цільні зерна, такі як коричневий рис, макарони або хліб;
- Бульби, такі як картопля, ямс, солодка картопля або маніока;
- Знежирене молоко та молочні продукти, залежно від терпимості кожної людини;
- Рослинні напої, такі як рисове, мигдальне або вівсяне молоко;
- Нежирне м’ясо, таке як курка без шкіри, риба та індичка;
- Вода, соки та фруктові джеми.
Окрім їжі, ви повинні звертати увагу на тип приготування їжі, віддаючи перевагу стравам, приготованим на пару і на грилі, адже це ті форми, які не потребують додавання жиру. Ось як зробити домашній засіб від каменю в жовчному міхурі.
Чого не можна їсти при кризі жовчного міхура
Їжа, заборонена під час кризи жовчного міхура, є найбільш жирною їжею, наприклад:
- Жирні фрукти як кокос, авокадо або асаї;
- Lнезбиране молоко та йогурти;
- Жовті сири як пармезан та стандартні шахти;
- Вершкове масло та будь-який інший тваринний жир;
- Жирне м’ясо такі як відбивні, ковбаса, качине або гусяче м'ясо;
- Діти як печінка, серце, нирки або шлунок;
- Вбудований, такі як шинка, сосиски або болонья;
- Олійні культури, як горіхи, каштани, мигдаль або арахіс;
- Жирна риба, такі як тунець, лосось та сардини;
- Оброблені продукти, як шоколад, печиво, листкове тісто, бульйон або готові соуси.
Крім того, слід також уникати споживання заморожених та заздалегідь підготовлених страв, таких як піца та лазанья. фастфуд та алкогольні напої.
Зразок 3-денного меню
| Перекус | День 1 | 2 день | День 3 |
| Сніданок | 2 скибочки хліба з яєчнею + 1 склянка апельсинового соку | 2 середніх млинця з фруктовим варенням + ½ банан | 1 чашка кави + 1 вівсянка |
| Ранкова закуска | 1 склянка желатину | 1 склянка кавунового соку | 1 склянка желатину |
| Обід вечеря | 1 куряче філе на грилі у супроводі 4 столових ложок рису + 1 склянка варених овочів, таких як морква та зелена квасоля + 1 яблуко | 1 філе риби з картопляним пюре + салат з салату, помідорів та цибулі з невеликою кількістю бальзамічного оцту + 2 скибочки ананаса | Локшина з цукіні з меленим м’ясом індички з натуральним томатним соусом + 1 склянка полуниці |
| Полуденок | 1 склянку дині нарізати шматочками | 1 склянка корисного попкорну, приготованого в мікрохвильовці без жиру | 1 порізане яблуками яблуко, підготовлене в духовці з невеликою кількістю кориці |
Суми, включені в це меню, можуть змінюватися залежно від віку людини, статі, історії здоров’я та рівня фізичної активності. Таким чином, ідеальним є проконсультування з дієтологом для проведення повної оцінки та розробки плану харчування, що більш відповідає потребам кожної людини.
Щоб дізнатись, як вживання їжі може полегшити симптоми жовчного міхура, перегляньте наступне відео:
Популярний
Чи діє комбінування їжі? Факт чи вигадка
