Що таке плід дракона і чи має це користь для здоров'я?

Зміст

• Що таке плід дракона?
• Факти харчування
• Забезпечує кілька антиоксидантів
• Потенційні переваги для здоров'я
• Побічні ефекти
• Як це їсти
• Суть

Плід дракона - тропічний фрукт, який останнім часом стає все більш популярним.

Хоча люди в першу чергу насолоджуються цим своїм унікальним зовнішнім виглядом та смаком, дані свідчать, що він може також отримати користь для здоров'я.

У цій статті розглядається плід дракона, включаючи його харчування, користь та спосіб його вживання.

Що таке плід дракона?

Плід дракона росте на с Гілоцереус кактус, також відомий як королева Гонолулу, квіти якої відкриваються лише вночі.

Рослина є рідною для півдня Мексики та Центральної Америки. Сьогодні його вирощують у всьому світі.

Це має багато назв, зокрема пітая, пітахая та полунична груша.

Два найпоширеніших типу мають яскраво-червону шкіру із зеленими лусочками, що нагадують дракона - звідси і назва.

Найпоширеніший сорт має білу м’якоть з чорними насінням, хоча існує і менш поширений тип з червоною м’якоттю та насінням чорного кольору.

Ще один сорт - іменований як плід жовтого дракона - має жовту шкірку і білу м’якоть з чорними насінням.

Плід дракона може виглядати екзотично, але його смакові якості схожі на інші фрукти. Його смак був описаний як злегка солодкий хрест між ківі та грушею.

ПІДСУМОК Плід дракона - тропічний фрукт, який родом з Мексики та Центральної Америки. Його смак схожий на поєднання ківі та груші.

Факти харчування

Плід дракона містить невелику кількість кількох поживних речовин. Це також гідне джерело заліза, магнію та клітковини.

Ось факти харчування для порції 3,5 унції або 100 грам (1):

• Калорійність: 60
• Білок: 1,2 грама
• Жир: 0 грам
• Вуглеводи: 13 грам
• Волокно: 3 грами
• Вітамін С: 3% РДІ
• Залізо: 4% РДІ
• Магній: 10% РДІ

Враховуючи велику кількість клітковини і магнію, а також надзвичайно низьку калорійність, плід дракона можна вважати фруктом з високою щільністю поживних речовин.

ПІДСУМОК Плід дракона - це низькокалорійний плід, який містить багато клітковини і забезпечує хорошу кількість кількох вітамінів і мінералів.

Забезпечує кілька антиоксидантів

Плід дракона містить кілька видів антиоксидантів.

Це сполуки, які захищають ваші клітини від нестабільних молекул, званих вільними радикалами, які пов'язані з хронічними захворюваннями та старінням (2).

Ось деякі основні антиоксиданти, що містяться в м’якоті плодів дракона (3):

• Betalains: Ці глибокі червоні пігменти, виявлені в м'якоті плодів червоного дракона, захищають "поганий" холестерин ЛПНЩ від окислення або пошкодження (4).
• Гідроксицинамати: Ця група сполук продемонструвала протиракову активність у пробірках та дослідженнях на тваринах (5).
• Флавоноїди: Ця велика, різноманітна група антиоксидантів пов'язана з покращенням здоров'я мозку та зменшенням ризику захворювань серця (6, 7, 8).

Одне дослідження порівняло антиоксидантні властивості 17 тропічних фруктів та ягід.

Незважаючи на те, що антиоксидантна здатність плодів дракона була не особливо високою, воно було найкращим чином захищати деякі жирні кислоти від пошкодження вільними радикалами (9, 10).

ПІДСУМОК Плід дракона містить кілька антиоксидантів, які захищають ваші клітини від пошкоджень. До них відносяться беталаїни, гідроксицинамати та флавоноїди.

Потенційні переваги для здоров'я

Дослідження на тваринах свідчать, що плід дракона може надавати різні переваги здоров’ю.

Багато з них, ймовірно, пов’язані з вмістом клітковини та антиоксидантів.

Показано, що і червоні, і білі сорти плодів дракона знижують стійкість до інсуліну та жирової печінки у ожирілих мишей (11, 12, 13).

В одному дослідженні миші на дієті з високим вмістом жиру, які отримували екстракт фруктів, набирали меншу вагу і мали зниження печінкового жиру, резистентність до інсуліну та запалення, які частково пояснювались корисними змінами бактерій кишечника (13).

Плід дракона містить пребіотичну клітковину, яка сприяє зростанню корисних бактерій у вашій кишці - потенційно покращуючи метаболічне здоров'я (14).

Хоча цей фрукт може покращити деякі особливості метаболічного синдрому - стан, пов’язаний з діабетом 2 типу - не всі наслідки можуть бути сприятливими.

У дослідженні на мишах на високожирній дієті з високим вмістом вуглеводів група, яка отримувала фруктовий сік дракона, виявила кращі реакції на рівень цукру в крові та зниження деяких маркерів печінкових ферментів, тоді як інший маркер печінкового ферменту значно підвищився (15).

В іншому дослідженні щури з діабетом, які отримували екстракт з плодів, мали зменшення на 35% малодіальдегіду, маркером ураження вільними радикалами. Вони також мали меншу жорсткість артерій порівняно з контрольною групою (16).

Результати дослідження щодо впливу плодів дракона на цукровий діабет другого типу у людей суперечливі, і для підтвердження цих сприятливих наслідків потрібно більше досліджень (17).

ПІДСУМОК Дослідження на тваринах свідчать, що плід дракона може покращити інсулінорезистентність, печінковий жир та здоров’я серця. Однак результати людських досліджень суперечливі.

Побічні ефекти

Загалом, здається, що плід дракона безпечний. Однак у людей може виникнути алергічна реакція в деяких рідкісних випадках.

У двох випадках у жінок, які не мали харчової алергії в анамнезі, спостерігалися анафілактичні реакції після вживання фруктової суміші, яка містила плід дракона. Тестування підтвердило, що у них в крові були антитіла проти плодів дракона (18, 19).

Це єдині дві зареєстровані алергічні реакції на даний момент, але інші люди можуть бути алергічними на цей фрукт, не знаючи про це.

ПІДСУМОК На сьогоднішній день зафіксовано два випадки сильної алергічної реакції на плід дракона.

Як це їсти

Хоча це може виглядати залякано, фрукти дракона дуже легко їсти.

Ось як їсти фрукти дракона:

• Виберіть стиглий плід з яскраво-червоною шкірою рівномірного кольору, яка трохи видає при натисканні.
• Використовуйте гострий ніж і наріжте прямо через плід, розрізавши його навпіл.
• Ложкою можна їсти фрукти з шкірки або очистити шкірку і нарізати м’якоть невеликими шматочками.

Ідеї ​​подачі дракона:

• Просто наріжте його і з'їжте так, як є.
• Наріжте його невеликими шматочками і зверху покладіть грецьким йогуртом і подрібненими горіхами.
• Включіть його в салат.

ПІДСУМОК Плоди дракона прості в приготуванні і їх можна поласувати самостійно або в поєднанні з іншими продуктами харчування в здорових рецептах.

Суть

Плід дракона - низькокалорійний плід, який містить менше цукру і менше вуглеводів, ніж багато інших тропічних фруктів.

Це може запропонувати певні переваги для здоров’я, але для перевірки цього потрібні дослідження на людях.

Загалом плід дракона унікальний, неймовірно смачний і може додати різноманітності у ваш раціон.