7 основних переваг ірби-мате та спосіб її приготування

Зміст

• Основні переваги
• Які властивості
• Яка рекомендована кількість
• Як підготуватися
• 1. Хімаррао
• 2. Терере
• Можливі побічні ефекти
• Протипоказання

Мате ієрба - це лікарська рослина, яка має тонкий сірий стебло, овальне листя і дрібні плоди зеленого або фіолетового кольору. Ця трава широко вживається в Південній Америці, в основному використовується як безалкогольний напій.

Ця рослина багата кофеїном і характеризується споживанням у контейнері, який називається мате, який має різновид металевої соломи, яка має невеликі отвори, що перешкоджають проходженню листя через неї.

Наукова назва - Ilex paraguariensis і їх можна придбати сухими або у вигляді крапель у магазинах здорової їжі, супермаркетах чи Інтернет-магазинах.

Основні переваги

Мате Yerba може надати кілька переваг для здоров'я, які включають:

1. Знижує рівень холестерину, оскільки він багатий антиоксидантами та сапонінами, які сприяють зниженню шкідливого холестерину, ЛПНЩ, запобігаючи розвитку атеросклерозу та інших захворювань серця при інфаркті або інсульті;
2. Сприяє схудненню, оскільки деякі дослідження вказують, що це затримує спорожнення шлунка та посилює відчуття ситості. Крім того, вважається, що він може впливати на жирову тканину, контролюючи деякі гени, пов’язані з ожирінням та запальними маркерами;
3. Він діє як антибактеріальний засіб, оскільки діє проти Streptococcus mutans, які є бактеріями, які природним чином знаходяться в роті і відповідають за карієс. Крім того, він також діє проти Bacillus subtilis, Brevibacterium ammoniagenes, Propionibacterium acnes, Staphylococcus aureus, серед інших;
4. Запобігає хронічним захворюванням, як діабет, оскільки допомагає регулювати рівень цукру в крові та деякі види раку. Це пов’язано з тим, що ірба-мате багата антиоксидантами, які запобігають пошкодженню вільними радикалами клітин, крім того, що мають протизапальні властивості;
5. Він діє як протигрибковий засіб, пригнічуючи розвиток деяких грибів, таких як Saccharomyces cerevisiae, Candida utilis, Pityrosporum ovale, Penicillium chrysogenum і Trichophyton mentagrophytes;
6. Стимулює організм, покращує настрій і покращує концентрацію уваги, оскільки він багатий кофеїном і вітамінами групи В, які важливі для нормального функціонування метаболізму, діючи як кофермент і беручи участь у реакціях катаболізму поживних речовин для отримання енергії з споживаних продуктів;
7. Це сприяє підвищенню захисних сил, оскільки він містить вітамін С, Е та інші мінерали, які сприяють зміцненню імунної системи.

Це також може покращити кровообіг, оскільки містить калій, мінерал, який допомагає розслабити артерії, дозволяючи крові проходити легше.

Які властивості

У складі Yerba mate є кофеїн, сапоніни, поліфеноли, ксантини, теофілін, теобромін, фолієва кислота, дубильні речовини, мінерали та вітаміни A, B1, B2, C та E. Тому він діє як антиоксидант, сечогінний, проносний, стимулятор, протидіабетичний, проти ожиріння, протипухлинний, антибактеріальний, протигрибковий, гіпохолестеринемічний та сприяє травленню.

Яка рекомендована кількість

Деякі наукові дослідження вказують на те, що щодня протягом 60 днів слід споживати 3 склянки 330 мл ієрба-мате. Також безпечно пити до 1,5 л на день, однак невідомо, чи можуть токсичні для організму більш високі дози.

У разі добавки екстракту мате ієрба рекомендується від 1000 до 1500 мг на день.

Як підготуватися

Є кілька способів приготування мате-ірби, і його можна вживати холодним, гарячим або поєднувати з деякими натуральними соками та молоком.

1. Хімаррао

Інгредієнти

• 1 столова ложка мате ієрба;
• Окріп.

Режим підготовки

Помістіть траву ієрби наполовину через контейнер, накрийте рукою і струшуйте приблизно 10 секунд, залишаючи її під кутом близько 45º. Потім додайте теплу воду, змочивши дно контейнера і давши йому відпочити протягом декількох секунд.

Потім помістіть металеву соломку у вологу зону і прикріпіть її до стінки контейнера. Потім додайте гарячу воду в місце, де знаходиться солома, уникаючи змочування верхньої частини трави, а потім випийте її.

2. Терере

Інгредієнти

• Мате Єрба;
• Холодна вода.

Режим підготовки

Терере готується так само, як і чимаран, але замість використання окропу використовується холодна вода.

Можливі побічні ефекти

Вживання їрби-мате, мабуть, безпечне, однак через те, що він містить кофеїн, ієрба-мате в деяких випадках може спричинити безсоння та труднощі зі сном.

Протипоказання

Вживання їрби-мате протипоказано дітям, вагітним жінкам та людям з безсонням, нервозністю, проблемами тривоги або високим кров’яним тиском, оскільки він містить велику кількість кофеїну.

Крім того, у разі хворих на цукровий діабет цю траву слід вживати лише відповідно до вказівок лікаря, оскільки вона може значно знизити рівень цукру в крові, а отже, необхідно вносити корективи в лікування.