12 здорових та практичних продуктів харчування для однорічних дітей

Зміст

• 1. Банани, персики та інші м’які фрукти
• 2. Йогурт і молоко
• 3. Вівсянка
• 4. Млинці з цільного зерна
• 5. Яйця
• 6. Твердий або шовковий тофу
• 7. Курячі або індичачі укуси
• 8. Авокадо
• 9. Вода
• 10. Парова брокколі, горох, морква
• 11. Пюре з квасолі
• 12. Хумус
• Суть

Ваш 1-річний вік змінюється, зростає і відкривається для себе з вихором. Переконайтесь, що переконання, що вони отримують потрібні їм продукти, може викликати занепокоєння.

Постійний вибір їжі та непостійний апетит є рівноправними для курсу в цьому віці. Як би неприємно це не було, це цілком нормально, оскільки ваш малюк встановлює незалежність і вчиться розпізнавати повноту та голод їхнього тіла.

До досягнення ними 12 місяців малюкам потрібно щодня близько 1000 калорій, 700 мг кальцію, 600 МО вітаміну D та 7 мг заліза для підтримки правильного росту, згідно з даними Американської академії педіатрії (1).

З тим, що триває так багато, вам може бути цікаво, як найкраще годувати свою однорічну дитину, не проводячи цілий день на кухні чи ганяючись за ними.

Ось 12 здорових та практичних продуктів харчування для однорічних дітей.

1. Банани, персики та інші м’які фрукти

Приблизно в цей час ваш 1-річний дитина починає розвивати свої кліщі, що передбачає прищипування і маневрування їжею кінчиками пальців, коли вони намагаються самостійно годувати. Це прекрасний час для введення продуктів, зручних для пальців.

М’якші свіжі фрукти - чудові варіанти цього перехідного часу та поза ним. Вони не тільки доставляють необхідні поживні речовини та безліч корисних рослинних хімікатів, але й допомагають утверджувати здорові харчові звички (2).

Наріжте банани, клементини, полуницю, персики або манго і повільно познайомте їх з дитиною. Уникайте великих шматочків фруктів, оскільки вони можуть становити небезпеку задухи. Розріжте виноград на половинки або чверті і ніколи не годуйте їх цілою дитиною.

Якщо ваша дитина відразу не бере нових фруктів, не напружуйте. Насправді, дослідження показують, що дитину, як правило, потрібно піддавати новій їжі 6–15 разів, перш ніж приймати її в свій раціон (3).

М’які свіжі фрукти також можна легко перетворити в коктейль або зробити відмінну закуску, коли ви їдете.

Однак, згідно з Центрами контролю та профілактики захворювань, переконайтесь, що ваша дитина з'їсть будь-які зрізані плоди протягом 2 годин після того, як виходите з холодильника. Якщо ви перебуваєте на вулиці, а температура повітря перевищує 90 ° F, цей час скорочується до 1 години (4).

М’які шматочки фруктів розміром з укусами - відмінний вибір, особливо коли ваша дитина експериментує з самостійним годуванням. Будьте впевнені, що вони їдять будь-який нарізаний фрукт, який вийшов з холодильника протягом 2 годин або протягом 1 години, якщо у вас гаряча температура.

2. Йогурт і молоко

Оскільки ваша дитина може повільно відмочуватися від грудного молока чи суміші, настав час вводити коров'яче молоко.

Молоко та йогурт - чудові джерела білка та будівельного кальцію, що також корисно для зубів, що розвиваються. Один стакан (244 мл) незбираного молока пропонує 39% добової вартості (DV) для кальцію, який потребує ваш однорічний щодня, а також 8 г білка (5).

Незважаючи на те, що ви можете продовжувати пропонувати грудне молоко до 2-річного віку або довше, незбиране молоко з натурального жиру або йогурт також можна вводити під час їжі або як закуску. Йогурт можна залити свіжими фруктами, нарізаними кубиками, або медом.

Мед можна вводити вже в цьому віці, але не забудьте його ніколи не годувати дитиною до 12 місяців. Це може поставити їх під загрозу ботулізму, серйозної інфекції (6).

Хоча молочні продукти, як правило, безпечні в цьому віці, не забудьте стежити за ознаками алергії на казеїн.

Казеїн - це білок в молоці. Він відрізняється від лактози - цукру, який міститься в молоці, який багато дорослі не засвоюють добре (7).

Казеїнова алергія проявляється приблизно у 2–3% дітей віком до 3 років, хоча понад 80% переростає її. Здається, це найбільше поширення у дітей, які були введені до коров'ячого молока в грудному віці, коли годування груддю не було можливим (7, 8).

Обов’язково вводьте дитині нові продукти, включаючи молоко та молочні продукти, повільно. Насправді, найкраще робити це по одній їжі за один раз і чекати 3–5 днів між введенням іншої нової їжі, щоб побачити, як їх організм реагує (7).

Симптоми алергії на казеїн включають хрипи, кропив’янку, блювоту та діарею. Якщо ваша дитина відчуває ті чи інші реакції, коли ви вводите їх до нової їжі, перестаньте їх годувати цією їжею і поговоріть зі своїм лікарем (7, 9).

Крім того, проконсультуйтеся з дитячим педіатром, перш ніж давати їм альтернативи на рослинній основі для молока, оскільки вони, як правило, не рекомендуються малюкам через відсутність необхідних для росту поживних речовин.

Ціле молоко та йогурт - це чудові варіанти, оскільки ваша дитина відмовляється від формули або грудного молока. Вони забезпечують білок і підтримують ріст кісток. Ви можете запропонувати їх під час їжі або в якості закуски.

3. Вівсянка

Маленькі не опанують рух щелепою, що допомагає правильно жувати, поки їм не виповниться 4 роки. Тим часом їх їжу потрібно розім’яти або розрізати на невеликі, легко жувальні шматочки (10).

Вівсянка - чудовий варіант, оскільки ваша дитина робить цей перехід на жування. Це легко ковтати та може похвалитися вражаючим харчовим профілем із ситною купою білків, вуглеводів, вітамінів, мінералів та здорових жирів (11).

Більше того, овес забезпечує велику кількість клітковини, що допомагає зберегти травні тракти здоровими та регулярними (12).

У той час як пакети попередньо змішані спокусливо, вибирайте власну домашню суміш, коли це можливо, щоб обмежити їх вживання доданого цукру. Якщо ви прив’язані до часу, подумайте про те, щоб зробити овес на ніч, просто замочивши їх у холодильнику на ніч.

Змішуючи овес з молоком замість води, ви також додасте трохи більше поживних речовин у чашу вашої дитини. Подайте їх з начинкою з полуницею, бананами або улюбленими сирими фруктами вашої дитини.

Вівсяна каша - це харчова потужність і пропонує легку для ковтання текстуру, що корисно, оскільки ваша дитина розвиває навички правильного жування. Виберіть домашню вівсяну кашу над пакетами, щоб обмежити додавання цукру, або спробуйте овес на ніч.

4. Млинці з цільного зерна

Млинці популярні серед дітей, а цільнозернові зерна - це багате джерело вітамінів, мінералів та клітковини. Таким чином, млинці з цільного зерна - це природне рішення того, чим подавати свою 1-річну дитину (13).

Цільнозернові млинці постачають сприятливі до кишечника пребіотики, які допомагають живити корисні кишкові бактерії. Вони також зручні для пальців, коли їх ріжуть на шматочки розміром з укусом (14).

Збийте їх або придбайте суміш зі 100% цільним зерном. Помісивши їх на сковороді або решітці, зверху покласти їх свіжо-нарізаними м'якими фруктами, яблучним соусом або медом.

Можна навіть намазати дуже тонким шаром вершкового вершкового масла, щоб додати зайвий білок. Хоча, враховуючи, що деревні горіхи є загальним алергеном, обов'язково вводьте цю їжу в свій раціон повільно.

Млинці з цільним зерном - практичний і здоровий вибір для Вашої 1-річної дитини. Збийте власну суміш або придбайте попередньо виготовлену 100% суміш із цільного зерна. Посипте їх улюбленими м'якими фруктами вашої дитини, тонким шаром горіхового масла або медом.

5. Яйця

Яйця - це потужна їжа як для дітей, так і для дорослих.

Вони підтримують здоров'я очей і правильний розвиток мозку, а також багаті білком, здоровими жирами та безліччю інших поживних речовин (15, 16, 17, 18).

Обмітайте їх або подавайте їх укруто і очищені від шкірки. Не забудьте порізати будь-яку з цих частин на шматки розміром з укусом, особливо коли ваш малюк намагається самостійно годувати.

Зауважте, що яйця входять до восьми найпоширеніших харчових продуктів, що викликають алергію. Більшість дітей переростає алергію, але важливо стежити за симптомами, які можуть включати кропив’янку, закладеність носа, проблеми з травленням, кашель, хрипи та задишку.

Яйця можуть, але рідко викликати анафілаксію, важку реакцію, що загрожує життю, яка може звузити дихальні шляхи або спричинити легковажність або втрату свідомості. Поговоріть з педіатром, якщо вас турбує алергія на яйця (19).

Яйця відмінно підходять і для малюків, і для дорослих. Вони особливо підтримують здоров'я очей та правильний розвиток мозку. Крім того, вони можуть похвалитися вражаючим харчовим профілем і можуть стати частиною здорової їжі чи перекусів.

6. Твердий або шовковий тофу

Тофу є чудовим джерелом заліза, кальцію та білка - твердий тофу може похвалитися найбільшими концентраціями (20).

Порція твердого тофу на 2 унції (56 грам) забезпечує майже 1 мг заліза або майже 14% від ДВ для вашої дитини. Ця ж порція забезпечує також 12% їх щоденних потреб у кальції (20).

Тофу подається солодким або пікантним, чудово універсальним. Шовковистий тофу можна змішувати в коктейлі або пюре в банани, авокадо або сир. Її аромат нейтральний, тому все це буде забезпечувати ситне харчування.

Киньте кубики твердого тофу в супи, або перемішайте його з улюбленими ніжними приправами. Ви також можете зламати міцний тофу руками і посварити його улюбленими м'якими овочами, наприклад, солодким перцем, помідорами та цибулею.

Якщо у вашої дитини діагностована алергія на сою, ви хочете уникати тофу. Якщо ця алергія протікає у вашій родині, вам слід поговорити з педіатром.

Тофу, будь шовковий або твердий, упакований залізом, кальцієм і білком. Він напрочуд універсальний і може супроводжувати солодкі або пікантні страви. Додайте шовковистий тофу в коктейлі або замішайте твердий тофу з м'якими овочами.

7. Курячі або індичачі укуси

М’які шматочки курки або меленої індички можуть стати чудовими способами включити більше білка в раціон дитини. Ця поживна речовина потрібна для правильного росту (21).

Почніть з годування їм пюре з курки, індички або м'яких нарізків м’яса. Спочатку збийте білок, потім додайте молоко, бульйон або йогурт, щоб пом'якшити цю суміш в блендері або кухонному комбайні. Оскільки їм стає зручніше при самостійному годуванні, обсмажте фарш або наріжте його невеликими шматочками.

Уникайте будь-яких жорстких або жорстких порізів м’яса, оскільки це може бути занадто складно для вашої дитини, щоб пережовувати або ковтати. Крім того, уникайте гострих або сильних приправ, які можуть порушити їх ніжні шлунки.

Більш м'які порізки м'яса, наприклад, курки або індички, можуть стати джерелом білка для вашого зростаючого тота. Годуйте ними пюре з м'яса, що просочилися. По мірі того, як вони стануть кращими при жуванні, меленому соусі або невеликих шматочках укусу. Уникайте сильних ароматів.

8. Авокадо

Авокадо - це фантастична їжа для годування 1-річного віку. Їх кремова текстура особливо корисна в цей перехідний період, тоді як їх вражаючий харчовий профіль підтримує ріст вашої дитини (22).

Крім того, 30–40% калорій вашого малюка повинно надходити з жиру, згідно з даними Американської асоціації серця (23).

Авокадо упаковано здоровими жирами, які приносять користь мозку та серцю дитини. Половина склянки (75 грам) нарізаного кубиками сирого авокадо забезпечує майже 9 грам здорових ненасичених жирів (24).

Наріжте їх кубиком або розімніть і намажте їх цільнозерновим тостом або сухариком. Експериментуйте із змішуванням авокадо з іншими фруктами та овочами з м’якою текстурою, наприклад, з вареною кабачковою кашпою чи солодкою картоплею.

Авокадо пакує здорові жири та клітковину, забезпечуючи ідеальну перехідну текстуру для свого малюка. Наріжте їх кубиком або перемеліть або змішайте з іншими улюбленими фруктами та овочами.

9. Вода

Оскільки ваш тик відлучає грудне молоко або суміш, їм потрібно гідратація. Вода - оптимальний вибір. Наповніть їх ковтками і поповнюйте стільки разів, скільки потрібно.

Ваш 1-річний чоловік повинен отримувати щонайменше один стакан (237 мл) 8 унцій на день. Їм може знадобитися більше, якщо вони активні, хворі або в жарку температуру. Крім того, їм буде потрібно більше, коли вони дорослішають (25).

Якщо ви сумніваєтесь, перевірте їх памперси - вони повинні мочитися хоча б кожні 6 годин.

Воду слід забезпечувати, як ваш тик відбирає грудне молоко чи суміш. У цьому віці їм слід отримувати не менше 1 склянки (237 мл) щодня.

10. Парова брокколі, горох, морква

Паріння овочів, таких як брокколі, горох та морква - це відмінний спосіб познайомити дитину з цією важливою харчовою групою.

Брокколі, морква та горох упаковують клітковину та вітамін С. Більше того, морква містить лютеїн, який підтримує здоров'я очей, тоді як горох упаковує білки для нарощування м’язів (26, 27, 28).

Займайтеся іншими овочами, включаючи пастернак, солодку картоплю і кабачкову паніру. Подавайте їх з йогуртом з лимонного йогурту або хумусом.

Ви хочете відмовитися від подачі будь-якого з цих сирих, оскільки вони ще занадто жорсткі для жування.

Парування овочів пом'якшує їх до ідеальної текстури для вашого зростаючого тота. Брокколі, морква та горох - це чудовий вибір, але сміливо вирушайте.

11. Пюре з квасолі

Половина склянки (130 грам) пюре забезпечує майже 39% DV заліза для вашої дитини (29).

Пюре - чи то чорна, ниркова або біла квасоля - це багате джерело заліза, якому ваша дитина потребує для збереження здорових клітин крові (30).

Подавання їх разом з їжею з високим вмістом вітаміну С, такою як брокколі, помідори на кубиках або пюре з солодкої картоплі, допоможе їм засвоювати залізо набагато ефективніше (31).

Цей комбінат заліза та вітаміну С особливо важливий, якщо ваш малюк не їсть м'ясо, оскільки організм засвоює гемове залізо з тваринних джерел ефективніше, ніж залізо, що не є гріном із рослинних джерел (31, 32).

Картопляне пюре може похвалитися вражаючими поживними речовинами, зокрема залізом. Це особливо важливо для здоров’я вашої дитини і допомагає підтримувати здорові клітини крові. Їжте квасолю з продуктами, багатими вітамінами С, щоб підвищити засвоєння заліза.

12. Хумус

Хумус поєднує нут та кунжутне масло, які поєднуються, забезпечуючи велику кількість білка, здорових жирів, вітамінів та мінералів (33).

Розкладіть хумус на сухарях з цільного зерна або подавайте його поруч з улюбленим джерелом протеїну, шматочком сиру або овочевим паром.

Існує чудовий варіант, який купують у магазині, але якщо ви відчуваєте натхнення, це легко зробити. Просто комбінуйте трохи часнику, кунжутного масла (тахіні), нуту та оливкової олії в кухонному комбайні до отримання однорідної маси.

Але майте на увазі, що кунжутне насіння, яке використовується для виготовлення кунжутного масла, входить в топ-10 найпоширеніших харчових алергенів, що становить 17% харчової алергії у дітей. Лише 20–30% постраждалих дітей перевищують це (34).

З цієї причини не забудьте вводити дитині цю та інші продукти, що містять кунжут, у дуже малих кількостях та стежте за поширеними реакціями, як кропив’янка та блювота (34).

Хумус - це чудова їжа, яка вводиться в цьому віці, оскільки забезпечує велику кількість білка, здорових жирів та інших поживних речовин.

Суть

З вашим 1-річним ділом багато чого відбувається. Вони експериментують з годуванням себе, вчаться відчувати голод і повноту, і стверджують свою незалежність серед декількох важливих етапів розвитку.

Під час переходу до цього періоду росту та змін існує багато практичних та здорових продуктів харчування, включаючи свіжі, м'які фрукти, овочі на пару, тофу та яйця.

Ключові моменти - вибір продуктів, які легко пережовуються, м'які та дуже поживні.

Добре вводити нові продукти в невеликій кількості та по одній. З кожною новою їжею слідкуйте за побічними реакціями та припиняйте годувати їх цією їжею, якщо ви спостерігаєте ознаки непереносимості чи алергії.

Однак, якщо ви підозрюєте, що це просто смак, або якщо ваша дитина не відразу вживає ті чи інші нові продукти, продовжуйте намагатися. Може знадобитися 6–15 потрапляння нової їжі для дитини, щоб прийняти її в свій раціон.

Не підкреслюйте, якщо їх апетит непостійний або їх вибір їжі змінюється як вітер - це все є частиною їх процесу.