Топ 7 продуктів, які можуть викликати прищі

Зміст

• 1. Рафіновані зерна та цукри
• 2. Молочні продукти
• 3. Швидке харчування
• 4. Їжа, багата жирами Омега-6
• 5. Шоколад
• 6. Порошок сироваткового білка
• 7. Їжа, до якої ви чутливі
• Що їсти замість цього
• Суть

Прищі - це загальний стан шкіри, який вражає майже 10% населення світу ().

Багато факторів сприяють розвитку вугрів, включаючи вироблення шкірного сала та кератину, бактерії, що викликають вугрі, гормони, заблоковані пори та запалення ().

Зв'язок між дієтою та прищами був суперечливим, але останні дослідження показують, що дієта може зіграти значну роль у розвитку вугрів ().

У цій статті буде розглянуто 7 продуктів, які можуть спричинити прищі, та обговорено, чому важлива якість вашого раціону.

1. Рафіновані зерна та цукри

Люди з прищами, як правило, споживають більше рафінованих вуглеводів, ніж люди з невеликою кількістю вугрів або зовсім без них (,).

До продуктів, багатих рафінованими вуглеводами, належать:

• Хліб, сухарі, крупи або десерти з білого борошна
• Макарони, виготовлені з білого борошна
• Білий рис і рисова локшина
• Газовані напої та інші підсолоджені цукром напої
• Підсолоджувачі, такі як тростинний цукор, кленовий сироп, мед або агава

Одне дослідження показало, що люди, які часто вживали доданий цукор, мали на 30% більший ризик розвитку вугрів, тоді як ті, хто регулярно їв випічку та тістечка, мали на 20% більший ризик ().

Цей підвищений ризик можна пояснити впливом очищених вуглеводів на рівень цукру в крові та інсуліну.

Рафіновані вуглеводи швидко всмоктуються в кров, що швидко підвищує рівень цукру в крові. Коли рівень цукру в крові зростає, рівень інсуліну також підвищується, щоб допомогти цукру в крові вивести з крові та у ваші клітини.

Однак високий рівень інсуліну не є корисним для хворих на прищі.

Інсулін робить гормони андрогенів більш активними та збільшує інсуліноподібний фактор росту 1 (IGF-1). Це сприяє розвитку вугрів завдяки швидшому зростанню клітин шкіри та посиленню вироблення шкірного сала (,,).

З іншого боку, дієти з низьким вмістом глікемії, які різко не підвищують рівень цукру в крові або рівень інсуліну, пов’язані зі зменшенням тяжкості вугрів (,,).

Хоча дослідження на цю тему є багатообіцяючими, потрібно більше для подальшого розуміння того, як рафіновані вуглеводи сприяють появі вугрів.

Резюме Вживання великої кількості рафінованих вуглеводів може підвищити рівень цукру в крові та інсуліну та сприяти розвитку вугрів. Однак необхідні додаткові дослідження.

2. Молочні продукти

Багато досліджень виявили зв'язок між молочними продуктами та вираженістю вугрів у підлітків (,,,).

Два дослідження також виявили, що молоді люди, які регулярно вживають молоко або морозиво, в чотири рази частіше страждають від вугрів (,).

Однак проведені досі дослідження не були якісними.

На сьогоднішній день дослідження зосереджено головним чином на підлітках та молодих дорослих і показало лише кореляцію між молоком та вуграми, а не причинно-наслідкові зв’язки.

Поки незрозуміло, як молоко може сприяти утворенню вугрів, але існує кілька запропонованих теорій.

Відомо, що молоко підвищує рівень інсуліну, незалежно від його впливу на рівень цукру в крові, що може погіршити тяжкість вугрів (,,).

Коров’яче молоко також містить амінокислоти, які стимулюють печінку виробляти більше IGF-1, що пов’язано з розвитком вугрів (,,).

Хоча існують припущення, чому вживання молока може погіршити прищі, незрозуміло, чи молочна продукція відіграє безпосередню роль. Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, чи існує певна кількість або тип молочних продуктів, які можуть посилити прищі.

Резюме Часте споживання молочних продуктів пов’язане з посиленням тяжкості вугрів, але невідомо, чи існує причинно-наслідковий зв’язок.

3. Швидке харчування

Вугрі міцно пов’язані з харчуванням за західним стилем, багатим калоріями, жирами та рафінованими вуглеводами (,).

Продукти швидкого харчування, такі як гамбургери, самородки, хот-доги, картопля фрі, газовані напої та молочні коктейлі, є основою типової західної дієти та можуть збільшити ризик появи вугрів.

Одне дослідження, проведене понад 5000 китайських підлітків та молодих людей, показало, що дієти з високим вмістом жиру були пов’язані з ризиком розвитку вугрів на 43%. Регулярне вживання фаст-фуду збільшило ризик на 17% ().

Окреме дослідження, проведене 2300 турецькими чоловіками, показало, що часте вживання гамбургерів або ковбас пов’язане з 24% підвищеним ризиком розвитку вугрів ().

Незрозуміло, чому вживання фаст-фуду може збільшити ризик розвитку вугрів, але деякі дослідники припускають, що це може впливати на експресію генів та змінювати рівень гормонів таким чином, що сприяє розвитку вугрів (,,).

Однак важливо зазначити, що більшість досліджень фаст-фуду та вугрів використовували дані, про які повідомляється самостійно. Цей тип досліджень показує лише закономірності дієтичних звичок та ризик появи прищів і не доводить, що фаст-фуд викликає вугрі. Таким чином, необхідні додаткові дослідження.

Резюме Регулярне вживання фаст-фуду співвідноситься з підвищеним ризиком розвитку прищів, але не ясно, чи викликає це прищі.

4. Їжа, багата жирами Омега-6

Дієти, що містять велику кількість омега-6 жирних кислот, як і типова західна дієта, пов’язані з підвищеним рівнем запалення та вугрів (,).

Це може бути тому, що західні дієти містять велику кількість кукурудзяної та соєвої олій, які багаті омега-6 жирами, і мало продуктів, що містять омега-3 жири, таких як риба та волоські горіхи (,).

Цей дисбаланс жирних кислот омега-6 та омега-3 штовхає організм у запальний стан, що може погіршити тяжкість вугрів (,).

І навпаки, доповнення жирними кислотами омега-3 може зменшити рівень запалення, і було виявлено, що він зменшує тяжкість вугрів ().

Хоча зв'язки між жирними кислотами омега-6 та вуграми є багатообіцяючими, рандомізованих контрольованих досліджень на цю тему не проводилось, і необхідні додаткові дослідження.

Резюме Дієти, багаті омега-6 жирними кислотами та з низьким вмістом омега-3, є протизапальними та можуть погіршити прищі, хоча потрібні додаткові дослідження.

5. Шоколад

З 1920-х років шоколад є підозрою на появу вугрів, але досі консенсус не досяг ().

Кілька неформальних опитувань пов'язують вживання шоколаду з підвищеним ризиком розвитку прищів, але цього недостатньо, щоб довести, що шоколад викликає прищі (,).

Більш недавнє дослідження показало, що чоловіки, схильні до вугрів, які щодня споживали 25 грамів 99% темного шоколаду, мали збільшену кількість уражень лише через два тижні ().

Інше дослідження показало, що чоловіки, яким щодня вводили капсули зі 100% какао-порошком, мали значно більше уражень через тиждень порівняно з тими, хто отримував плацебо ().

Чому саме шоколад може збільшити прищі, незрозуміло, хоча одне дослідження показало, що вживання шоколаду підвищує реакційну здатність імунної системи на бактерії, що викликають вугрі, що може допомогти пояснити ці результати ().

Хоча нещодавні дослідження підтверджують зв'язок між споживанням шоколаду та вуграми, залишається незрозумілим, чи насправді шоколад викликає прищі.

Резюме Нові дослідження підтверджують зв’язок між вживанням шоколаду та розвитком вугрів, але причини та міцність стосунків залишаються незрозумілими.

6. Порошок сироваткового білка

Сироватковий білок - популярна дієтична добавка (,).

Це багате джерело амінокислот лейцину та глутаміну. Ці амінокислоти змушують клітини шкіри швидше рости і ділитися, що може сприяти утворенню вугрів (,).

Амінокислоти в сироватковому білку також можуть стимулювати організм виробляти більш високий рівень інсуліну, що пов’язано з розвитком вугрів (,,).

Декілька тематичних досліджень повідомляють про зв'язок між споживанням сироваткового білка та прищами у спортсменів-чоловіків (,,).

Інше дослідження виявило пряму кореляцію між ступенем тяжкості вугрів та кількістю днів прийому добавок до сироваткового білка ().

Ці дослідження підтверджують зв’язок між сироватковим білком та прищами, проте потрібно набагато більше досліджень, щоб з’ясувати, чи викликає сироватковий білок прищі.

Резюме Невелика кількість даних свідчить про зв’язок між прийомом порошку сироваткового протеїну та розвитком вугрів, однак необхідні більш якісні дослідження.

7. Їжа, до якої ви чутливі

Було висловлено припущення, що прищі є своїм корінням запальним захворюванням (,).

Це підтверджується тим фактом, що протизапальні препарати, як кортикостероїди, є ефективним методом лікування важких прищів і що люди з прищами мають підвищений рівень запальних молекул у крові (,,).

Одним із способів, що їжа може сприяти запаленню, є чутливість до їжі, також відома як реакція гіперчутливості із затримкою ().

Харчова чутливість виникає, коли ваша імунна система помилково визначає їжу як загрозу та починає проти неї імунну атаку ().

Це призводить до високого рівня прозапальних молекул, які циркулюють по всьому тілу, що може посилити прищі ().

Оскільки існує незліченна кількість продуктів, на які може реагувати ваша імунна система, найкращий спосіб з’ясувати ваші унікальні причини - це складання дієти з виведенням під наглядом зареєстрованого дієтолога чи спеціаліста з дієтології.

Елімінаційні дієти працюють шляхом тимчасового обмеження кількості продуктів у вашому раціоні, щоб усунути тригери та досягти полегшення симптомів, а потім систематично додавати продукти назад, відстежуючи ваші симптоми та шукаючи закономірності.

Тестування на чутливість до їжі, таке як Тест на вивільнення посередника (MRT), може допомогти визначити, які продукти призводять до запалення, пов’язаного з імунітетом, і забезпечити більш чітку вихідну точку для вашої елімінаційної дієти ().

Хоча, як видається, існує зв'язок між запаленням і вуграми, жодні дослідження безпосередньо не досліджували конкретну роль чутливості їжі до її розвитку.

Це залишається перспективною сферою досліджень, щоб допомогти краще зрозуміти, як їжа, імунна система та запалення впливають на розвиток вугрів ().

Резюме Реакції харчової чутливості можуть збільшити кількість запалення в організмі, що теоретично може погіршити прищі. Однак дотепер жодного дослідження з цієї теми не проводилось.

Що їсти замість цього

Хоча обговорені вище продукти можуть сприяти розвитку прищів, існують інші продукти харчування та поживні речовини, які можуть допомогти зберегти шкіру чистою. До них належать:

• Омега-3 жирні кислоти: Омега-3 є протизапальними засобами, і регулярне споживання пов’язане зі зменшенням ризику розвитку вугрів (,,).
• Пробіотики: Пробіотики сприяють здоровій кишці та збалансованому мікробіому, що пов’язано зі зменшенням запалення та меншим ризиком розвитку вугрів (,,,).
• Зелений чай: Зелений чай містить поліфеноли, які пов’язані зі зменшенням запалення та зниженням вироблення шкірного сала. Встановлено, що екстракти зеленого чаю зменшують вираженість вугрів при нанесенні на шкіру (,,,).
• Куркума: Куркума містить протизапальний поліфенольний куркумін, який може допомогти регулювати рівень цукру в крові, покращити чутливість до інсуліну та пригнітити ріст бактерій, що викликають вугрі, що може зменшити прищі (,).
• Вітаміни A, D, E та цинк: Ці поживні речовини відіграють вирішальну роль у здоров’ї шкіри та імунітету і можуть допомогти запобігти появі прищів (,,).
• Дієти в палеолітичному стилі: Палео-дієти багаті нежирним м’ясом, фруктами, овочами та горіхами, а також низьким вмістом зернових, молочних та бобових культур. Вони були пов’язані із зниженням рівня цукру та інсуліну в крові ().
• Дієти в середземноморському стилі: Середземноморська дієта багата фруктами, овочами, цільнозерновими, бобовими, рибою та оливковою олією, а також мало молочних та насичених жирів. Це також пов’язано зі зменшенням тяжкості вугрів ().

Резюме Вживання дієти, багатої на омега-3 жирні кислоти, пробіотики, зелений чай, фрукти та овочі, може захистити від розвитку вугрів. Вітаміни A, D і E, а також цинк також можуть допомогти запобігти появі прищів.

Суть

Хоча дослідження пов’язують певні продукти з підвищеним ризиком розвитку вугрів, важливо мати на увазі загальну картину.

Загальний режим харчування, швидше за все, матиме більший вплив на здоров’я шкіри, ніж вживання - або невживання - будь-якої конкретної їжі.

Можливо, не потрібно повністю уникати всіх продуктів, які були пов’язані з прищами, а вживати їх у балансі з іншими продуктами, щільними поживними речовинами, обговореними вище.

Наразі дослідження дієти та вугрів недостатньо сильні, щоб дати конкретні дієтичні рекомендації, але майбутні дослідження є перспективними.

Тим часом може бути корисно вести журнал харчування, щоб шукати закономірності між продуктами, які ви їсте, та здоров’ям вашої шкіри.

Ви також можете співпрацювати із зареєстрованим дієтологом для отримання більш персоналізованих консультацій.