21 дієтична їжа, яка може змусити вас набрати вагу

Зміст

• 1. Пюре і протеїнові коктейлі
• 2. Йогурт з низьким вмістом жиру
• 3. Свіжовичавлені соки
• 4. "Здорові" підсолоджувачі
• 5. Зерно з низьким вмістом калорій
• 6. Сушені фрукти
• 7. Упаковані дієтичні продукти
• 8. Ароматизовані кави
• 9. Заздалегідь виготовлені салати
• 10. Білкові бруски
• 11. Дієтна сода
• 12. Гранола
• 13. Спортивні напої
• 14. Дієтичне арахісове масло
• 15. Приправи з низьким вмістом калорій
• 16. Солодощі "Здорові"
• 17. Нежирна їжа
• 18. Заморожений йогурт
• 19. Суші
• 20. Кокосова вода
• 21. Оброблені дієтичні продукти
• Суть

Майже 39% дорослих людей у ​​всьому світі класифікуються як надмірна вага, дієтична галузь ніколи не була сильнішою (1).

Дієтичні продукти, наприклад, ті, що позначаються як "нежирний", "низькокалорійний" або "знежирений", спеціально продаються людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Однак багато дієтичних продуктів можуть принести вашій талії більше шкоди, ніж користі.

Ось 21 дієтична їжа, яку часто вважають здоровою, що може насправді призвести до збільшення ваги.

1. Пюре і протеїнові коктейлі

Смузи та протеїнові коктейлі викликають гнів у соціальних мережах та у оздоровчій спільноті.

Хоча деякі коктейлі та протеїнові коктейлі є поживними та надзвичайно здоровими, інші завантажуються калоріями та цукром.

Наприклад, деякі готові коктейлі містять майже 14 чайних ложок (55 грам) цукру всього в одній пляшці (450 мл) (2).

Більше того, деякі протеїнові коктейлі пакують майже 400 калорій на пляшку (450 мл) (3).

Смузи і протеїнові коктейлі легко вживаються занадто швидко, наповнюючи своє тіло надлишком калорій і цукру.

2. Йогурт з низьким вмістом жиру

Жир - це поживна речовина, що наповнює, що підсилює смаки продуктів.

Коли жир видаляється, щоб зменшити калорійність певних продуктів, для посилення аромату зазвичай додають цукор.

Багато йогуртів з низьким вмістом жиру завантажують додані цукру, що не корисно для схуднення або загального самопочуття.

Наприклад, 1 склянка (225 грам) йогуртного ванільного йогурту Yoplait містить понад 7 чайних ложок (29 грам) цукру (4).

Цікаво, що молочні продукти з повноцінним жиром можуть бути кращим вибором, ніж молочні продукти з низьким вмістом жиру.

У 11-річному дослідженні на 8388 жінок ті, хто вживали більше молочних продуктів з високим вмістом жиру, набирали меншої ваги, ніж жінки, які вживали сорти з низьким вмістом жиру (5).

3. Свіжовичавлені соки

Багато людей п’ють свіжі соки з фруктів, овочів або комбінацію обох, щоб покращити здоров'я або посилити схуднення.

Хоча не всі соки з високим вмістом цукру та калорій, більшість фруктових соків є.

Пиття свіжого фруктового соку регулярно може сприяти надмірному споживанню калорій, що може призвести до набору ваги.

Дотримуйтесь соків, які містять в основному некрахмалисті овочі, такі як капуста та фрукти з низьким вмістом цукру, як лимон, щоб контролювати споживання калорій.

4. "Здорові" підсолоджувачі

З багатьма людьми, які вирізали з раціону білий цукор, альтернативні підсолоджувачі, що продаються як «здорові», стають все більш популярними.

Агава, кокосовий цукор і фініковий цукор - лише деякі з багатьох підсолоджувачів.

Навіть незважаючи на те, що ці продукти часто вважаються здоровими, перевтомлення будь-яким підсолоджувачем - навіть натуральним, не обробленим білим цукром - може сприяти збільшенню ваги.

Наприклад, агава калорій більше, ніж столовий цукор і надзвичайно багато фруктози, типу цукру, який може сприяти інсулінорезистентності та накопиченню жирів (6).

Оскільки будь-який вид доданого цукру може спричинити збільшення ваги, важливо обмежити загальне споживання цукру, включаючи альтернативні підсолоджувачі.

5. Зерно з низьким вмістом калорій

Намагаючись схуднути, ви можете потягнутись за низькокалорійними крупами, щоб розпочати свій день.

Хоча ці продукти на сніданок можуть мати низьку кількість калорій, вони часто завантажуються із додаванням цукрів.

Плюс до цього, у багатьох низькокалорійних крупах не вистачає білка та здорових жирів, які допомагають вам почуватися задоволеними.

Дослідження, проведене на 30 чоловіках, показало, що сніданок з яйцями та тостами забезпечує більшу повноту і призводить до значно меншої кількості калорій, що споживаються протягом дня, ніж злакові сніданки (7).

6. Сушені фрукти

Сухофрукти упаковані клітковиною, вітамінами та мінералами.

Однак, оскільки сухофрукти менше і солодші, ніж свіжі фрукти, його можна легко переїсти.

Плюс, порція сухофруктів містить більше цукру і калорій, ніж рівна кількість свіжих фруктів.

Дотримуючись 1/4-скляну (50-грамову) порцію під час перекушування сухофруктами - це відмінний спосіб уникнути надмірного вживання.

Хоча сухофрукти зручні, свіжі фрукти - більш здоровий варіант.

7. Упаковані дієтичні продукти

Від дієтичного печива до знежирених чіпсів, на полицях продуктових магазинів наповнюють упаковані дієтичні продукти.

Хоча ці елементи можуть бути спокусливими, більшість з них є нездоровими.

Багато дієтичних продуктів містять консерванти, нездорові жири та штучні підсолоджувачі, які можуть завдати шкоди вашому організму.

Найкраще замінити ці упаковані, надмірно оброблені продукти на продукти з щільним наповненням.

8. Ароматизовані кави

Загальновідомо, що кофеїн діє як легкий пригнічення апетиту, що призводить багатьох людей до споживання кави, намагаючись скинути вагу (8, 9).

Хоча кава має багато переваг для здоров'я, вам слід утримуватися від певних кавових напоїв, намагаючись схуднути (10).

Багато таких напоїв - включаючи латте, фрапе і капучино - рясні калоріями і цукром.

Наприклад, Starbucks Venti Cinnamon Dolce Latte, виготовлений із знежиреного молока - і без доданих збитих вершків - спалахує 280 калорій та 12 чайних ложок (50 грам) цукру (10).

Незважаючи на те, що щоденне латте може здатися нешкідливим, цукрова кава може саботувати ваші зусилля щодо схуднення.

9. Заздалегідь виготовлені салати

Салатні котлети, наповнені овочами, багатими клітковиною, можуть бути дуже сприятливими для схуднення.

З іншого боку, ті, що обмазані висококалорійними соусами або покриті нездоровими інгредієнтами, не є.

Попередньо приготовані салати, наприклад, в продуктових магазинах або ресторанах швидкого харчування, можуть бути дуже калорійними, цукром і нездоровими жирами.

Приготування власного салату з поживними інгредієнтами - кращий вибір.

10. Білкові бруски

Багато людей покладаються на білкові батончики для швидкого та зручного підвищення енергії.

Хоча деякі білкові батончики здорові та поживні, інші рясніють калоріями, цукром та штучними інгредієнтами.

Наприклад, один продукт PowerBar ProteinPlus Chocolate Brownie містить понад 6 чайних ложок (24 грам) цукру разом із 330 калоріями (11).

Більш поживна закуска на основі всіх харчових продуктів може запропонувати однакову калорійність і вміст білка - з набагато меншим вмістом цукру.

11. Дієтна сода

Дієтичну соду часто розглядають як корисний напій, оскільки він містить 0 калорій.

Однак дослідницькі зв'язки дієти соди із збільшенням ваги - не втратою ваги.

Дослідження, проведене на понад 2000 людей, показало, що у тих, хто пив дієтичну соду, були більші окружності талії, ніж у тих, хто цього не зробив.

Більше того, у тих, хто вживає харчову соду, частіше спостерігається високий рівень цукру в крові та високий кров'яний тиск, ніж люди, які утрималися (12).

Дієтна сода також негативно впливає на бактерії кишечника, тим самим збільшуючи ризик розвитку діабету та інших метаболічних захворювань (13).

Але майте на увазі, що асоціація не дорівнює причинності. Хоча в кількох дослідженнях пов’язано велике споживання харчової соди із збільшенням ваги, немає твердих доказів того, що це є причиною надмірної ваги або ожиріння.

12. Гранола

Гранола - це начинка для сніданку, улюблена багатьма усвідомленими здоров’ям людьми.

Однак, хоча гранола може містити поживні інгредієнти, такі як овес, горіхи, насіння та кокос, багато хто насичується доданими цукрами.

Щоб контролювати споживання цукру, вибирайте граноли з не більше 6 г цукру на порцію.

Ще краще, приготуйте власну гранолу в домашніх умовах, випікаючи овес, корицю, горіхи, кокосове, кокосове масло та сухофрукти при низькій температурі.

13. Спортивні напої

Спортивні напої можуть бути корисними для спортсменів і тих, хто бере участь у тривалих, інтенсивних тренуваннях.

Однак ці напої для простої людини просто непотрібні.

Спортивні напої можуть бути наповнені цукром і можуть сприяти надмірному споживанню калорій.

Крім того, будь-який тип цукрового напою може підвищити рівень цукру в крові, що може призвести до інсулінорезистентності та збільшення ваги (14).

Наприклад, у дослідженні понад 7500 дітей та підлітків було зазначено, що ті, хто регулярно пив спортивні напої, важили значно більше, ніж їх однолітки (15).

14. Дієтичне арахісове масло

Дієтичне арахісове масло менше калорій і жиру, ніж звичайне арахісове масло.

Хоча це може здатися хорошим вибором для схуднення, дієтичне арахісове масло регулярно вживає нездорові олії та додані цукру.

Натуральне арахісове масло, виготовлене з обмеженими інгредієнтами, є кращим вибором для схуднення.

Дослідження показують, що обмеження доданого цукру може сприяти схудненню, тому найкращим вибором є вибір натуральних арахісових масел без додавання цукру (16).

15. Приправи з низьким вмістом калорій

Низькокалорійні приправи, такі як заправки для салатів та кетчуп, можуть бути прихованим джерелом додавання цукрів, які можуть сприяти збільшенню ваги.

Дивно, але багато низькокалорійних соусів переповнені цукром.

Наприклад, всього 2 столові ложки (31 грам) соусу з медової гірчиці Кена Стейк-хауса Лі містять 2 чайні ложки (8 грам) цукру (17).

Інші приправи, які мають високий вміст цукру, включають барбекю та томатні соуси.

16. Солодощі "Здорові"

Багато десертів та цукерок продаються як здорові альтернативи більш солодким солодощам.

Хоча вони можуть містити менше калорій, ніж традиційні десерти, низькокалорійні хлібобулочні вироби, цукерки та інші кондитерські вироби можуть бути упаковані з цукром та штучними інгредієнтами.

Щоб знизити калорії при збереженні смаку, виробники замінюють жири цукрами або штучними підсолоджувачами.

Додані цукру можуть сприяти збільшенню ваги. У той же час, такі штучні підсолоджувачі, як цукрові спирти, можуть викликати травні симптоми, такі як здуття живота, діарея та гази (18).

Крім того, споживання таких штучних підсолоджувачів, як аспартам та сукралоза, пов'язане з підвищеним ризиком ожиріння і навіть може сприяти тягу та залежності від цукру (19).

17. Нежирна їжа

Багато людей намагаються вирізати продукти з високим вмістом жиру при спробі схуднути.

Однак дослідження показують, що це може бути контрпродуктивним.

В одному огляді було встановлено, що в нежирних і нежирних продуктах міститься більше цукру, ніж у звичайних версіях тих же продуктів (20).

Споживання навіть невеликої кількості цукру, що додається, може призвести до збільшення ваги, проблем із цукром у крові та збільшення ризику серцевих захворювань (21, 22, 23).

Більше того, дієта та дієтичні обмеження, ймовірно, збільшують шанси на майбутнє збільшення ваги (24).

18. Заморожений йогурт

Заморожений йогурт - популярний десерт, який вважається здоровішим, ніж морозиво.

Оскільки заморожений йогурт часто асоціюється зі здоров’ям, його часто вживають.

Багато закладів із замороженим йогуртом дозволяють наповнити власну чашку, що ускладнює контроль за порціями.

Крім того, привабливі, солодкі начинки, пропоновані у більшості заморожених йогуртних магазинів, можуть наповнити ваш десерт ще більшою кількістю калорій та цукру.

Щоб тримати прийом під контролем, вибирайте найменшу склянку йогурту та вибирайте натуральні начинки, такі як свіжі фрукти, несолодкий кокос та горіхи.

19. Суші

Суші можуть бути здоровою або нездоровою їжею, залежно від того, що вона містить.

Рулетики, наповнені такими інгредієнтами, як креветки з темпури або солодкі соуси, можуть бути запаковані калоріями.

Виберіть рулети із суші, які містять здорові інгредієнти, такі як свіжі овочі, авокадо, свіжа риба або креветки на грилі, і виберіть коричневий рис над білим, щоб збільшити споживання клітковини.

20. Кокосова вода

Кокосова вода - один з найпопулярніших природних напоїв навколо.

Хоча кокосова вода забезпечує вітаміни, мінерали та антиоксиданти, вона містить цукор та калорії.

В одній чашці (240 мл) кокосової води 45 калорій і 6 грам цукру (25).

Хоча в кокосовій воді калорійність та цукор значно нижча, ніж напої, такі як сік та сода, краще обмежити споживання будь-якого солодкого напою.

21. Оброблені дієтичні продукти

Багато продуктових магазинів пропонують дієтичні продукти, орієнтовані на веганів і вегетаріанців, а також ті, що дотримуються планів харчування з низьким вмістом вуглеводів.

Ці продукти часто наповнені штучними інгредієнтами і додають цукри, які можуть негативно вплинути на здоров'я.

Крім того, ці спеціалізовані предмети часто дорогі, які можуть доповнитись, якщо ви їсте такі продукти щодня.

Зосередження уваги на цілих, необроблених продуктах, а не на зручних, упакованих продуктах завжди здоровіше - незалежно від ваших харчових уподобань.

Суть

Хоча багато дієтичних продуктів називаються здоровими, вони можуть знищити ваші зусилля щодо схуднення.

Такі продукти, як коктейлі, заморожений йогурт та нежирна закуска, можуть негативно позначитися на здоров’ї та навіть призвести до набору ваги.

Більше того, дослідження показують, що дієта - не найкращий спосіб схуднути (26).

Дотримання дієти з повноцінного харчування, збагаченої здоровими жирами, білками та свіжими продуктами, є найкращим способом назавжди утримати вагу.