Гестаційна дієта при діабеті

Зміст

• Що таке гестаційний діабет?
• Які загальні рекомендації щодо харчування при гестаційному діабеті?
• Вуглеводи
• Овочі
• Білки
• Жири

Що таке гестаційний діабет?

Гестаційний діабет, який призводить до того, що рівень цукру в крові перевищує норму, виникає під час вагітності.

Тестування на гестаційний діабет зазвичай відбувається між 24 та 28 тижнями вагітності. Якщо у вас є фактори ризику розвитку діабету, лікар може порекомендувати тестування на початку вагітності. Якщо ви отримуєте діагноз гестаційного діабету, вам знадобиться тестування через 6-12 тижнів після народження, щоб побачити, чи є ще діабет.

Гестаційний діабет зазвичай вирішується після пологів, хоча ви ризикуєте розвинути діабет другого типу в подальшому житті.

За даними Johns Hopkins Medicine, гестаційним діабетом страждають від 3 до 8 відсотків вагітних жінок у США.

Гестаційний діабет збільшує ризик народження великої дитини, що може спричинити проблеми з пологами. Це також збільшує ризик народження дитини з гіпоглікемією (низьким рівнем цукру в крові). Дихальний дистрес, жовтяниця та низький рівень кальцію та магнію також частіше зустрічаються у дітей, матері яких мають гестаційний діабет. Існує більший ризик розвитку вашим малюком діабету в подальшому житті.

Зміна дієти - це, як правило, перший метод лікування гестаційного діабету.

Які загальні рекомендації щодо харчування при гестаційному діабеті?

Кількість калорій, яку ви повинні споживати щодня, залежить від ряду факторів, таких як ваша вага та рівень активності. Вагітні жінки, як правило, збільшують споживання калорій на 300 ккал на день, починаючи зі своєї дієти з попередньою вагітністю. Лікарі рекомендують триразове харчування та дві-три закуски. Частіше їсти менші прийоми їжі, ви можете підтримувати стабільність рівня цукру в крові.

Ваш лікар, швидше за все, порекомендує стежити за рівнем цукру в крові, щоб допомогти впоратися з гестаційним діабетом.

Тестування на рівень цукру в крові після їжі говорить про те, як ця страва вплинула на рівень цукру в крові. Ваш лікар повідомить вам, яким повинен бути рівень цукру в крові.

Загальні рекомендації під час вагітності - дотримуватися рівня цукру не вище 95 міліграм на децилітр (мг / дл) перед їжею або голодування, не вище 140 мг / дл через годину після їжі і не вище 120 мг / дл через дві години після їди .

Ви можете помітити, що рівень цукру в крові вранці вище, навіть якщо ви не їли. Це тому, що гормони, що виділяються вночі, можуть підвищувати рівень цукру в крові натще. Їсти перекус перед сном може допомогти деяким людям. Для інших важливо керувати вуглеводами, з'їденими за сніданком, що може означати обмеження фруктів вранці. Тестування рівня цукру в крові може допомогти вам і лікареві скласти найкращий план харчування для вас.

Лікарі також рекомендують вагітним приймати пренатальні полівітаміни, добавки заліза або кальцію. Це може допомогти вам задовольнити більш високі вимоги до деяких вітамінів і мінералів під час вагітності та допоможе дитині нормально розвиватися.

Вуглеводи

Вуглеводи є основним джерелом енергії організму.

Вуглеводи - це те, що підвищує рівень цукру в крові. Ви повинні ретельно стежити за кількістю вуглеводів, які вживаєте під час їжі. Виміряйте порції, щоб ви знали, скільки їсте. Запишіть свої порції під час кожного прийому їжі та перекусів, щоб ви могли скорегувати свій раціон, якщо рівень цукру в крові знаходиться поза діапазоном. Однак вживання в їжу занадто мало вуглеводів також може спричинити проблеми. Ось чому гарне відстеження та ведення записів є ключовим.

Ви можете відстежувати вуглеводи, підраховуючи грам вуглеводів під час кожного прийому їжі та перекусів, або відстежуючи порцію або обмін вуглеводів. Порадьтеся з лікарем або дієтологом для отримання додаткової інформації.

Ви повинні намагатися вживати вуглеводи під час кожного прийому їжі та закуски, щоб розповсюдити споживання вуглеводів протягом дня. Це допоможе зберегти рівень цукру в крові стабільним і уникнути сплеску цукру в крові.

Крохмалі та зерна забезпечують вуглеводи організму. Краще вибирати крохмалі з великим вмістом клітковини та з цільних зерен. Ці вуглеводи не тільки є більш поживними, але і ваш організм їх засвоює повільніше. Кращий вибір включає:

• цільнозерновий хліб та овес
• коричневий рис і макаронні вироби, квіноа, гречка або амарант
• цільнозернові крупи
• бобові, такі як чорна квасоля або квасоля
• крохмалисті овочі, такі як картопля та кукурудза

Молоко та йогурт також забезпечують вуглеводи організму. Молоко входить до складу ваших загальних вуглеводів під час їжі. Молоко є цінною частиною плану прийому їжі, оскільки воно забезпечує хорошу кількість кальцію та білка. Кальцій важливий для здоров’я кісток.

Молочний продукт з низьким вмістом жиру може бути кращим вибором, якщо ви намагаєтеся керувати надбавкою ваги під час вагітності.

Соєве молоко - це варіант для вегетаріанців або людей, які мають непереносимість лактози. У соєвому молоці також є вуглеводи.

Мигдальне або лляне молоко не є джерелом вуглеводів і може допомогти вам, якщо вам потрібно обмежити вуглеводи в певній їжі, але все-таки хочете молочного продукту. Обов’язково виберіть несолодкі сорти цих молоків, щоб керувати споживанням вуглеводів.

Фрукти забезпечують вуглеводи і є частиною загального вмісту вуглеводів у вашій їжі або перекусі. Цілі фрукти містять велику кількість клітковини і віддають перевагу сокам або фруктам, консервованим із цукром.

Солодощі також забезпечують вуглеводи. Хоча вам не потрібно повністю уникати солодощів, слід уважно стежити за своїм споживанням цих продуктів, оскільки вони швидше можуть підвищити рівень цукру в крові, ніж більш високі клітковини, складніші вуглеводи. Солодощі часто мають більше вуглеводів у меншій порції, ніж інші продукти з вуглеводами.

Овочі

Овочі також забезпечують вуглеводи організму. Кількість вуглеводів може бути незначною, як це стосується таких варіантів, як зелень або брокколі, або вони можуть містити значну кількість вуглеводів, як це стосується крохмалистих овочів, таких як картопля, кукурудза та горох. Не забудьте перевірити вміст вуглеводів у ваших овочах, щоб ви знали, скільки вуглеводів ви їсте.

Для отримання поживних речовин, необхідних як матері, так і дитині, важливо споживати різноманітні овочі. Щодня їжте три-п’ять порцій овочів.

Одна порція овочів дорівнює одній з наступних:

• 1 склянка листяних овочів
• 1/2 склянки подрібнених овочів
• 3/4 склянки овочевого соку

Ви повинні спеціально намагатися їсти різні овочі щодня, оскільки кожен колір містить свій набір поживних речовин та антиоксидантів.

Білки

Білок - важливий компонент здорового харчування. Більшість джерел білка не мають вуглеводів і не підвищують рівень цукру в крові, але обов'язково перевірте такі вегетаріанські джерела білка, як бобові та бобові, які можуть містити вуглеводи.

Більшість жінок з гестаційним діабетом потребують від двох до трьох порцій білка щодня. Одна порція білка дорівнює одній з наступних:

• 3 унції вареного м’яса
• 1 яйце
• 1/2 склянки квасолі
• 1 унція горіхів
• 2 столові ложки горіхового масла
• 1/2 склянки грецького йогурту

Щоб зменшити споживання жиру, їжте нежирні шматочки м'яса без видимих ​​шкіри та жиру.

Жири

Жири не підвищують цукор у крові, оскільки в них немає вуглеводів. Однак вони є концентрованим джерелом калорій. Якщо ви намагаєтеся керувати вагою, можливо, вам захочеться керувати споживанням жиру. Здорові жири необхідні. Горіхи, насіння, авокадо, оливкова і ріпакова олія, насіння льону - лише кілька прикладів здорових жирів.

Для загального здоров’я обмежте насичені жири, такі як сало та сало та транс-жири. Транс-жири в основному з’являються у перероблених продуктах харчування.