Будьте здорові з антиоксидантами

Зміст

• Огляд для

Хочете зберегти здоров’я цієї зими? Завантажте антиоксиданти-він же речовини, що містяться в фруктах, овочах та інших корисних продуктах харчування, які допомагають захиститись від вільних радикалів (шкідливі молекули з розщепленої їжі, диму та забруднюючих речовин).

Ось як це працює: вільні радикали виділяються в процесі окислення, коли клітини в організмі гинуть і замінюються новими здоровими клітинами. Звучить досить просто, чи не так? Ну, начебто. Ці «вільнорадикальні» клітини фактично не мають важливої ​​молекули, що змушує їх приєднуватися до здорових клітин і атакувати їх, викликаючи ланцюгову реакцію. У результаті ви можете захворіти як короткочасно (застуда, грип тощо), так і, можливо, довгостроково (вони можуть спричинити проблеми з серцем, рак, хворобу Альцгеймера та інші захворювання).

Введіть антиоксиданти зі здорової їжі, які не дають вільним радикалам викликати ланцюгову реакцію пошкодження клітин (і захворіти). Думайте про ці антиоксиданти, включаючи бета-каротин, лютеїн, лікопін, селен і вітаміни А, С і Е, як про своїх природних захисниках, які захищають здорові клітини від нападу. Тож які здорові продукти ви повинні їсти? Ось що потрібно запасти наступного разу, коли ви зайдете до продуктового магазину.

ФРУКТИ-АНТИОКСИДАНТІ

Фрукти-антиоксиданти включають ягоди, цитрусові і навіть сухофрукти, як-от абрикоси, чорнослив і родзинки – усі вони відіграють ключову роль у захисті вашого організму та підтримці міцної імунної системи. Зберігайте ці фрукти -антиоксиданти під рукою, щоб підтримувати здорове харчування і не хворіти цієї зими.

• Абрикоси
• яблука
• Ягоди
• Виноград
• Гранат
• Апельсини
• грейпфрут
• Канталупа
• ківі
• Манго
• банани
• Персики
• сливи
• Нектарини
• Помідори
• Кавун
• Родзинки

АНТИОКСИДАНТНІ ОВОЧІ

Відмовтеся від сендвіча і приготуйте салат на обід, щоб обідати в середині дня, насичене корисними антиоксидантами. Попередження: нагрівання овочів може зменшити їх харчові переваги, тому найкраще їсти сирими. Набридли салати? Приготуйте корисні коктейлі для сніданку з морквою та деякими з ваших улюблених фруктів, щоб почати день зі здорової дозою антиоксидантів, які ви можете буквально сьорбати по дорозі на роботу.

• Артишоки
• Спаржа
• Буряк
• Брокколі
• Морква
• Кукурудза
• Зелений перець
• Капуста
• Червона капуста
• Солодка картопля

АНТИОКСИДАНТНІ ГОРОШКИ/НАСІННЯ/ЗЕРНА

На ходу? Киньте насіння соняшнику або горіхи в пакет, щоб швидко отримати дозу корисних антиоксидантів. Інший варіант: приготуйте бутерброд з авокадо, тунця або нежирного м’яса з цільнозернового хліба.

• Насіння
• Фундук
• Пекан
• волоські горіхи
• Цільного зерна

АНТИОКСИДАНТНІ БІЛКИ

Цинк і селен, так само як і корисні антиоксиданти у фруктах та овочах, допомагають захиститись від вільних радикалів. Тільки не перестарайтеся, оскільки деякі білки (наприклад, червоне м’ясо) можуть містити велику кількість жиру. Вегетаріанська? Нема проблем. Квасоля Пінто і квасоля є прекрасними антиоксидантними продуктами, які захищають ваші клітини.

• Устриці
• Червоне мясо
• Птиця
• Квасоля
• Тунець

Огляд для