Псоріатичний артрит та глютен: вони пов’язані між собою?

Зміст

• Що таке псоріатичний артрит?
• Що таке глютен?
• Що таке целіакія та непереносимість целіакії глютену?
• Який зв’язок між непереносимістю глютену та псоріатичним артритом?
• Безглютенова дієта
• Винос

Що таке псоріатичний артрит?

Псоріатичний артрит - це хронічне аутоімунне захворювання, яке викликає біль у суглобах та скутість. Це часто пов’язано з псоріазом, станом, який викликає червоні, підняті та лускаті плями на вашій шкірі. За даними Національного фонду псоріазу, 85 відсотків людей, які розвивають псоріатичний артрит, першими відчули псоріаз.

Якщо у вас псоріатичний артрит, ваша імунна система помиляє здорові клітини у ваших суглобах та шкірі для іноземних загарбників. Як результат, ваша імунна система атакує ці клітини. Це може спричинити запалення суглобів, симптоми шкіри та втому.

Псоріатичний артрит не може вилікувати, але ваш лікар може призначити ліки, які допоможуть лікувати ваші симптоми. У деяких випадках вони можуть також рекомендувати зміни способу життя. Наприклад, якщо вони підозрюють, що глютен викликає ваші симптоми, вони можуть порадити вам уникати цього. За даними Національного фонду псоріазу, до 25 відсотків людей, які страждають на псоріаз, також можуть бути чутливими до глютену. Коли вони їдять продукти, що містять глютен, тип білка, який міститься в певних зернах, їх імунна система надмірно реагує.

Що таке глютен?

Глютен - це форма білка, яка міститься в:

• пшениця, включаючи древні форми пшениці, такі як спиля та хорасан
• ячмінь
• жито

Овес часто забруднений глютеном, оскільки багато вівса переробляється поряд із пшеницею або іншими зернами, що містять глютен. Хлібні вироби, хлібобулочні вироби та макарони - поширені джерела глютену. Його можна знайти в менш очевидних харчових продуктах та інгредієнтах, включаючи багато соуси, заправки для салатів та суміші приправ.

Якщо ваш лікар підозрює, що у вас є чутливість до глютену, яка викликає симптоми псоріатичного артриту, він може порадити вам дотримуватися безглютенової дієти. Перш ніж внести якісь зміни у свій раціон, поговоріть з лікарем. Вони можуть допомогти вам зрозуміти потенційні вигоди та ризики.

Що таке целіакія та непереносимість целіакії глютену?

Якщо ви не переносите глютен, у вас може виникнути целіакія або непереносимість глютену.

Целіакія - це аутоімунне захворювання. Якщо у вас є, ваша імунна система відповідає на глютен, атакуючи внутрішню оболонку тонкої кишки. Це може викликати найрізноманітніші симптоми, включаючи:

• газ
• здуття живота
• запор
• діарея
• пошкодження тонкої кишки
• втрата ваги
• анемія
• болі в суглобах

Якщо ви не отримаєте лікування, це може призвести до серйозних ускладнень. Ваш лікар може призначити аналіз крові та виконати біопсію товстої кишки, щоб допомогти діагностувати целіакію. Потрібно регулярно їсти глютен, щоб ці тести працювали.

Якщо ви відчуваєте симптоми, коли ви їсте глютен, але отримуєте негативні результати при тестах на целіакію, у вас може виникнути непереносимість глютену, що не стосується целиакии. Жоден медичний тест не дозволяє лікареві діагностувати цей стан. Якщо вони підозрюють, що у вас це є, вони можуть порадити вам відрізати продукти, що містять глютен, зі свого раціону протягом кількох місяців. Якщо ваші симптоми зменшуються протягом цього періоду, вони можуть спонукати вас до внесення глютену в свій раціон. Якщо ваші симптоми посилюються після того, як ви знову почнете їсти глютен, це знак, що у вас є непереносимість глютену.

Який зв’язок між непереносимістю глютену та псоріатичним артритом?

Непереносимість глютену, псоріатичний артрит та інші псоріатичні стани викликають аномальні імунні реакції у вашому організмі. Хоча потрібні додаткові дослідження, деякі експерти вважають, що існує зв'язок між непереносимістю глютену та псоріазом. Наприклад, дослідження, опубліковане в Журналі дослідницької дерматології, виявило, що люди з целіакією мають підвищений ризик виникнення псоріазу до і після їх діагностики. За даними дослідників журналу Американської академії дерматології, кілька досліджень припускають, що целіакія та псоріаз мають деякі загальні генетичні та запальні шляхи.

Якщо у вас є і непереносимість глютену, і псоріатичний артрит, вживання глютену може викликати симптоми обох станів. Ваш лікар може заохотити вас уникати глютену у своєму раціоні.

Безглютенова дієта

Потрібно вилучити зі свого раціону всі продукти, які містять пшеницю, ячмінь чи жито, якщо ви хочете безглютенової дієти. Вам також потрібно уникати вівса, який не сертифікований чистим або глютеновим. Запитайте у лікаря або дієтолога про список продуктів та інгредієнтів, які зазвичай містять глютен. Наприклад, солод виготовляється з ячменю і міститься у багатьох упакованих продуктах.

Вам потрібно буде прочитати списки інгредієнтів і запитати про елементи меню в ресторанах. Спочатку це може здатися великою зміною, але на дієті без глютену можна їсти багато продуктів. Наприклад, ви все одно можете їсти:

• свіжі фрукти та овочі
• сушені бобові, такі як сочевиця та нут
• безглютенові зерна, такі як рис, кукурудза та лебеда
• птиця, червоне м'ясо та морепродукти

Якщо у вас немає непереносимості молочних продуктів або лактози, ви також можете їсти молочні продукти.

Якщо ваш лікар підозрює, що глютен сприяє вашим симптомам псоріатичного артриту, він може порадити вам виключити його з раціону. Але якщо у вас немає ознак непереносимості глютену, уникнення глютену може принести більше шкоди, ніж користі. Дотримання обмеженої дієти може ускладнити отримання поживних речовин, необхідних для оптимального здоров'я. Завжди поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж вирізати глютен зі свого раціону.

Винос

Деякі результати досліджень вказують на зв’язок між псоріатичним артритом та непереносимістю глютену. Необхідно провести більше досліджень, щоб визначити, наскільки міцний цей зв’язок.

Порадьтеся з лікарем, якщо ви думаєте, що ви чутливі до глютену. Вони можуть спонукати вас скоротити глютен зі свого раціону. Крім того, вони можуть порадити вам не дотримуватися безглютенової дієти. Найголовніше - знайти план лікування, який працює для вас.