Гранола товстіє чи худне?

Зміст

• Як вибрати кращу гранолу для схуднення
• Рекомендована кількість
• Рецепт граноли
• Харчова інформація про гранолу

Гранола може бути союзником у дієтах для схуднення, оскільки вона багата клітковиною та цільнозерновими продуктами, які допомагають надати ситості та поліпшити обмін речовин. Щоб схуднути, слід споживати лише близько 2 столових ложок граноли на день, віддаючи перевагу легким і насиченим варіантам каштанів, горіхів або мигдалю, які приносять їжі хороші жири.

Однак при надмірному споживанні гранола також може надати вагу, оскільки вона багата калоріями, і в багатьох версіях продукту в її складі багато цукру, меду та мальтодекстрину, інгредієнтів, які сприяють набору ваги.

Як вибрати кращу гранолу для схуднення

Щоб вибрати найкращу гранолу, яка допоможе вам схуднути, слід поглянути на список інгредієнтів продукту на етикетці та віддати перевагу тим, що цукор рідше з’являється у списку. Ще одна порада - віддавати перевагу гранолам, які містять насіння, такі як чіа, лляне насіння, кунжут і насіння соняшника або гарбуза, а також тим, у яких також є каштани, горіхи або мигдаль, оскільки вони є інгредієнтами, багатими на корисні жири, і які дають більшу насиченість.

Крім того, гранола повинна складатися в основному з цільних зерен, найбільш вживаними є овес, ячмінь, клітковина та зародки пшениці, а також рисові та кукурудзяні пластівці. Цільнозернові продукти забезпечують клітковину, вітаміни та мінерали для їжі, а також допомагають контролювати вагу.

Рекомендована кількість

Оскільки багата вуглеводами, жирами, сухофруктами та цукром, гранола в підсумку має високу калорійність. Щоб не набирати вагу, рекомендується вживати приблизно 2-3 ложки на день, бажано змішаних із звичайним йогуртом або молоком.

Ця суміш граноли з молоком або натуральним йогуртом збільшує кількість білка в їжі, що приносить більше ситості і допомагає при схудненні. Однак важливо пам’ятати, що у випадку діабету гранолам, що використовують підсолоджувачі, слід віддавати перевагу цукру.

Рецепт граноли

Можна зробити гранолу вдома з інгредієнтами на ваш вибір, як показано в наступних прикладах:

Інгредієнти

• 1 столова ложка рисових пластівців;
• 1 столова ложка вівсяних пластівців;
• 1 столова ложка пшеничних висівок;
• 1 столова ложка родзинок;
• 1 столова ложка нарізаного кубиками зневодненого яблука;
• 1 столова ложка кунжуту;
• 1 столова ложка тертого кокосового горіха;
• 3 горіха;
• 2 бразильських горіхів;
• 2 столові ложки лляного насіння;
• 1 чайна ложка меду.

Інгредієнти для граноли світло

• 1 столова ложка рисових пластівців;
• 1 столова ложка вівсяних пластівців;
• 1 столова ложка пшеничних висівок;
• 1 столова ложка кунжуту;
• 3 волоських горіха або 2 бразильських горіха;
• 2 столові ложки лляного насіння.

Режим підготовки

Змішайте інгредієнти з першого списку і приготуйте гранолу світло, змішати інгредієнти з другого списку. Ви можете додати гранолу в йогурт, коров’яче молоко або рослинне молоко, щоб добре снідати.

Щоб мати домашню гранолу довше днів, ви можете збільшити кількість інгредієнтів і зберігати суміш у закритому посуді з кришкою, і гранола матиме термін зберігання близько тижня.

Харчова інформація про гранолу

У наступній таблиці наведено харчові дані для 100 г традиційної граноли.

Гранола також може використовуватися в дієтах для набору ваги або збільшення м’язової маси, і в цих випадках її слід вживати у більшій кількості. Подивіться всі переваги граноли.