7 смачних протизапальних рецептів для щастя кишечника

Зміст

• Курячі стегна на грилі з сальсою з ананасової м’яти
• Яловичі та овочеві гамбургери
• Суп з цвітної капусти з брокколі
• Хрусткі гомілки з соусом з бальзамічного інжиру
• Основний печений лосось
• Кабачки з спагетті з базиліком з авокадо
• Інгредієнти:
• Напрямки:
• Курячий салат з куркою з лимонною куркумою
• Інгредієнти:
• Напрямки:

Щаслива кишка може пройти довгий шлях до самопочуття та вирішення хронічних проблем зі здоров’ям. Хронічне запалення часто проходить поруч із хронічними захворюваннями, викликаючи біль та безліч інших симптомів у вашому тілі.

На щастя, ми можемо підтримати здатність нашого організму відчувати себе краще, живлячись цільною їжею, яка є щільною поживними речовинами, які організм може використовувати для зменшення запалення.

Важливо зауважити, що кожній людині, яка має проблеми з кишечником, доведеться визначати, які продукти є збудником для їх стану. Ведення щоденника про їжу, а потім обговорення його з зареєстрованим дієтологом або спеціалістом зі ШКТ може бути дуже корисним.

Також корисні інші способи життя, такі як управління стресом та належний сон.

Ці сім смачних рецептів є протизапальними та смачними, зближуючи вас із задоволенням кишечника та здоровим вам.

Курячі стегна на грилі з сальсою з ананасової м’яти

Для мене немає нічого кращого, ніж хрустка шкіра курячих стегон. Цей рецепт піднімає їх на наступний рівень із дозою м’ятного ананасово-м'ятного сальси.

Стегна - це порівняно недорогий поріз курки, тому цей рецепт теж економічно вигідний. Але інгредієнт суперзірки - ананас. Він містить велику кількість вітаміну С, вітамінів групи В та мінералів - і містить спеціальний фермент, який називається бромелайн, який допомагає підтримувати травлення.

Отримайте рецепт!

Яловичі та овочеві гамбургери

Чому яловичий корм з трави? Корови - жуйні і мають на увазі їсти переважно трави. Однак наша сучасна сільськогосподарська система перейшла до більш дешевих способів годівлі корів, таких як пшениця, кукурудза, соя та побічні продукти, які також роблять корів швидшими.

Коли корова їсть продукти, вона не повинна бути, вона стає нездорова, як і ми.

Правильно нагодовані корови рівні здорові корови, а здорові корови для нас дорівнюють здорове м’ясо.

Цей барвистий рецепт перемагає звичайний старий бургер, оскільки він також наповнений овочами, завантаженими волокнами та антиоксидантною силою.

Отримайте рецепт!

Суп з цвітної капусти з брокколі

Це на смак як поблажливий суп на основі крему, але замість цього використовується кокосове молоко, що не містить молочних продуктів. Рецепт відповідає критеріям багатьох лікувальних дієт, таких як палео та АІП (автоімунний протокол).

Брокколі та цвітна капуста - це частина сімейства брасиків, живильна потужність. Також їх називають "хрестоподібними овочами", і ці смаколики особливо багаті на каротиноїди, які є попередником прийому вітаміну А і їх рекламують за багато користі для здоров'я.

Ще одна зірка цієї страви - кістковий бульйон.

Кістковий відвар неймовірно заспокійливий для нашої шлунково-кишкової системи. Це щільне джерело амінокислот, мінералів, колагену та інших речовин, які допомагають відновити кишкову оболонку. Спробуйте приготувати в домашніх умовах найвигідніший і смачний бульйон.

Цей суп отримує бонусні бали, тому що він заморожений, що ідеально підходить для наповнених днями втоми.

Отримайте рецепт!

Хрусткі гомілки з соусом з бальзамічного інжиру

Як ви одягаєте барабанні палички, щоб надати їм гурманський край? Інжир!

У більшості місць свіжі інжир є сезонними, тож отримуйте їх, поки зможете. Інжир є джерелом калію, серед інших мінералів, і клітковини, яка підтримує регулярне травлення. І вони такі смачні - будь вони нарізані в салатах або вживаються в такому блюді, як цей.

Отримайте рецепт!

Основний печений лосось

Боїтеся приготування риби? Цей рецепт показує, як зробити лосось простим, менш залякуючим способом.

Є так багато користі для лосося. Найчастіше говорять про його велику кількість жирів омега-3.

Омега-3 є протизапальними і лише по собі робить лосось ідеальною їжею для тих, хто живе з хронічними захворюваннями. Це здорове джерело білка також багате вітамінами групи В та вітаміном D.

Подавайте з улюбленими сторонами, і не забувайте лимонні клини!

Отримайте рецепт!

Кабачки з спагетті з базиліком з авокадо

Спагетті-сквош - прихований дорогоцінний камінь серед кабачків. Можна приготувати його як гарнір або в якості основної страви через його схожість зі спагетті.

Мені подобається цей рецепт, тому що він включає різноманітні профілі живильних речовин, а яскравий соус додає пориву кремовості з авокадо.

Інгредієнти:

Для основної страви:

• 1 спагетті
• 1 фунт вареної курячої грудки
• 1 склянка виноградних помідорів, навпіл
• 1 пучок спаржі, парений і нарізаний шматочками 1 дюйм
• 1 ч. Л. морська сіль
• 1 ст. оливкова олія

Для соусу:

• 2 авокадо
• 1/4 склянки і 2 ст. оливкова олія екстра діва
• 1 склянка свіжого листя базиліка
• 3/4 ч. Л. морська сіль
• 1 зубчик часнику

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 191 ° C до 375 ° F.
2. Наріжте кабачки спагетті навпіл (я роблю це довгим способом, але обидва способи працюють), і вичерпайте насіння. Посипте трохи оливковою олією і щіпкою морської солі. Покладіть обличчям вниз на форму для випічки.
3. Поставте в попередньо розігріту духовку на 45-60 хвилин або довше, поки шкіра легко не проткнеться і не зможете подрібнити нутрощі.
4. Поки кабачки з спагетті готуються, паріть і наріжте спаржею, наріжте курячу грудку і вдвічі намажте виноградні помідори.
5. Для приготування соусу додайте авокадо і 1/4 склянки оливкової олії в кухонний комбайн або блендер. Перемішайте, потім додайте по столовій ложці листя базиліка, морську сіль, часник і більше оливкової олії.
6. Коли кабачки зі спагетті будуть зроблені, подрібніть нутрощі і додайте у велику миску для подачі. Додати інгредієнти, які ви нарізали, плюс 1 ст. оливкової олії та 1 ч. л. морська сіль і кидок.
7. Перед тим, як насолоджуватися, посмажте над соусом.

Курячий салат з куркою з лимонною куркумою

Куркума - це пряність, яку роками використовують медикаментозно, особливо в аюрведичній медицині. Куркумін - це речовина куркуми, яка забезпечує потужне зменшення запалення.

Додавання куркуми до їжі - це простий спосіб розігнати її протизапальним ударом! Поєднайте його з лимоном, іншою протизапальною їжею, яка містить вітаміни С (важливі для імунної системи) і допомагають при багатьох травних недугах.

Обслуговується: 4

Інгредієнти:

Для салату:

• 1 середня солодка картопля
• Куряча грудка 1 фунт
• 1 ч. Л. морська сіль
• 1 ч. Л. куркума
• цедра 1 лимона, плюс лимонний сік
• 1 ст. оливкова олія
• 1 склянка полуниці
• 6 склянок свіжого шпинату

Для одягання:

• 1/4 склянки оливкової олії
• сік 1 лимона
• 1/4 ч. Л. морська сіль
• 1/8 ч. Л. щойно потрісканий чорний перець

Напрямки:

1. Використовуйте вже обсмажену солодку картоплю або обсмажуйте одну середню солодку картоплю при температурі 177 ° C (350 ° F) протягом однієї години, видаліть з шкіри і наріжте кружальцями.
2. Поки солодка картопля випікається, поставте велику сковороду на середній вогонь. Приправити курку з двох сторін по 1 ч. Л. морська сіль, куркума, цедра лимона і лимонний сік. Як тільки сковорода нагріється, додайте 1 ст. оливкової олії і додати курку до каструлі.
3. Переверніть курку приблизно через 10 хвилин, після чого готуйте ще 10 хвилин. По закінченні наріжте смужками.
4. Нарізати полуницю.
5. Додайте шпинат у велику салатницю. Зверху покладіть солодку картоплю, курку та полуницю.
6. Тепер перемішайте заправку. У невелику миску додайте 1/4 склянки оливкової олії, лимонний сік, 1/4 ч. Л. морська сіль і чорний перець. Добре перемішайте і перед подачею натріть салат.

Хто каже, що ви не можете їсти дивовижну їжу І підтримувати свою кишку щасливою та здоровою ?!

Алекса Федеріко - лікар із дієтотерапії, справжній блоггер продовольства та аутоімунних захворювань та автор "Повного посібника з хвороби Крона та виразкового коліту: дорожня карта до довготривалого зцілення", що тепер доступна на Amazon. Коли вона не тестує смачних рецептів, ви можете знайти її, насолоджуючись її двором у Новій Англії чи читаючи чашку чаю. Основним центром Алекса є її блог «Дівчина в зціленні», і вона любить показувати частину свого світу через Instagram.