Посібник з охорони праці та техніки безпеки для пакування продуктів харчування для пляжу

Зміст

• Тримайте його прохолодним.
• Дотримуйтесь правила 2-х годин.
• Вибирайте з розумом.
• Огляд для

Якщо ви збираєтеся на пляж цього літа, ви, природно, захочете взяти з собою закуски та напої. Звичайно, ви, напевно, читали незліченну кількість статей про те, що їсти, але ви, можливо, не знаєте, *як* слід упакувати ці продукти здорового харчування. Хвороби, що передаються харчовими продуктами, пов'язані з їжею, яка була залишена занадто довго, можуть стати серйозною проблемою, тому надзвичайно важливо практикувати основні техніки безпеки харчових продуктів, коли ви приносите власну їжу на захід на відкритому повітрі, особливо якщо темпи зростають. Ось що і як упакувати. (За темою: Здорові закуски, які підживлять вашу подорож)

Тримайте його прохолодним.

Сорока градусів і менше вважається безпечною температурою для холодної псування. Якщо ви плануєте запакувати все, що потрібно зберігати в прохолоді, використовуйте ізольований обідній мішок або холодильник і покладіть туди пакети з льодом. Чим більший мішок або холодильник, тим довше вам потрібно тримати їжу там, і тим більше пакетів льоду вам знадобиться. Якщо є сумніви, використовуйте занадто багато. І якщо ви дійсно хочете бути впевненими, помістіть всередину термометр.

Дотримуйтесь правила 2-х годин.

Їжу слід споживати протягом двох годин після того, як вона була витягнута з холодильника, тому, якщо вона буде довше, ніж від холодильника до рота, тримайте її на льоду. Як правило, якщо він перебував на жаркому відкритому місці або на сонці без пакета з льодом більше двох годин, киньте його. А якщо температура нагрівається вище 90 градусів, обмежте її через годину. (Пов’язано: Як захистити себе від теплового виснаження та теплового удару.)

Вибирайте з розумом.

Коли справа доходить до того, яку їжу брати з собою, вибирайте нескладну, тобто те, що легко приготувати, легко зберігати і не становить серйозного ризику захворіти. Ось кілька смачних ідей:

• Бутерброди або обгортання — чудовий спосіб отримати збалансовану їжу, і їх легко їсти. Виберіть салат або качани замість хліба для варіанту з низьким вмістом вуглеводів.
• Зволожуючі фрукти та овочі, такі як кавун, огірок та листя салату Ромен, – це просто. (Майте на увазі, що фрукти з шкіркою можуть транспортуватися легше.)
• Горіхи, насіння та батончики на основі горіхів-чудове джерело білка, здорового жиру та клітковини. Просто будьте обережні з усім шоколадом, який може розтанути і стати липким.
• Ліофілізовані овочі та портативні варіанти, такі як чіпси з капусти,-це зручний спосіб поповнити вашу зелень протягом дня.
• Шашлики або кебаби з м’яса, тофу та овочів буде зручніше їсти, ніж те, що вимагає ножа та виделки.
• Уникайте морозива, йогурту та подібних продуктів, які є більш високим ризиком харчових захворювань.

Огляд для