Чи вигідно змішувати мед і молоко?

Зміст

• Переваги
• Може покращити якість сну
• Підтримує міцність кісток
• Може сприяти здоров’ю серця
• Недоліки
• Суть

Мед і молоко - це класичне поєднання, яке часто представлене в напоях та десертах.

Окрім того, що молоко та мед неймовірно заспокоюють та заспокоюють, ваші улюблені рецепти можуть надати насичений смак.

Крім того, ці два інгредієнти досліджені щодо їх лікувальних властивостей і часто використовуються як природний засіб для лікування різних захворювань.

У цій статті розглядаються переваги та недоліки меду та молока.

Переваги

Поєднання молока з медом може бути пов'язане з кількома потенційними перевагами для здоров'я.

Може покращити якість сну

Багато людей випивають склянку теплого молока з медом безпосередньо перед сном, що сприяє покращенню якості сну, і цей засіб підтримується наукою.

Насправді, дослідження, яке включало 68 людей, які були госпіталізовані з приводу серцевих захворювань, показало, що вживання суміші молока та меду двічі на день протягом 3 днів покращувало загальну якість сну ().

Крім того, кілька досліджень відзначали, що як молоко, так і мед можуть покращувати сон при індивідуальному вживанні.

Наприклад, одне дослідження показало, що вживання 10 грамів меду або приблизно 1/2 столової ложки меду за 30 хвилин до сну покращує якість сну та зменшує нічний кашель у 300 дітей з респіраторними інфекціями ().

Аналогічним чином, дослідження, проведене у 421 дорослому віці, показало, що ті, хто регулярно вживав молоко або молочні продукти, рідше відчували труднощі із засипанням ().

Підтримує міцність кісток

Молоко є чудовим джерелом кальцію, важливої ​​поживної речовини, яка відіграє ключову роль у здоров’ї кісток ().

Деякі дослідження показують, що вживання молока може покращити мінеральну щільність кісткової тканини і може бути пов’язане з меншим ризиком розвитку остеопорозу та переломів (,,).

Поєднання молока з медом може ще більше збільшити переваги кісткової тканини для нарощування кісток.

Насправді, в одному огляді повідомляється, що мед може захистити здоров'я кісток завдяки своїм антиоксидантним та протизапальним властивостям ().

Інший огляд дев’яти досліджень показав, що доповнення медом може зменшити деякі негативні ефекти, пов’язані з фізичними вправами, одночасно збільшуючи формування кісток ().

Може сприяти здоров’ю серця

Молоко та мед пов’язані з кількома потенційними перевагами щодо здоров’я серця.

Зокрема, було показано, що молоко підвищує рівень холестерину ЛПВЩ (хорошого), який може допомогти очистити наліт з артерій для захисту від серцевих захворювань. Однак було встановлено, що це справедливо лише для цільного молока, а не для знежиреного молока (,).

Він також багатий калієм, необхідною поживною речовиною, яка може допомогти знизити рівень артеріального тиску ().

Тим часом дослідження показують, що мед може знижувати рівень тригліцеридів, загального холестерину та ЛПНЩ (поганого) холестерину - все це є факторами ризику серцевих захворювань (,).

Це може навіть зменшити кілька маркерів запалення, що також може сприяти захворюванню серця (,).

Деякі дослідження виявили, що молоко та мед можуть сприяти поліпшенню якості сну, підтримці міцності кісток та зміцненню здоров’я серця.

Недоліки

Незважаючи на те, що молоко та мед можуть принести кілька корисних наслідків для здоров’я, слід врахувати кілька недоліків.

Для початку коров’яче молоко може не підійти, якщо ви не переносите лактозу або дотримуєтесь безмолочної дієти або якщо у вас алергія на молоко.

Вживання молочних продуктів також може бути пов’язане з більш високим ризиком певних захворювань шкіри, включаючи вугрі, розацеа та екзему (,,).

Важливо також пам’ятати, що хоча мед має оздоровчі властивості, він містить багато цукру та калорій.

Вживання великої кількості доданого цукру може сприяти збільшенню ваги, хворобам серця, діабету та проблемам з печінкою ().

Мед також не підходить для дітей молодше 12 місяців, оскільки містить бактерії, які можуть сприяти розвитку дитячого ботулізму, серйозного та потенційно небезпечного для життя стану ().

Крім того, нагрівання меду до високих температур може збільшити утворення гідроксиметилфурфуралу (HMF), сполуки, яка може надавати як позитивний, так і негативний вплив на здоров'я при споживанні у великих кількостях (,).

Тому найкраще пом’якшити споживання та уникати нагрівання до високих температур, щоб максимізувати потенційні переваги для здоров’я.

Молоко може збільшити ризик деяких захворювань шкіри і бути непридатним для деяких людей. У меді також багато цукру та калорій, він може підвищити рівень HMF при нагріванні. Крім того, він не підходить для дітей молодше 12 місяців.

Суть

Молоко та мед - два потужні інгредієнти, які пропонують кілька перспективних переваг для здоров’я.

Зокрема, вони можуть покращити якість сну, підвищити міцність кісток та сприяти здоров’ю серця.

Однак ці продукти також можуть мати деякі несприятливі наслідки і не підходять для всіх.

Тому найкраще пом’якшити споживання і насолоджуватися цією комбінацією як частиною збалансованої дієти.