Яка різниця між динею та медоносом?

Зміст

• Що таке баштанна диня та диня?
• Користь для здоров'я
• Подібності та відмінності
• Харчування
• Кулінарні відмінності
• Який вибрати?
• Суть

Диня медоносної і диня - дві популярні різновиди дині.

Вони багато в чому схожі, але мають і унікальні відмінності.

У цій статті розглянуто користь для здоров’я дині та дині-медузи, їх схожість та відмінності та тип, який може бути кращим вибором для вас.

Що таке баштанна диня та диня?

Диня медоноса і диня - два представники одного виду, Cucumis melo (1).

Але, хоча вони тісно пов'язані, вони є двома відмінними плодами.

Вони схожі на солодкі, але диня медової роси має гладку світлу шкірку і зелену м’якоть, тоді як диня має більш темну, сітчасту шкірку і м'якоть апельсина (1, 2).

Користь для здоров'я

Диня дуже поживна і пов'язана з багатьма користями для здоров'я. І мед, і диня, багаті клітковиною, вітамінами, мінералами та рослинними поліфенолами (3, 4).

Рослинні поліфеноли - унікальні сполуки у фруктах та овочах, які володіють антиоксидантними та протизапальними якостями (5).

Окислення та запалення були пов'язані з ожирінням та певними хронічними станами, такими як захворювання серця та діабет другого типу. Вживання дієти, збагаченої рослинними поліфенолами, може зменшити як окислювальне пошкодження, так і запалення у вашому організмі (5, 6, 7, 8).

Крім того, члени C. melo такі види, як диня медуни та диня, можуть принести користь вашій шкірі, оскільки вони багаті на потужну антиоксидантну супероксиддисмутазу, що може полегшити шкідливий вплив надмірного впливу сонця (9).

Більше того, ваш організм може поглинати певні антиоксиданти, включаючи бета-каротин і лікопен в дині, краще, якщо вони надходять з фруктів на відміну від овочів (10).

Підсумок Медовий рос та канталупа є членами C. melo види. Вони містять багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів і можуть принести користь вашому здоров’ю за рахунок зменшення запалення та окислювальної шкоди та зменшення шкоди від впливу сонця.

Подібності та відмінності

Оскільки вони одного і того ж виду, диня-диня та диня медової роси помітно схожі. Тим не менш, вони також мають різні відмінності.

Ось схожість та відмінності між динею та динею медової роси.

Харчування

Диня медоносної та дикої ріпаки мають порівнянні поживні профілі, що забезпечує 3,5 унцій (100 грам) (11, 12):

	Мед диня	Канталупа
Вміст води	90%	90%
Калорійність	36	34
Жир	0 грам	0 грам
Вуглеводи	9 грам	8 грам
Білок	1 грам	1 грам
Волокна	1 грам	1 грам
Вітамін А	1% від DV	68% DV
Вітамін С	30% DV	61% DV

Вони майже однакові за вмістом калорій, макроелементів та води, але в канталупі більше ніж удвічі більше вітаміну С пташиної роси та понад 60% більше вітаміну А у вигляді каротиноїдів провітаміну А, які є попередниками вітаміну А, що міститься у рослині харчові продукти (11, 12).

Вітамін А необхідний для запобігання проблемам із зором, а вітамін С має ряд імуностимулюючих функцій. Обидва мають антиоксидантні властивості (13, 14, 15).

Кулінарні відмінності

Баштанні дині та дині, що живуть, люблять за солодкість і соковитість (16).

Їх колір і тверда текстура роблять їх гарним доповненням до фруктових блюд та салатів.

Через схожий смак та текстуру їх можна використовувати безперешкодно в більшості рецептів.

Однак медоноса трохи солодша з твердою, зеленою м’якоттю, тоді як диня має більш м’яку, помаранчеву м’якоть.

Канталупа більш схильна до зараження бактеріями, що викликають хвороби, завдяки своїй сітчастій шкірці, яка забезпечує більше поглиблень, в яких можуть рости бактерії. Це також важче очистити (17).

З цього приводу ця проблема була вирішена схрещуванням дині та динею медової роси, в результаті чого баштанний динь з гладкою шкіркою медової роси, але помаранчева м'якоть дині (18).

Підсумок Диня та диня з медоносної рослини мають схожі профілі харчування, але в дині міститься більше вітаміну С та вітаміну А. Крім того, канталупа, швидше за все, забруднена шкідливими бактеріями через сітку шкірки.

Який вибрати?

Диня та диня-медунка схожі, тому яку саме ви обираєте насамперед, залежить від ваших особистих уподобань.

Канталупа містить більше провітаміну А і вітаміну С, що робить його трохи більш поживним - хоча обидва роблять здоровий вибір.

Оскільки канталупа несе в собі більший ризик зараження шкідливими бактеріями, ви можете уникнути цього типу, якщо ваша імунна система порушена або ви вагітні.

Тим не менш, тепер доступний тип дині зі смаком і кольором дині та гладкою шкіркою дині медової роси. Ця версія схрещеної породи рідше може викликати захворювання.

Будь диня - чудовий вибір, оскільки обидві мають низьку калорійність і насичені вітамінами, мінералами та антиоксидантами.

Підсумок І диня, і диня медової роси - хороший вибір, хоча диня містить більше антиоксидантів. Хорошим вибором для зменшення ризику перенесених харчових продуктів є сорт дині з шкіркою дині медоносної та м'ясою диня.

Суть

Диня медоносної і диня - дві популярні різновиди дині.

Диня медової роси має гладку, шкірку світлого кольору і зелену м’якоть, тоді як диня має більш темну, сітчасту шкірку і м’якоть апельсина.

Обидва вони солодкі та поживні, але в дині є більше вітаміну С та провітаміна А. Він також несе більший ризик зараження шкідливими бактеріями.

Незалежно від того, чи ви обираєте дині дині або медоносу, включаючи в свій раціон різноманітні фрукти, включаючи диню, - це прекрасний спосіб зміцнити загальне здоров'я, підвищити антиоксидантну активність та зменшити запалення у вашому організмі.