Якщо ви зробите що-небудь у цьому місяці... Зламайте терку

Зміст

• Огляд для

Більшість із нас тягнеться лише за нашими кухонними терками для гоління пармезану або видалення цедри лимона, але використання кожного дня може допомогти вам скинути кілька кілограмів. "Коли інгредієнти терті, здається, що ви отримуєте більшу порцію, тому ви задоволені меншою", - каже Крістін Гербштадт, доктор медичних наук, зареєстрований дієтолог та речник Американської асоціації дієтологів. Фактично, дослідження, опубліковане в журналіАпетит виявилося, що люди вважають, що їм подають майже на 50 відсотків більше їжі, коли її подрібнюють. Наступного разу, коли ви додаєте до страви висококалорійний сир або шоколад, натріть його на тертці, а не наріжте кубиками. Мало того, що менші шматочки заощадять вам калорії (наприклад, чашка тертого чеддера містить на 77 калорій менше, ніж нарізана кубиками), вони також розподіляться більш рівномірно по всій трапезі, наповнюючи кожен шматочок ароматом. Наші улюблені пропозиції для подачі: натерти сир над паровими овочами та шоколадною полуницею або бананами.

Огляд для