Все, що потрібно знати про отруєння йодом

Зміст

• Які симптоми?
• Який зв’язок між морепродуктами та йодом?
• Що це спричиняє?
• Чи існують фактори ризику?
• Як це лікується?
• Який прогноз?

Що таке йод?

Йод - це елемент, що міститься у малих кількостях у вашому організмі. Йод потребує йоду для вироблення гормонів щитовидної залози, які регулюють ваш ріст, обмін речовин та інші важливі функції.

Мало яка їжа, природно, містить йод, тому виробники почали додавати його в кухонну сіль, щоб запобігти дефіциту йоду. Інші харчові джерела йоду включають креветки, варені яйця, варену морську квасолю та неочищену картоплю.

Більшість дорослих повинні намагатися отримувати приблизно 150 мікрограмів (мкг) йоду на день. Інститут Лінуса Полінга надає перелік допустимих верхніх рівнів споживання (максимальна кількість йоду, яку хтось може вживати без будь-яких негативних побічних ефектів) для різних вікових груп:

• діти віком від 1 до 3 років: 200 мкг на день
• діти віком від 4 до 8 років: 300 мкг на день
• діти віком від 9 до 13 років: 600 мкг на день
• підлітки у віці від 14 до 18 років: 900 мкг на добу
• дорослі у віці від 19 років: 1100 мкг на день

Споживання більш ніж допустимого верхнього рівня споживання для вашої вікової групи може призвести до отруєння йодом.

Якщо у вас або у когось із вас є отруєння йодом, зверніться до невідкладної медичної допомоги. Подзвоніть, якщо це можливо, під час дзвінка до лікарні 911 чи до лікарні:

• скільки йоду було взято
• зріст і вага людини
• будь-які основні захворювання, які вони можуть мати, особливо все, що стосується щитовидної залози

Які симптоми?

Симптоми отруєння йодом коливаються від досить легких до важких, залежно від кількості йоду у вашій системі.

Більш легкі симптоми отруєння йодом включають:

• діарея
• відчуття печіння у роті
• нудота
• блювота

Важкі симптоми отруєння йодом включають:

• набряк дихальних шляхів
• посиніння (ціаноз)
• слабкий пульс
• кома

Вживання занадто великої кількості йоду також може призвести до стану, який називається йод-індукованим гіпертиреозом. Зазвичай це трапляється, коли люди приймають добавки йоду для поліпшення функції щитовидної залози.

Симптоми гіпертиреозу включають:

• прискорене серцебиття
• м’язова слабкість
• тепла шкіра
• незрозуміла втрата ваги

Гіпертиреоз особливо небезпечний, якщо у вас є серцевий стан, оскільки він впливає на частоту серцевих скорочень.

Який зв’язок між морепродуктами та йодом?

Декілька видів морепродуктів, включаючи креветки, тріску та тунець, містять йод. Водорості також містять дуже високий рівень йоду. У культурах, які їдять багато морських водоростей, люди іноді споживають тисячі мкг йоду на день.

Наприклад, за підрахунками, люди в Японії споживають від 1000 до 3000 мкг йоду на день, переважно з морських водоростей. Це спричиняє йод-індукований гіпертиреоз та зоб у Японії. Однак цей самий огляд також свідчить про те, що це більш високе споживання йоду може зіграти свою роль у низькому рівні раку в Японії та тривалій тривалості життя.

Що це спричиняє?

Отруєння йодом зазвичай виникає внаслідок прийому занадто великої кількості добавок йоду. Дуже важко отримати отруєння йодом лише з їжею. Пам’ятайте, дорослі можуть переносити до 1100 мкг на день.

Прийом одноразової дози занадто великої кількості йоду зазвичай не спричиняє отруєння йодом. Однак ваш ризик зростає, якщо ви постійно вживаєте занадто багато йоду. Додатковий йод заплутує вашу щитовидку, змушуючи її виробляти додатковий гормон щитовидної залози. Це призводить до явища, яке називається ефектом Вольфа-Чайкова, тобто зменшенням вироблення гормонів щитовидної залози, яке зазвичай триває близько тижня.

Деякі ліки також можуть збільшити кількість йоду у вашій системі. Аміодарон, ліки, що використовується для регулювання частоти серцевих скорочень і ритму, містить 75 міліграмів (мг) йоду в кожній таблетці по 200 мг. Це в сотні разів перевищує рекомендований щоденний прийом 150 мкг. Добавки йодистого калію та контрастний барвник, який використовується для КТ, також містять йод.

Чи існують фактори ризику?

Навіть якщо ви не приймаєте йодні добавки, певні речі можуть зробити вас більш чутливими до йоду, що збільшує ризик розвитку отруєння йодом. Це, включаючи захворювання щитовидної залози, такі як:

• Тиреоїдит Хашимото
• Хвороба Грейвса
• зобів

Виконання тиреоїдектомії, яка видаляє всю або частину щитовидної залози, також робить вас більш чутливими до йоду, збільшуючи ризик отруєння йодом.

Як це лікується?

Отруєння йодом зазвичай вимагає поїздки в лікарню. Залежно від того, наскільки важкими є ваші симптоми, лікар може призначити вам ліки від блювоти. Вони також можуть дати вам активоване вугілля, яке може допомогти запобігти засвоєнню організмом йоду.

Для більш серйозних симптомів, таких як проблеми з диханням, можливо, вам доведеться підключатись до вентилятора, поки рівень йоду не знизиться.

Який прогноз?

Отруєння йодом, як правило, впливає на людей, які приймають йодні добавки або мають захворювання щитовидної залози. Легкі випадки отруєння йодом зазвичай не викликають тривалих проблем, особливо якщо ви звернетесь за медичною допомогою якомога швидше. Однак більш важкі випадки можуть мати стійкі наслідки, такі як звуження дихальної труби. Для кращого результату важливо пройти екстрене лікування при перших ознаках отруєння йодом.