Дженніфер Гарнер поділилася смачним рецептом болоньєзе, який зробить ваш будинок приголомшливим

Зміст

• Огляд для

Дженніфер Гарнер підкорила наші серця в Instagram своїм #PretendCookingShow, де вона ділиться здоровими рецептами, які ви можете втілити в життя на власній кухні. Минулого місяця вона поділилася бездоганним салатом, ідеальним для приготування страв, і її смачний курячий суп може бути просто найзатишнішим рецептом. На жаль, її захоплююча серія в Instagram просто закінчилася, але не раніше, ніж Гарнер поділився черговою смачною сумішшю, яка ідеально підходить для святкового сезону. (Ось ще здорові святкові рецепти, які можна подати у сімейному стилі.)

Цей рецепт, який отримав назву «Болоньєзе на кожен день», очевидно, є одним із улюблених Гарнера, і легко зрозуміти, чому. "Цей рецепт є основним у моєму домі, особливо коли мова йде про годування натовпу", - написала вона в Instagram. "У цьому випадку я потроїв рецепт, і він вийшов ідеальним. Бонус: мій будинок пахнув неймовірно!"

Рецепт спочатку написана автором кулінарної книги Сарою Фостер, власницею Фостерського ринку. Ось воно, за словами Гарнера:

Інгредієнти

• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 цибулини, нарізані кубиками
• 2 моркви, натерті на тертці
• 4 зубчики часнику, роздавлені і подрібнені
• 2 фунта яловичого фаршу
• Морська сіль і свіжомелений чорний перець
• 2 чайні ложки сушеного орегано
• 2 чайні ложки сушеного майорану
• 2 чайні ложки сушеного базиліка
• 1 склянка сухого червоного вина
• 2 столові ложки бальзамічного оцту
• 2 банки (28 унцій) подрібнених помідорів
• 2 столові ложки томатної пасти
• 2 склянки курячого або овочевого бульйону з низьким вмістом натрію
• 6 тонко нарізаних листочків свіжого базиліка
• 2 столові ложки подрібненого свіжого орегано або майорану

Напрямки

1. Розігрійте олію у великій каструлі до кипіння, а потім додайте цибулю.
2. Зменшити до середнього і варити, помішуючи, до готовності цибулі, приблизно 5 хвилин.
3. Додайте моркву, помішуючи, до готовності, ще 2-3 хвилини.
4. Додайте часник, часто помішуючи, ще 1 хвилину.
5. Додайте яловичину, подрібнивши її, приправте сіллю і перцем за смаком.
6. Додайте сушені трави, помішуючи, поки яловичина не звариться зовні, але все ще злегка рожева всередині, ще на 4-5 хвилин.
7. Додайте вино та оцет і варіть, щоб трохи зменшити, вишкрібаючи коричневі шматочки знизу, приблизно 2 хвилини. Додати помідори і томатну пасту. Перемішати до з’єднання.
8. Додайте бульйон і доведіть до слабкого кипіння. Зменшіть вогонь до кипіння, частково накрийте кришкою і варіть, періодично помішуючи, поки соус не загусне, приблизно 1 годину.
9. Зніміть з вогню і додайте свіжу зелень перед подачею.
10. ням!

Огляд для