6 Переваги для здоров’я лимонів на основі доказів

Зміст

• 1. Підтримка здоров’я серця
• 2. Допоможіть контролювати вагу
• 3. Попередити камені нирок
• 4. Захистіть від анемії
• 5. Зменшити ризик раку
• 6. Поліпшення здоров’я травлення
• Суть

Лимони з високим вмістом вітаміну С, клітковини та різних корисних рослинних сполук.

Ці поживні речовини відповідають за кілька переваг для здоров'я.

Насправді лимони можуть підтримувати здоров'я серця, контроль ваги та травлення.

Ось 6 корисних для здоров’я лимонів для здоров'я.

1. Підтримка здоров’я серця

Лимони є хорошим джерелом вітаміну С.

Один лимон забезпечує близько 31 мг вітаміну С, що становить 51% від добового добового споживання (RDI).

Дослідження показують, що вживання фруктів та овочів, багатих вітаміном С, знижує ризик серцевих захворювань та інсульту (1, 2, 3).

Однак вважається, що не тільки вітамін С вважається корисним для вашого серця. Клітковина і рослинні сполуки в лимонах також можуть значно знизити деякі фактори ризику захворювання серця (4, 5).

Наприклад, одне дослідження виявило, що вживання 24 грамів екстракту цитрусових волокон щодня протягом місяця знижує загальний рівень холестерину в крові (6).

Також виявлено, що рослинні сполуки, що містяться в лимонах - гесперидин та діосмін, знижують рівень холестерину (7, 8, 9).

ПІДСУМОК Лимони мають високий вміст здорового для серця вітаміну С та кількох корисних рослинних сполук, які можуть знижувати рівень холестерину.

2. Допоможіть контролювати вагу

Лимони часто рекламуються як їжа для схуднення, і існує кілька теорій, чому це відбувається.

Одна поширена теорія полягає в тому, що розчинна в них пектинова клітковина розширюється у вашому шлунку, допомагаючи відчувати себе повноцінно довше.

Однак, не багато людей їдять лимони цілими. А оскільки лимонний сік не містить пектину, напої з лимонним соком не будуть сприяти повноті таким же чином.

Ще одна теорія говорить про те, що пиття гарячої води з лимоном допоможе схуднути.

Однак, як відомо, питна вода тимчасово збільшує кількість калорій, які ви спалюєте, тому саме втрата ваги може допомогти саме вода - не лимон (10, 11).

Інші теорії припускають, що рослинні сполуки в лимонах можуть сприяти схудненню.

Дослідження показують, що рослинні сполуки в екстрактах лимона можуть допомогти запобігти або зменшити набір ваги різними способами (12, 13).

В одному дослідженні мишам на дієті для відгодівлі давали поліфеноли лимона, витягнуті з шкірки. Вони набирали меншу вагу і жир, ніж інші миші (14).

Однак жодне дослідження не підтверджує наслідки зниження ваги сполук лимона у людини.

ПІДСУМОК Дослідження на тваринах показують, що екстракт лимона та рослинні сполуки можуть сприяти схудненню, але вплив у людини невідомий.

3. Попередити камені нирок

Ниркові камені - це невеликі грудочки, які утворюються, коли відходи кристалізуються і накопичуються у ваших нирках.

Вони досить поширені, і люди, які їх отримують, часто отримують їх повторно.

Лимонна кислота може допомогти запобігти камені в нирках за рахунок збільшення об’єму сечі та підвищення рН сечі, створюючи менш сприятливе середовище для утворення каменів у нирках (15, 16).

Лише 1/2 склянки (4 унції або 125 мл) лимонного соку на день можуть забезпечити достатню кількість лимонної кислоти, щоб запобігти утворенню каменю у людей, які вже мали їх (17, 18).

Деякі дослідження також встановили, що лимонад ефективно запобігав виникненню каменів у нирках, але результати були неоднозначними. Інші дослідження не показали ефекту (19, 20, 21, 22).

Тому більш добре проведені дослідження повинні вивчити, чи впливає лимонний сік на утворення каменів у нирках (23, 24, 25).

ПІДСУМОК Сік лимона може допомогти запобігти камені в нирках. Однак потрібні більш якісні дослідження.

4. Захистіть від анемії

Залізодефіцитна анемія зустрічається досить часто. Це відбувається, коли ви не отримуєте достатню кількість заліза з їжі.

У лимонах міститься трохи заліза, але вони в першу чергу запобігають анемію, покращуючи всмоктування заліза з рослинної їжі (26, 27).

Ваша кишка засвоює залізо з м'яса, курки та риби (відома як гемове залізо) дуже легко, тоді як залізо з рослинних джерел (негемове залізо) не так легко. Однак це всмоктування можна поліпшити, споживаючи вітамін С та лимонну кислоту.

Оскільки лимони містять як вітамін С, так і лимонну кислоту, вони можуть захистити від анемії, забезпечуючи, щоб ви засвоїли якомога більше заліза зі свого раціону.

ПІДСУМОК Лимони містять вітамін С і лимонну кислоту, які допомагають засвоювати негемове залізо з рослин. Це може запобігти анемію.

5. Зменшити ризик раку

Здорове харчування, багате фруктами та овочами, може допомогти запобігти появі деяких видів раку (28).

Деякі спостережні дослідження виявили, що люди, які їдять найбільше цитрусових, мають менший ризик раку, в той час як інші дослідження не виявили ефектів (29, 30, 31).

У дослідженнях пробірки багато сполук з лимонів убили ракові клітини. Однак вони можуть не мати однакового впливу на організм людини (32, 33, 34).

Деякі дослідники вважають, що рослинні сполуки, які містяться в лимонах - такі як лимонен та нарінгенін - можуть мати протиракові ефекти, але ця гіпотеза потребує подальшого дослідження (5, 35, 36, 37).

Дослідження на тваринах показують, що D-лімонен, сполука, знайдена в олії лимона, має протиракові властивості (38, 39).

В іншому дослідженні використовували м’якоть мандаринів, які містили рослинні сполуки бета-криптоксантин і гесперидин, які також містяться в лимонах.

Дослідження виявило, що ці сполуки запобігали розвитку злоякісних пухлин на язиках, легенях та колонах гризунів (40).

Однак слід зазначити, що дослідницька група використовувала дуже високу дозу хімікатів - набагато більше, ніж ви отримали, поїдаючи лимони чи апельсини.

Хоча деякі рослинні сполуки з лимонів та інших цитрусових можуть мати протираковий потенціал, жодні докази якості не свідчать про те, що лимони можуть боротися з раком у людини.

ПІДСУМОК У деяких дослідженнях рослин, виявлених у лимонах, було показано, що вони запобігають раку в дослідженнях на тваринах. Однак дослідження людини потрібні.

6. Поліпшення здоров’я травлення

Лимони складаються приблизно з 10% вуглеводів, переважно у вигляді розчинної клітковини та простих цукрів.

Основна клітковина в лимонах - пектин, форма розчинної клітковини, пов'язана з безліччю користі для здоров'я.

Розчинна клітковина може покращити здоров'я кишечника і уповільнити перетравлення цукрів і крохмалю. Ці ефекти можуть призвести до зниження рівня цукру в крові (41, 42, 43, 44).

Однак, щоб отримати користь клітковини від лимонів, потрібно їсти м’якоть.

Люди, які п’ють лимонний сік, без клітковини, що знаходиться в м’якоті, пропустять користь клітковини.

ПІДСУМОК Розчинна клітковина в лимонах може допомогти поліпшити здоров’я травлення. Однак потрібно їсти м’якоть лимона, а не тільки сік.

Суть

Лимони містять велику кількість вітаміну С, розчинну клітковину та рослинні сполуки, що приносять їм ряд корисних для здоров'я.

Лимони можуть сприяти зниженню ваги та зменшити ризик серцевих захворювань, анемії, каменів у нирках, травлення та раку.

Лимони не тільки дуже здорові фрукти, але також мають виразний приємний смак і запах, що робить їх прекрасним доповненням до продуктів і напоїв.