Чи корисне морозиво з низьким вмістом калорій?

Зміст

• Як вибрати здорове морозиво
• Найздоровіші варіанти низькокалорійного морозива
• Як зробити самостійно
• полуничне морозиво
• Інгредієнти
• Напрямки
• М’ятно-шоколадно-чіпсний «приємний крем»
• Інгредієнти
• Напрямки
• Манго заморожений йогурт
• Інгредієнти
• Напрямки
• Холодний кавовий морозиво
• Інгредієнти
• Напрямки
• Суть

Звичайне морозиво, як правило, наповнене цукром і калоріями, і його легко переїсти, що може призвести до збільшення ваги.

Таким чином, вам можуть бути цікаві низькокалорійні варіанти, які все ще задовольняють ваших ласунів.

У цій статті розглядається низькокалорійне морозиво - і пропонуються прості рецепти, які можна спробувати вдома.

Як вибрати здорове морозиво

Низькокалорійне морозиво можна виготовляти з нежирними молочними продуктами, штучними підсолоджувачами та / або альтернативами молока, щоб зменшити кількість калорій.

Однак це не обов’язково робить ці десерти здоровішими. Деякі низькокалорійні морозива можуть бути сильно оброблені, тоді як інші містять більше цукру, ніж звичайне морозиво.

Більше того, штучні підсолоджувачі пов’язані з тривалим збільшенням ваги, оскільки вони можуть призвести до переїдання протягом дня. Дослідження також припускають, що вони можуть засмутити ваш шлунок або викликати діарею (,,,).

Найкраще читати ярлики під час покупок низькокалорійного морозива та переглянути наступне:

• Списки інгредієнтів. Довший перелік, як правило, означає, що продукт переробляється високо. Оскільки інгредієнти перераховані в порядку кількості, уважно вивчіть їх на початку.
• Калорії. Хоча більшість низькокалорійних морозивів дають менше 150 калорій на порцію, вміст калорій залежить від марки та використовуваних інгредієнтів.
• Розмір порції. Розмір порції може бути оманливим, оскільки невелика порція, природно, міститиме менше калорій. Зазвичай є кілька порцій в одній упаковці.
• Доданий цукор. Вживання занадто багато доданого цукру пов’язане з численними захворюваннями. Таким чином, намагайтеся уникати морозива, яке містить більше 16 грамів на порцію (,,,).
• Насичених жирів. Докази свідчать, що обмеження споживання насичених жирів - особливо з цукристої, жирної їжі, як морозиво - може зменшити ризик серцевих захворювань. Шукайте альтернативи з 3–5 грамами на порцію ().

Також можуть бути включені замінники цукру, штучні ароматизатори та харчові барвники.

Високе споживання деяких замінників цукру, таких як цукрові спирти, може спричинити біль у шлунку ().

Крім того, деякі дослідження показують, що деякі штучні ароматизатори та харчові барвники пов'язані із проблемами здоров'я, включаючи алергічні реакції та поведінкові проблеми у дітей, а також рак у мишей (, 13,,,,).

Таким чином, намагайтеся знаходити продукти з більш короткими списками інгредієнтів, оскільки вони зазвичай менш обробляються.

Хоча низькокалорійне морозиво може бути привабливим з точки зору схуднення, все ж слід стежити за шкідливими для здоров'я інгредієнтами.

Найздоровіші варіанти низькокалорійного морозива

Деякі здорові марки низькокалорійного морозива включають:

• Halo Top. Ця марка пропонує 25 ароматів, лише 70 калорій на порцію, а також менше жиру та більший вміст білка, ніж звичайне морозиво. Ви можете знайти Halo Top як у молочних, так і в безмолочних барах та пінтах.
• Так смачно без молочних продуктів. Виготовлені з вівсяного, кеш'ю, кокосового, соєвого або мигдального молока, ці морозива містять багато органічних інгредієнтів. Вони також є веганами та не містять глютену.
• Яссо. Ця нежирна альтернатива виготовляється з грецького йогурту, що збільшує вміст білка. Деякі ароматизатори не містять глютену.
• Холодна корова. Цей бренд використовує ультрафільтроване молоко і пропонує колосальні 12 грамів білка на порцію, залишаючись низькокалорійним і цукром. Однак він містить багато вуглеводів.
• Арктичний нуль. Цей бренд пропонує немолочні, безлактозні та легкі пінти, лише 40–90 калорій на порцію. Вони також не містять цукрових спиртів.
• Кадо. Це морозиво на основі авокадо - це безмолочний і палео-варіант з декількома органічними інгредієнтами.
• Просвітлений. Ця марка з високим вмістом білка та нежиру пропонує приблизно 80–100 калорій на порцію. Він також виробляє версії без молочних продуктів.
• Breyers Захоплення. Цей варіант з високим вмістом білка доступний у різних ароматах.
• Легке морозиво від Moo-Phoria від Ben & Jerry. Цей продукт має низьку жирність, але може похвалитися 140–160 калоріями на порцію, що робить його більш калорійним, ніж багато інших варіантів у цьому списку.

Низькокалорійне морозиво буває багатьох різновидів, включаючи веганські, безглютенові, органічні та безлактозні. Майте на увазі, що у здорових версіях, як правило, менше інгредієнтів.

Як зробити самостійно

Ви можете зробити низькокалорійне морозиво в домашніх умовах, якщо хочете отримати повний контроль над інгредієнтами.

Для наступних простих рецептів вам навіть не потрібна машина для морозива.

полуничне морозиво

Цей десерт на основі сиру наповнений білком.

Інгредієнти

• 1 склянка (226 грам) нежирного сиру
• 2 столові ложки (30 мл) несолодкого ванільного мигдалевого молока
• 2 чайні ложки (10 мл) улюбленого підсолоджувача, такого як мед, кленовий сироп, цукор або замінник цукру
• 10 великих заморожених полуниць

Напрямки

1. Розмішайте сир, мигдальне молоко та підсолоджувач у мисці середнього розміру та заморозьте до твердого стану.
2. Нарізати заморожену суміш кубиками і розморожувати 10–20 хвилин. Розморожте також заморожену полуницю.
3. Додайте інгредієнти в кухонний комбайн і пульсуйте до однорідності, зішкріб боки при необхідності.

Цей рецепт дає 2 порції, кожна з яких містить 137 калорій і 14 грамів білка.

М’ятно-шоколадно-чіпсний «приємний крем»

“Гарний крем” - це термін для морозива на фруктовій основі.

Інгредієнти

• 1 очищений, заморожений банан
• 1 склянка (20 грам) дитячого шпинату
• 2 столові ложки (30 грам) несолодкого кокосового молока
• 1/2 чайної ложки (2,5 мл) екстракту м’яти перцевої
• Всього кілька шоколадних чіпсів

Напрямки

1. У блендері змішайте банан, дитячий шпинат, кокосове молоко та екстракт м’яти перцевої до однорідності.
2. Додайте шоколадну стружку і знову перемішайте протягом 5–10 секунд.

Рецепт подає один і забезпечує 153 калорії.

Манго заморожений йогурт

Цей фруктовий десерт надає вам приплив тропічного смаку.

Інгредієнти

• 2 склянки (330 грам) замороженого манго
• 1/2 склянки (227 грам) простого нежирного грецького йогурту
• 2 чайні ложки (10 мл) ванільного екстракту
• 2 столові ложки (30 мл) меду

Напрямки

1. Поєднайте всі інгредієнти в кухонному комбайні.
2. Змішайте до однорідності і сметани.

Цей рецепт передбачає 4 порції, кожна з 98 калорій.

Холодний кавовий морозиво

Цей рецепт на основі сиру наповнений білком, щоб ви почували себе ситими.

Інгредієнти

• 1 1/2 склянки (339 грам) нежирного сиру
• 1/2 склянки (120 мл) завареного еспресо або чорної кави, охолодженої до кімнатної температури
• 1 чайна ложка (5 мл) улюбленого підсолоджувача або замінника цукру
• 1 чайна ложка (5 мл) ванільного екстракту

Напрямки

1. Змішайте всі інгредієнти в мисці середнього розміру і заморозьте до твердості.
2. Наріжте заморожену суміш кубиками і розморожуйте протягом 30 хвилин.
3. Додайте інгредієнти до кухонного комбайна і пульсуйте до стану кремоподібної маси, зішкріб боки, коли це необхідно.

Цей рецепт містить 2 порції, кожна з яких забезпечує 144 калорії та 20 грамів білка.

Здорове, низькокалорійне морозиво легко зробити вдома з таких інгредієнтів, як сир, фрукти та немолочне молоко.

Суть

Якщо вживати його в помірних кількостях, низькокалорійне морозиво може стати частиною збалансованого харчування.

Незважаючи на те, що він зменшує калорії з цукру та жиру, цей десерт може бути сильно оброблений і містити шкідливі для здоров'я інгредієнти, такі як штучні підсолоджувачі.

Тому слід уважно читати списки інгредієнтів.

Для ще більш здорового варіанту приготуйте власне низькокалорійне морозиво вдома.