Алергія на молоко (Алергія на молочний білок)

Зміст

• Що таке алергія на молоко?
• Симптоми алергії на молоко
• Алергія на мигдальне молоко
• Алергія на соєве молоко
• Алергія на рисове молоко
• У дітей, немовлят та малюків
• Грудне молоко
• Формула для немовлят з молочною алергією

Що таке алергія на молоко?

Алергія на молоко - це імунна реакція на один із багатьох білків тваринного молока. Найчастіше це викликано білком альфа S1-казеїну в коров'ячому молоці.

Алергію на молоко іноді плутають з непереносимістю лактози, оскільки вони часто поділяють симптоми. Однак дві умови дуже різні. Непереносимість лактози виникає, коли людині не вистачає ферменту (лактази) для метаболізації лактози - молочного цукру - в кишечнику.

Коров’яче молоко є основною причиною алергічних реакцій у дітей раннього віку та одна з восьми продуктів харчування, які спричиняють 90 відсотків дитячої алергії. Інші сім - це яйця, арахіс, деревні горіхи, соя, риба, молюски та пшениця.

Симптоми алергії на молоко

Часто у дітей з алергією на молоко спостерігатиметься повільна реакція. Це означає, що симптоми будуть розвиватися з часом, від декількох годин до днів. Симптоми, пов'язані з повільною реакцією, включають:

• спазми в животі
• пухкий стілець (який може містити кров або слиз)
• діарея
• висип на шкірі
• переривчастий кашель
• нежить або синусова інфекція
• неспроможність процвітати (повільно набирати вагу або зріст)

Симптоми, що виникають швидко (протягом декількох секунд до години), можуть включати:

• хрипи
• блювота
• вулики

Незважаючи на рідкість, у дитини з молочною алергією можлива серйозна реакція, відома як анафілактичний шок. Анафілактичний шок може спричинити набряк горла та рота, падіння артеріального тиску та утруднення дихання. Це також може призвести до зупинки серця. Анафілаксія вимагає негайної медичної допомоги і лікується епінефрином (EpiPen) у вигляді уколу.

Алергія на мигдальне молоко

Перехід від звичайного до мигдального молока може торгувати однією алергічною реакцією на іншу. Такі горіхові дерева, як мигдаль (разом з волоськими горіхами, кешью та пеканом) очолюють список злочинців алергії. Крім того, майже половина людей, які страждають алергією на арахіс, мають алергію на деревні горіхи.

На відміну від алергії на коров’яче молоко, яка зазвичай відпадає в дуже ранньому віці, алергія на деревні горіхи триває все життя. Лише 9 відсотків дітей переростуть алергію на мигдаль та інші горіхи дерева.

Симптоми алергії на деревний горіх можуть включати:

• сверблячий
• екзема або кропив’янка
• набряк
• нудота
• біль у животі
• діарея
• блювота
• нежить
• хрипи
• проблеми з диханням

Анафілактичні реакції на деревні горіхи (і на арахіс) також зустрічаються частіше, ніж при інших видах алергії.

Алергія на соєве молоко

Соя є одним з "великих восьми" алергенів, тому важливо стежити за симптомами, особливо у дітей. Соя, поряд з арахісом, квасолею, сочевицею та горохом, належать до сімейства бобових.

Алергія на сою найчастіше зустрічається у немовлят.

Симптоми алергії на сою можуть включати:

• промивання
• сверблячий
• вулики
• нежить
• хрипи

Більш серйозні реакції можуть включати біль у животі, діарею та набряк губ, язика чи горла. У різних рідкісних випадках алергія на сою може призвести до анафілаксії.

Алергія на рисове молоко

Рис - найменш вірогідне зерно, яке може викликати алергічну реакцію. Багато батьків вирішують давати дітям рисове молоко замість коров’ячого, через алергію. Хоча алергія на рис надзвичайно рідкісна на Заході, вони посилюються в таких азіатських країнах, як Японія та Корея, де рис є основним продуктом харчування з 1990-х років.

Симптоми алергії на рис включають:

• почервоніння шкіри
• висипання
• вулики
• набряк
• задуха або нежить
• хрипи
• анафілаксія

У дітей, немовлят та малюків

Алергію зазвичай виявляють дуже рано, найчастіше у віці трьох місяців. Грудне вигодовування - один з найкращих способів уникнути і захищатися від алергії. Існують також молочні суміші для немовлят, які розвиваються на молочну алергію.

Грудне молоко

Грудне вигодовування забезпечує найкраще джерело поживних речовин для дитини та допомагає їм виробити захисні сили проти певної алергії.

Однак мати, яка п’є коров'яче молоко, передаватиме альфа S1-казеїн та сироватковий білок своїй дитині через грудне молоко. Це може викликати реакцію у алергічного малюка. Алергія на молоко зазвичай виявляється дуже рано у грудних дітей.

Хороша новина полягає в тому, що у немовлят, які перебувають на грудному вигодовуванні, протягом першого року менше алергії та інфекцій, ніж у тих, кому дають формулу.

Більшість лікарів рекомендують молодим матерям годувати годувальницю принаймні перші шість місяців життя дитини, щоб допомогти дитині уникнути алергії.

Формула для немовлят з молочною алергією

Більшість педіатрів рекомендують рецепти на основі сої з додаванням вітамінів і мінералів для немовлят, алергічних на молоко.

Якщо симптоми не покращуються після переходу на сою, доступні гіпоалергенні формули. До них належать широко гідролізовані формули, в яких білки були розщеплені, тому вони рідше викликають реакцію.

Інший тип гіпоалергенної формули, що зазвичай використовується, відомий як елементарна формула, в якій використовуються лише найпростіші форми білка.