Що таке бананове молоко і чи воно корисне?

Зміст

• Наскільки корисне бананове молоко?
• Бананове молоко проти інших альтернативних видів молока
• Тож чи варто додавати бананове молоко до свого раціону?
• Огляд для

Зі зростаючим списком безмолочних альтернатив молоку, ви могли б пробувати новий напій на основі рослин щодня протягом тижня і двічі не пробувати той самий у своїй каві, смузі або крупах. Найновіша інновація, яка завершує каталог: бананове молоко — це безглютенове рослинне молоко, виготовлене переважно з води та, як ви здогадалися, бананів.Зростаючи популярність, ви, ймовірно, можете знайти пару варіантів на вашому місцевому ринку, включаючи Banana Wave (Купіть його, $ 23 за 12, amazon.com), який містить воду, бананове пюре, тростинний цукор та овес та Mooala Bananamilk (Купити Це, 26 доларів за 6, amazon.com), виготовлене з води, бананів та насіння соняшнику. Окрім варіантів суворо на основі бананів, ви знайдете пюре з бананового та горіхового молока, наприклад Almond Breeze Almondmilk, змішане зі справжніми бананами (Buy It, $3, target.com), з водою, мигдалем та банановим пюре. . Якщо жодне з цих нововведень не спонукає ваші смаки, ви можете навіть створити свій власний, змішавши стиглий банан зі склянкою води і додавши насіння чіа чи льону, фініки або горіхове масло для збільшення поживних речовин (хоча ці додаткові продукти можуть створити ще густіше молоко).

Але чи дійсно варто пити банани замість того, щоб їх їсти? Ось що вам потрібно знати.

Наскільки корисне бананове молоко?

Не плутати з корейським банановим молоком, коров'ячим молоком зі смаком бананів, бананове молоко має рослинні та безмолочні продукти, що робить його ідеальним для веганів та непереносимих лактози. Що стосується харчування, Mooala Bananamilk може похвалитися всього 60 калоріями і 3 грамами жиру на одну чашку порції. Завдяки бананам, які були змішані та розлиті по пляшках, напій також пропонує 360 міліграмів або приблизно 8 відсотків рекомендованої добової норми (RDA) для калію - поживної речовини, яка відіграє ключову роль у регулюванні артеріального тиску, - каже Кері Ганс, MS, RDN, CDN, автор Дієта дрібних змін.Аналогічно, молоко Banana Wave містить 80 калорій, без жиру та 170 міліграмів калію, а версія Almond Breeze містить 80 калорій, 2 грами жиру та колосальні 470 міліграмів — або 10 відсотків RDA — калію, корисного для серця. чашка.

Подібно до інших немолочних «молочних» продуктів, суміш банан-молока Муала і мигдально-бананова суміш «Мигдальний бриз» також збагачені кальцієм, мінералом, надзвичайно важливим для здоров’я кісток, пояснює Ганс. Тільки не забудьте добре струснути глечик перед тим, як наливати напій, оскільки доданий осад кальцію може осісти на дні ємності.

У той час як третій інгредієнт Mooala Bananamilk - насіння соняшнику - здається трохи химерним для гладкого і шовковистого напою, Ганс каже, що насіння, можливо, влили в напій, щоб додати певного аромату, і разом з цим, приходить і поживний бонус. «Існують певні переваги для здоров’я насіння, таких як мононенасичені жири, які були пов’язані зі зниженням ризику серцевих захворювань», – каже вона. Крім того, насіння соняшнику містить вітамін Е, антиоксидант, який пов’язаний зі здоров’ям шкіри і може допомогти зміцнити імунну систему завдяки своїм протизапальним властивостям, пояснює Ганс. Тим не менш, вміст вітаміну Е в бананамі Mooala становить лише 6 відсотків добової норми (ДВ), що є невеликою частиною вашої добової норми, - каже вона. Тому, якщо отримання великої дози вітаміну Е є одним з ваших головних пріоритетів, виберіть «Бананову хвилю» або «Мигдальний бриз», оскільки вони збагачені поживними речовинами і вміщують 7,5 міліграмів - 50 відсотків від споживання - лише в одній чашці.

Mooala Bananamilk, упаковка з 6 штук за 29,95 доларів США, купуйте на Amazon

Природно солодкі банани надають всім сортам вишуканий і солодкий смак. Тим не менш, шоколадний аромат Mooala Bananamilk та оригінальний сорт Banana Wave містять по 6 грам цукру з тростинного цукру, але Ганс наголошує, що це не означає, що ви повинні негайно це виключити. «У контексті загальної дієти 6 грамів може бути не так вже й багато, але вам потрібно подумати, звідки ще ви отримуєте доданий цукор», – каже вона. З часу Міністерства сільського господарства США (USDA) рекомендує обмежити калорії з доданого цукру на 10 відсотків від загальної калорійності, є певна можливість насолодитися склянкою шоколадного бананового молока, якщо це те, до чого ви прагнете (особливо після важкої тренування), пояснює Ганс.

Загалом, бананове молоко може здатися переможцем, тим більше, що він містить основні поживні речовини та половину калорій і дві третини жиру двовідсоткового молока. Але Gans наголошує, що його загальний профіль харчування не випередить коров’яче молоко — або навіть деякі інші альт-молоки — з однієї основної причини: білка. «Якщо люди вибирають його, щоб забезпечити білком під час ранкової їжі чи смузі, його буде бракувати», — каже вона. (Пов'язано: Добра новина: користь молока переважує потенційні негативні сторони молока)

Бананова хвиля Бананове молоко, упаковка з 12 доларів за 19,95 доларів, купуйте в Amazon

Бананове молоко проти інших альтернативних видів молока

Розглядаючи вміст білка в кожному безмолочному молоці рослинного походження, соєве молоко виходить на перше місце, каже Ганс, упаковуючи майже 8 грамів на чашку-таку ж кількість, як і склянка двовідсоткового молока-згідно з USDA. Як і двоюрідний брат на основі бобових, вівсяне молоко також містить більше макроелементів для побудови м’язів-4 грами в одній чашці, а точніше-ніж бананове молоко. Таким чином, напій на основі фруктів збігається з мигдальним молоком (1 грам) і вище рисового молока (0,68 грама) за білком.

У банановому молоці також не вистачає клітковини. Маючи лише один грам на порцію, бананове молоко посідає поряд з мигдальним та соєвим молоком у нижній частині тотема волокна, а вівсяне молоко займає перше місце з 2 грамами клітковини, як раніше сказав ГансФорма. "Не те, що ви дійсно шукаєте клітковину у своєму молочному продукті, але це варто враховувати", - каже Ганс. Переклад: Якщо ви хочете збільшити споживання клітковини за допомогою невеликих змін, ви можете подумати про використання молока з високим вмістом клітковини у своїх злакових, вівсяних пластівцях тощо (хоча для того, щоб набрати бали, завжди добре їсти більше фруктів, овочів та цільнозернових продуктів) також більше клітковини.)

І не варто забувати про вміст у напої вітаміну D — а в деяких випадках і його нестачі. Оскільки дуже мало продуктів, що зустрічаються в природі, містять поживні речовини, які допомагають кишечнику засвоювати кальцій і необхідні для росту і здоров’я кісток, згідно з даними Національного інституту здоров’я (NIH), вітамін D часто додають до молока та альтанок, злакових. , апельсиновий сік і йогурт. Наприклад, мигдальне шовкове молоко містить 2,5 мікрограма або приблизно 16 відсотків рекомендованої добової норми в порції на одну чашку, а вівсяне молоко Oatly-3,6 мікрограмів або 24 відсотки рекомендованої добової норми. У той час як Mooala Bananamilk є ні збагачена вітаміном D, версія Banana Wave пропонує потужні 4 мікрограми вітаміну D (приблизно 27 відсотків від рекомендованої норми), а мигдальний бриз містить 5 мікрограмів або одну третину рекомендованої норми.

Almond Breeze Мигдально-бананова суміш за 3,00 дол. США

Тож чи варто додавати бананове молоко до свого раціону?

Бананове молоко може не вважати торт найбільш багатим білком або клітковиною веганським молоком у супермаркеті, але воно все ще містить деякі ключові макро- та мікроелементи, необхідні для підтримки здоров’я. А це означає, що йому може бути місце на вашій тарілці або в чашці, каже Ганс. «У раціоні є місце для всіх безмолочних« молоків »,-зазначає Ганс. «Можливо, один для вашого коктейлю, а інший - для кави. Існує так багато застосувань, що вам не доведеться прив’язуватися лише до одного». Тому, якщо ви намагаєтеся вибрати між використанням бананового молока замість молока з кешью, мигдального або соєвого молока, смак має бути вашим визначальним фактором, каже вона.

Якщо ви хочете додати насичені та зігріваючі нотки до вашої ситної чаші вівсянки, поміняйте мигдальне молоко на бананове. Щоб перетворити ваш безглютеновий банановий хліб у ласощі, яке змусить усіх виграти свій найкращий реп Гвен Стефані, використовуйте бананове молоко як рідкий компонент (це легка заміна 1: 1!). Коли вам хочеться солодкої кави, але не хочете використовувати цукор, розлийте бананове молоко прямо в кухоль. Просто знайте, чого йому може не вистачати з поживних речовин (подумайте: білок), і знайте, що це не все і не кінець здоровим альтернативним молоком виключно тому, що воно зроблене з фруктів,-каже Ганс. "Підсумок: це ще один варіант", - каже вона. 

Огляд для

Реклама