Ці батончики фініків з кешью без запікання зроблені лише з 3 інгредієнтів

Зміст

• Фінікові батончики з кешью без запіканки з шоколадною крапелькою
• Огляд для

Відмовтеся від куплених в магазині батончиків і вирішите приготувати власні енергетичні батончики з трьох інгредієнтів. Я також не думав, що це можливо - спеціально для приготування корисних, смачних батончиків - але цей рецепт є доказом того, що ви можете це зробити легко і досить швидко.

В моїй останній кулінарній книзі, Найкраща кулінарна книга з трьох інгредієнтів (Buy It, $22, amazon.com), існує 100 рецептів, які використовують лише три інгредієнти, включаючи сніданок, супи, салати, обіди, вечері, гарніри, закуски та солодкі ласощі.На додаток до трьох інгредієнтів, необхідних у кожному рецепті, вам знадобляться лише три основні комори: сіль, чорний перець та оливкова олія.

Звичайно, закуски та солодкі ласощі — мій улюблений розділ кулінарної книги. Часто люди купують ці продукти, але ви можете легко зробити їх лише з кількома предметами. Обмеження інгредієнтів збиває гроші з вашого продуктового рахунку та економить час, оскільки підготовки не так багато. Крім того, ви можете гарантувати відсутність дивних інгредієнтів наповнювача або прихованих добавок. Ось тут і підходить цей рецепт фінікових батончиків з кешью з шоколадною доріжкою.

Ці енергетичні батончики виготовлені з кешью, фініків і гіркого шоколаду, і кожен з інгредієнтів відіграє важливу роль:

• Сирі кешью: Ці несолоні горіхи містять переважно корисні для серця ненасичені жири. Вони також є чудовим джерелом магнію та міді та хорошим джерелом вітаміну К, заліза, фосфору, марганцю та цинку на унцію. Підсмажування кеш’ю додає смаку та допомагає додати сухий інгредієнт, який чудово доповнює вологі фініки.
• Дати без кісточок: Один фінік без кісточок містить 66 калорій, 18 г вуглеводів, 16 г натурального цукру і 2 г клітковини. Він також містить невелику кількість вітамінів групи В, кальцію, магнію та калію та кількох фітохімікатів (рослинних сполук, які допомагають запобігати та боротися з хворобами), включаючи антоціани, каротиноїди та поліфеноли. Фініки сприяють зв’язуванню батончиків і додають натуральну солодкість. (Пов’язані: 10 рецептів натуральних солодких фініків на десерт)
• гіркий шоколад: Використовується лише дві унції шоколаду, що не так багато, враховуючи, що рецепт дає вісім порцій. Невеликої кількості шоколаду цілком достатньо, щоб зробити їх смаком як ласощі. Якщо ви вживаєте щонайменше 60 відсотків темного шоколаду, ви також отримаєте теобромін, антиоксидант, який, як було доведено, зменшує запалення та знижує кров’яний тиск. (Докладніше тут: Переваги молока проти темного шоколаду)

Мало того, що для цих батончиків потрібні лише три інгредієнти, але вам також не потрібно їх запікати, що робить їх ще простішим у приготуванні. Готові спробувати їх? Повне розкриття інформації: Після того, як ви зробите ці саморобні енергетичні батончики без випічки, вам більше ніколи не захочеться купувати готові батончики знову. (Також спробуйте приготувати ці інші рецепти з трьох інгредієнтів для солодкої та солоної шоколадної кори, енергетичних шматочків мигдалевого вівса та міні-чорничних кексів.)

Фінікові батончики з кешью без запіканки з шоколадною крапелькою

Виготовлення: 8 брусків

Інгредієнти

• 1 склянка сирих кешью, крупно нарізаних
• 1 1/2 склянки фініків без кісточок
• 2 унції не менше 60% гіркого шоколаду
• 1/8 чайної ложки солі

Напрямки:

1. У невеликій сковорідці на середньому повільному вогні підсмажте кешью до легкої рум’яності, 3-4 хвилини. Зніміть з вогню і дайте охолонути не менше 10 хвилин.
2. Охолоджені кеш'ю, фініки та сіль додайте в блендер або кухонний комбайн. Збивайте, періодично зчищаючи дерев’яною ложкою, до тих пір, поки тісто не стане однорідною пастою.
3. Застеліть 8-дюймову квадратну скляну форму для випічки пергаментним папером. Ложкою викладіть тісто у підготовлену форму для випікання (або розділіть між двома стравами, якщо вона використовується) і, чистими пальцями, всуньте її у форму для випікання і вирівняйте верх. Накрийте кришкою і поставте в холодильник до застигання, принаймні на 15 хвилин і до 24 годин.
4. Помістіть шоколад у миску для мікрохвильової печі та нагрівайте на сильному, помішуючи кожні 20 секунд, поки він не розтане, приблизно 1 хвилину.
5. Дістаньте форму для запікання з холодильника і за допомогою ложки полийте шоколадом плитки. Поверніть форму для запікання в холодильник, щоб шоколад застиг, принаймні на 2 години.
6. Обережно видаліть бруски, витягнувши пергаментний папір і поклавши на обробну дошку. Використовуючи гострий ніж або різак для піци, розріжте на вісім рівних брусків і подавайте. Залишки зберігайте в герметичній тарі в холодильнику до 5 днів.

Авторські права Тобі Амідор, найкраща кулінарна книга з трьох інгредієнтів: 100 швидких та простих рецептів для кожного. Книги Роберта Роуза, жовтень 2020 р. Фото надано Ешлі Ліми. Всі права захищені.

Огляд для