Очисна сила спаржі

Зміст

• Основні переваги спаржі
• Харчова інформація
• Як приготувати спаржу
• Рецепт мигдальної спаржі

Спаржа відома своєю очищаючою силою завдяки своїм сечогінним і дренуючим властивостям, які допомагають виводити зайві токсини з організму. Крім того, спаржа має речовину, відому як аспарагін, яка сприяє детоксикації організму.

Спаржа також багата клітковинами, які полегшують роботу кишечника та виведення калу, що також допомагає у виведенні токсинів та запобігає кишковим захворюванням, таким як геморой та рак.

Основні переваги спаржі

Іншими важливими перевагами спаржі є:

1. Допоможіть боротися з проблемами з пухирцями та нирками, що має сечогінну дію;
2. Вийміть тіло, також через діуретик;
3. Запобігання раку, оскільки він має антиоксиданти, такі як вітамін А та Е;
4. Допоможіть боротися з ревматоїдним артритом тому що він протизапальний;
5. Боріться з діабетом для полегшення дії гормону інсуліну;
6. Профілактика серцево-судинних захворювань за сприяння зниженню рівня гомоцистеїну;
7. Зміцнення імунної системи, оскільки він багатий цинком і селеном.

Спаржу можна їсти природним шляхом, але є також консервована спаржа, яка використовується, особливо, як супровід до простих або вишуканих страв, оскільки вона зберігає низьку калорійність, збагачуючи їх багатьма мінералами. Мариновану спаржу не можна їсти людям з високим кров’яним тиском, оскільки вони, як правило, містять багато солі.

Харчова інформація

У наступній таблиці наведена харчова інформація для 100 г вареної спаржі:

Щоб ще більше зберігати поживних речовин спаржі, найкращий спосіб приготувати її на пару або соте на оливковій олії.

Як приготувати спаржу

Спаржу можна готувати для використання, наприклад, у пюре, супах, салатах або рагу. Існують різні рецепти, тому представлений приклад рецепту використання спаржі, як супроводу до м’яса або риби.

Рецепт мигдальної спаржі

Інгредієнти:

• 2 столові ложки пластівців мигдалю
• 1 кг промитої та обрізаної спаржі
• Половина чайної ложки цедри апельсина
• 1 столова ложка апельсинового соку
• 1 чайна ложка лимонного соку
• 2 столові ложки оливкової олії
• Сіль і перець за смаком

Режим підготовки:

Розігрійте духовку до 190 ºC. Підсмажте мигдаль на сковороді перед запіканням у духовці протягом 4 - 5 хвилин або до золотистої скоринки. Готуйте спаржу, поки вона не стане хрусткою і м’якою, приблизно від 4 до 5 хвилин. Перекладіть гарячу спаржу в миску або сковороду. Змішайте апельсинову цедру, апельсиновий сік, лимонний сік, оливкову олію, сіль і перець, поклавши цю суміш на спаржу і, нарешті, поклавши мигдаль.

Дивіться інші сечогінні продукти, які сприяють очищенню організму: Діуретичні продукти.

Дізнайтеся, як зберегти та приготувати спаржу з наступного відео: