Фенілаланін: переваги, побічні ефекти та джерела їжі

Зміст

• Що таке фенілаланін?
• Це важливо для нормального функціонування вашого тіла
• Може бути корисним для певних медичних станів
• Побічні ефекти
• Їжа з високим вмістом фенілаланіну
• Суть

Фенілаланін - це амінокислота, яка міститься в багатьох продуктах харчування і використовується вашим організмом для виробництва білків та інших важливих молекул.

Він вивчався для його впливу на депресію, біль та шкірні розлади.

Ця стаття розповідає все, що вам потрібно знати про фенілаланін, включаючи його переваги, побічні ефекти та джерела їжі.

Що таке фенілаланін?

Фенілаланін - це амінокислота, яка є будівельним матеріалом білків у вашому організмі.

Ця молекула існує у двох формах або композиціях: L-фенілаланін та D-фенілаланін. Вони майже однакові, але мають трохи іншу молекулярну структуру ().

L-форма міститься в харчових продуктах і використовується для виробництва білків у вашому організмі, тоді як D-форма може бути синтезована для використання в певних медичних цілях (2, 3).

Ваше тіло не в змозі виробляти достатню кількість L-фенілаланіну самостійно, тому воно вважається незамінною амінокислотою, яку потрібно отримувати за допомогою дієти (4).

Він міститься у різноманітних продуктах харчування - як рослинних, так і тваринних джерелах ().

На додаток до своєї ролі у виробництві білка, фенілаланін використовується для створення інших важливих молекул у вашому тілі, кілька з яких посилають сигнали між різними частинами вашого тіла ().

Фенілаланін вивчався як лікування ряду захворювань, включаючи шкірні розлади, депресію та біль (3).

Однак це може бути небезпечним для людей із генетичним розладом фенілкетонурія (ФКУ) (7).

Фенілаланін - незамінна амінокислота, яка використовується для виробництва білків і сигнальних молекул. Він вивчався як лікування декількох захворювань, але небезпечний для тих, хто страждає певним генетичним розладом.

Це важливо для нормального функціонування вашого тіла

Ваше тіло потребує фенілаланіну та інших амінокислот для утворення білків.

Багато важливих білків міститься у мозку, крові, м’язах, внутрішніх органах та практично скрізь у вашому організмі.

Більше того, фенілаланін має вирішальне значення для виробництва інших молекул, зокрема (3):

• Тирозин: Ця амінокислота виробляється безпосередньо з фенілаланіну. Він може бути використаний для отримання нових білків або перетворення в інші молекули з цього списку (,).
• Адреналін і норадреналін: Коли ви стикаєтеся зі стресом, ці молекули життєво необхідні для реакції вашого організму на «бій або втечу» ().
• Допамін: Ця молекула бере участь у відчутті задоволення у вашому мозку, а також формує спогади та навички навчання ().

Проблеми з нормальними функціями цих молекул можуть спричинити негативні наслідки для здоров'я (,).

Оскільки фенілаланін використовується для створення цих молекул у вашому організмі, його вивчали як потенційне лікування певних станів, включаючи депресію ().

Фенілаланін може бути перетворений в амінокислоту тирозин, який потім використовується для отримання важливих сигнальних молекул. Ці молекули беруть участь у аспектах нормального функціонування вашого організму, включаючи ваш настрій та реакцію на стрес.

Може бути корисним для певних медичних станів

Кілька досліджень вивчали, чи може фенілаланін бути корисним при лікуванні певних захворювань.

Деякі дослідження показали, що він може бути ефективним при лікуванні вітіліго, шкірного розладу, що спричиняє втрату кольору шкіри та плями ().

Інші дослідження повідомляють, що додавання добавок фенілаланіну до впливу ультрафіолетового (УФ) світла може покращити пігментацію шкіри у осіб з цим захворюванням (,).

Фенілаланін може використовуватися для отримання молекули дофаміну. Порушення роботи дофаміну в мозку пов’язане з деякими формами депресії (,).

Одне невелике дослідження з 12 осіб показало можливу користь суміші D- та L-форм цієї амінокислоти для лікування депресії, у 2/3 пацієнтів спостерігалося поліпшення стану ().

Однак існує мінімальна інша підтримка впливу фенілаланіну на депресію, і більшість досліджень не виявили явних переваг (,,).

На додаток до вітіліго та депресії, фенілаланін вивчався щодо потенційного впливу на:

• Біль: D-форма фенілаланіну може сприяти полегшенню болю в деяких випадках, хоча результати дослідження неоднозначні (2,,,).
• Відмова від алкоголю: Невелика кількість досліджень вказує, що ця амінокислота, поряд з іншими амінокислотами, може допомогти полегшити симптоми відмови від алкоголю ().
• Хвороба Паркінсона: Дуже обмежені дані свідчать про те, що фенілаланін може бути корисним для лікування хвороби Паркінсона, але потрібні додаткові дослідження ().
• СДУГ: В даний час дослідження не вказують на користь цієї амінокислоти для лікування розладу гіперактивності з дефіцитом уваги (СДУГ) (,).

Фенілаланін може бути корисним при лікуванні шкірного розладу вітіліго. Докази не забезпечують потужної підтримки ефективності цієї амінокислоти при лікуванні інших станів, хоча проводились обмежені високоякісні дослідження.

Побічні ефекти

Фенілаланін міститься у багатьох харчових продуктах, що містять білок, і його «загальновизнано безпечним» Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) (27).

Кількість цієї амінокислоти, що міститься в продуктах харчування, не повинно становити ризик для здорових людей.

Більше того, побічні ефекти, як правило, спостерігаються при застосуванні доз 23–45 мг на фунт (50–100 мг на кг) ваги тіла (,).

Однак вагітним жінкам може бути краще уникати прийому добавок фенілаланіну.

Крім того, є дуже помітний виняток із загальної безпеки цієї амінокислоти.

Особи з розладом амінокислотного метаболізму фенілкетонурією (ФКУ) не можуть переробити фенілаланін належним чином. У них може бути концентрація фенілаланіну в крові приблизно в 400 разів вище, ніж у тих, хто не має ФКУ (3, 7).

Ці небезпечно високі концентрації можуть спричинити пошкодження мозку та інтелектуальні вади, а також проблеми з транспортом інших амінокислот до мозку (7,).

Через серйозність цього розладу немовлят, як правило, обстежують на ФКУ незабаром після народження.

Особи з ФКУ отримують спеціальну дієту з низьким вмістом білка, яка, як правило, зберігається протягом усього життя (7).

Фенілаланін вважається безпечним у кількостях, що містяться у звичайних продуктах харчування. Однак особи з розладом фенілкетонурія (ФКУ) не можуть метаболізувати цю амінокислоту і повинні звести до мінімуму споживання через серйозні наслідки для здоров'я.

Їжа з високим вмістом фенілаланіну

Багато продуктів містять фенілаланін, включаючи як рослинні, так і тваринні продукти.

Соєві продукти є одними з найкращих рослинних джерел цієї амінокислоти, а також певного насіння та горіхів, включаючи сою, гарбузове насіння та насіння гарбуза ().

Соєві білкові добавки можуть містити приблизно 2,5 грама фенілаланіну на порцію з 200 калорій (, 29).

Для продуктів тваринного походження хорошими джерелами є яйця, морепродукти та деякі види м’яса, які забезпечують до 2–3 грамів на 200-калорійну порцію (, 29).

Загалом, вам, мабуть, не потрібно спеціально підбирати продукти, що базуються на високому вмісті фенілаланіну.

Вживання різноманітних продуктів, багатих білками, протягом дня забезпечить вас усім необхідним фенілаланіном разом з іншими незамінними амінокислотами.

Багато продуктів харчування, включаючи соєві продукти, яйця, морепродукти та м’ясо, містять фенілаланін. Вживання в їжу різноманітних продуктів, багатих білком, протягом дня забезпечить вас усіма амінокислотами, які потрібні вашому організму, включаючи фенілаланін.

Суть

Фенілаланін - незамінна амінокислота, що міститься як у рослинній, так і в тваринній їжі.

Це може мати користь від шкірного розладу вітіліго, але дослідження щодо його впливу на депресію, біль або інші стани обмежені.

Як правило, це вважається безпечним, але люди з фенілкетонурією (ФКУ) можуть відчувати небезпечні побічні ефекти.