15 здорових рецептів, які можна приготувати разом із дітьми

Зміст

• 1. Ночівля вівса
• 2. Йогурт з соломинки з полуниці та дині
• 3. Одна миска бананового хліба
• 4. Мурахи на колоді
• 5. Гуакамоле
• 6. Міні піца з баклажанів
• 7. Зелені коктейлі, сприятливі для малюків
• 8. Весняні котки веселки
• 9. Тісто для печива з печивом з шоколадом із родзинок не запікається
• 10. Яблучний пиріг в банку
• 11. Омлет з овочів
• 12. Здорові сирні крекери
• 13. Барвисті салатні банки
• 14. Морожений йогурт попс
• 15. Начос солодкої картоплі
• Суть

Оскільки багато шкіл зараз закриті через нинішню спалаху COVID-19, ви можете шукати заходів для активізації, залучення та розваг дітей.

Хоча численні заняття можуть зайняти дітей, приготування їжі - один з найкращих варіантів, як веселий, так і навчальний.

Кулінарія може допомогти розвинути їхні навички вирішення проблем та координації рук та очей, підвищити впевненість та навіть покращити якість дієти, заохочуючи споживання фруктів та овочів (1, 2, 3).

Тим не менш, важливо вибрати відповідні віку віку рецепти та призначити кухонні завдання, безпечні для дитини.

Наприклад, дуже маленьким дітям можна допомогти, помивши овочі, перемішавши інгредієнти та вирізавши форми з печива, в той час як діти старшого віку можуть взяти на себе складніші завдання, такі як рубання та чищення.

Ось 15 здорових рецептів, які ви можете зробити разом зі своїми дітьми.

1. Ночівля вівса

Овес на ніч - це блюдо з вівсяної каші, яке ви готуєте заздалегідь і в холодильнику протягом ночі - при цьому не потрібно готувати.

Не тільки попереднє приготування поживних варіантів сніданку заощадить ваш час, але вибір страв, які діти можуть зробити самостійно, також може допомогти вашим дітям захоплюватися приготуванням здорової їжі.

Овес на ніч простий і підходить для будь-якого віку. Крім того, їх легко індивідуалізувати, дозволяючи дітям проявляти творчість та спробувати різні начинки з густими поживними речовинами, такі як ягоди, горіхи, кокос та насіння.

Спробуйте з дітьми ці легкі, затверджені дитиною рецепти. Вони можуть брати участь, вимірюючи, наливаючи та подрібнюючи інгредієнти, залежно від віку. Дозвольте своїм дітям джазувати овес, вибираючи власні начинки.

2. Йогурт з соломинки з полуниці та дині

Більшість діток люблять фрукти, саме тому полуничні та кантолупські йогуртні маки роблять ідеальну закуску.

Полуниця і диня, як жирова клітковина, вітамін С, так і фолати, вітамін групи B, який важливий для росту та розвитку (4, 5, 6).

Занурення фруктів у білковий йогурт підвищує його вміст поживних речовин та посилює почуття наповненості.

Цей простий рецепт підходить дітям будь-якого віку. Діти можуть нарізати фрукти, занурити його в йогурт і насунути фрукти на палички ескімо, залежно від їх віку.

3. Одна миска бананового хліба

Багато рецептів бананового хліба вимагають декількох кроків, які можуть залишити вашу кухню безладом.

Примітно, що для цього здорового рецепта потрібна лише одна миска, і це зручно для дітей.

Він містить високу кількість білків, клітковини та здорових жирів завдяки мигдалевій муці, яйцям та лляній їжі. Таким чином, ви обов'язково будете тримати своїх дітей задоволеними між прийомами їжі.

Плюс до цього, темна шоколадна стружка та банан надають цьому хлібу натяк солодкості.

Нехай ваші діти розминають банани, вимірюють інгредієнти і складають шоколадну стружку в кляре. Як тільки вийде з духовки, вони зможуть нарізати скибочками горіхове масло для збільшення білка.

4. Мурахи на колоді

Мурахи на колоді, в якому поєднуються хрусткий селера, гладке або коренясте масло горіха, і солодкі, жувальні родзинки - класична закуска для багатьох дітей.

Все, що вам потрібно, - це три основні інгредієнти, хоча ви також можете приправити речі. Дозвольте вашим дітям залучатись, розклавши улюблене горіхове масло на селеру та посипаючи веселі начинки, такі як шоколадна стружка, гранола та свіжі або сушені фрукти, на «колоди».

Якщо у вашої дитини алергія на горіхи, ви можете наповнити селеру сиром, вершковим сиром або навіть пюре авокадо для більш пікантного кручення.

Цей рецепт пропонує безліч варіантів мурах на колоді, що обов'язково сподобається навіть самим пристрасним їдцям.

5. Гуакамоле

Авокадо - одна з найбільш здорових продуктів, яку можна їсти. Вони є прекрасним джерелом здорових жирів, клітковини та мікроелементів, таких як калій, фолати та вітаміни С та Е (7).

Плюс їх гладка, кремова текстура може бути хітом для дітей, особливо якщо їх виготовляють у гуакамоле та поєднуються з тортилья чипсами або овочевими паличками.

Гуакамоле - це легкий вітер, який можна змінювати залежно від смаку вашої дитини. Наприклад, ви можете додати в суміш овочі, наприклад, цибулю та помідори, а також свіжу зелень, як кінза.

Діти можуть підірвати авокадо за допомогою ручного дроселя або старомодного міномета та маточки.

Ось приємний для малюків рецепт гуакамоле, який сподобається всій вашій родині.

6. Міні піца з баклажанів

Цей міні-рецепт піци з баклажанами ідеально підходить для дітей і батьків.

За основу використовується баклажан замість тіста для піци, що може допомогти збільшити споживання овочів вашої дитини.

Діти будь-якого віку можуть брати участь, розкладаючи томатний соус на баклажани і обсипаючи їх сиром. Більш авантюрні їдці можуть експериментувати з різними начинками, як оливки або анчоуси.

7. Зелені коктейлі, сприятливі для малюків

Пюре - це чудовий спосіб ввести в раціон дитини більше фруктів, овочів та інших корисних інгредієнтів.

Цей рецепт зеленого пюре натурально підсолоджений замороженими фруктами і містить здорову дозу жиру та білка з таких поживних добавок, як грецький йогурт та авокадо.

Плюс свіжа зелень надає цьому коктейлю привабливий відтінок.

Ваші діти можуть допомогти, промивши та подрібнивши інгредієнти та додавши їх у блендер.

8. Весняні котки веселки

Хоча багато дітей не люблять овочі, пропонуючи овочам дітям весело, захоплюючі способи можуть змусити їх спробувати нові продукти.

Напівпрозорий рисовий папір, який використовується для приготування весняних рулонів, дозволяє барвистим інгредієнтам всередині просвічувати, забезпечуючи візуально привабливу страву або закуску для дітей. Крім того, пружинні рулони прості у виготовленні та дуже універсальні.

Ваші діти можуть допомогти, використовуючи спіралізатор, щоб створити довгі тонкі пасма овочів, розкласти інгредієнти в оболонках з рисового паперу та змішати смачні соуси для спринцювання.

Морква, кабачки та огірки роблять хороший вибір для спіралізації. За бажанням ви можете додати джерела білка, наприклад, курку або креветки, щоб булочки були більш наповненими.

Ось зручний для дітей рецепт весняного рулету.

9. Тісто для печива з печивом з шоколадом із родзинок не запікається

Якщо ви шукаєте солодке частування для своїх дітей, яке не пакується з додаванням цукру та штучних інгредієнтів, спробуйте цей рецепт укусу тіста для печива з шоколаду.

Він завантажений здоровими інгредієнтами, як мигдальне масло, кокосове молоко, родзинки та підсолоджений медом і чіпсами з темного шоколаду.

Крім того, для цього не потрібно випікання, використовується лише одна миска, а на підготовку потрібно всього 10 хвилин. Діти можуть допомогти, перемішуючи інгредієнти і формуючи кульки з тіста.

10. Яблучний пиріг в банку

Цей смачний рецепт використовує такі інгредієнти, як мигдальне борошно, яйця, мед, яблука та кокосове масло, щоб створити солодке, але густе поживні речовини.

Хоча більшість десертів покладаються на вишукані інгредієнти, такі як біле борошно та рослинне масло, ці міні-яблучні пироги набагато корисніші.

Діти можуть викладати тісто, розкачуючи тісто в окремі кульки, перемішуючи інгредієнти та збираючи пиріжки.

11. Омлет з овочів

Діти можуть багато чого навчитися готувати, роблячи омлети. Крім того, вони налаштовуються та містять поживні речовини, які необхідні для росту.

Наприклад, яйця часто вважаються полівітамінами природи, оскільки вони можуть похвалитися численними вітамінами та мінералами, включаючи холін, залізо та вітаміни А, В12 та Е, всі вони мають важливе значення для здоров'я дітей (8).

Додавання барвистих овочів, таких як перець і зелень, ще більше підвищує харчову цінність омлету.

Більше того, діти, швидше за все, будуть насолоджуватися розбиванням яєць, збиванням інгредієнтів та смаженням їх творіння на плиті. Дітям старшого віку навіть можна поставити завдання зробити власні омлети від початку до кінця.

Перегляньте цей овочевий рецепт омлету, щоб отримати кілька ідей.

12. Здорові сирні крекери

Деякі популярні закуски, які продаються дітям, такі як сирні сухарі, завантажуються такими добавками, як нездорові масла, консерванти та штучні ароматизатори та кольори (9).

Тим не менш, ви та ваші діти можете приготувати здорові альтернативні закуски в домашніх умовах, використовуючи прості, поживні інгредієнти.

Цей рецепт сирних сухарів використовує всього чотири інгредієнти, включаючи справжній сир Чеддар і цільнозернову борошно. Ваші діти можуть розрізати тісто на кумедні форми, перш ніж їх запікати.

13. Барвисті салатні банки

Приготування барвистих баночок для салатів разом з дітьми - відмінний спосіб мотивувати дітей їсти більше овочів.

Якщо ваша дитина є прискіпливою їжею, зробіть овочі більш привабливими для візуалу і дайте дитині часті шанси спробувати їх, можливо, сприятиме їх споживанню овочів (10).

Крім того, дослідження показують, що діти віддають перевагу солодким овочам над гірким, тому змішування солодких та гірких видів в одне блюдо може урізноманітнити раціон вашої дитини (11).

Нехай ваші діти допоможуть вам овочеві шари та інші корисні інгредієнти, такі як квасоля, насіння, курка та яйця в банках Мейсона. Дозвольте дитині вибрати, які саме овочі вони віддають перевагу, але заохочуйте поєднання гіркого та солодкого овочів.

Гіркі овочі включають в себе капусту, руколою, брюссельську капусту, капусту та брокколі, а до солодких сортів - морква, солодкий картопля, зимовий кабачок, горох та кукурудза.

Ознайомтеся з цим цікавим рецептом барвистих салатних баночок.

14. Морожений йогурт попс

Багато морозива та йогуртових масел упаковані з додаванням цукру та штучних барвників та підсолоджувачів. Оскільки в дитячих дієтах ці інгредієнти мають бути обмежені, подумайте про те, що купувати в магазинах, і ваші діти допоможуть зробити домашні йогуртні соки щільними.

Цей рецепт попсового замороженого йогурту використовує йогурт, упакований з білками, і, природно, підсолоджений замороженими фруктами і трохи меду.

Діти можуть допомогти, зібравши інгредієнти, пересипавши фруктові та йогуртові пюре в паперові вкладиші для кексів і відклавши лоток у морозилку.

15. Начос солодкої картоплі

Солодка картопля є улюбленим овочем багатьох дітей через їх приємний смак та яскраве забарвлення. Вони також дуже поживні, пропонуючи достатню кількість бета-каротину, клітковини та вітаміну С (12).

Щоб зробити начоси з густими поживними речовинами, замініть звичайну кукурудзяну стружку на солодку картоплю.

Діти можуть нанести на здорові начинки на свій вибір, такі як сальса, сир, чорна квасоля та перець.

Ось приємний для дітей рецепт солодких картопляних начосів.

Суть

Кулінарія з дітьми не тільки тримає їх зайнятими, але і вчить їх навичкам готування і навіть заохочує їх спробувати нові, здорові продукти.

Спробуйте залучити своїх дітей до деяких рецептів, поданих вище, щоб надихнути їх на кухні та приготувати смачні закуски та страви.