Чи варто рахувати калорії, щоб схуднути?

Зміст

• Огляд для

У наші дні важко не стежити за калоріями принаймні, маючи безліч програм для відстеження калорій, які можна завантажити, а також велику кількість інформації про харчування на етикетках харчових продуктів і в усьому Інтернеті.

Але наскільки уважно ми повинні стежити за цими цифрами, якщо ми хочемо скинути кілька фунтів? Чи є підрахунок кожної калорії нав’язливою марною тратою часу та енергії чи єдиним вірним показником, який гарантує, що наші потреби в харчуванні задовольняються, залишаючись на шляху до досягнення наших цілей втрати ваги? Ми попросили кількох зареєстрованих дієтологів обговорити плюси і мінуси, щоб ви могли вирішити, який підхід найкраще підходить твій життя.

Чи варто рахувати калорії? Так!

Лорен Попек, доктор медичних наук, Орландо Здоров’я

"Підрахунок калорій забезпечує структуру, і це особисте відстеження-це те, що деяким людям потрібно для досягнення своїх цілей, пов'язаних зі здоров'ям. Люди також зазвичай відчувають успіх відразу, коли починають відстежувати калорії, що є чудовим способом допомогти краще усвідомити звички та заохотити зміна поведінки.

Хоча калорії - це не повна картина, коли йдеться про харчування та схуднення, для деяких підрахунок калорій простіше, ніж насправді розуміти складний вплив їжі на наш організм. Це також особливо корисно, якщо ви втратили вагу на плато; це може допомогти визначити, чи ви їсте занадто багато або недостатньо. Ви можете коли -небудь здивуватися, скільки калорій ви споживаєте, навіть якщо дотримуєтесь здорової дієти.

Багато людей також змушені їсти з інших причин, ніж голод, таких як стрес, гнів, комфорт, нудьга чи смуток-і вони навіть не усвідомлюють, що роблять це.Якщо це так, відстеження може допомогти вам повернути контроль над емоційною їжею та знайти рішення, щоб змінити поведінку. (Подивіться, як насправді виглядає 200 калорій.)

Наявність цільової добової калорійності також може допомогти визначити продукти з високим вмістом калорій і низьким вмістом поживних речовин, тому ви можете замінити їх на менш калорійні, більш здорові варіанти. Наприклад, замість ароматизованого латте, приготованого з незбираного молока на 250 калорій, перейдіть на чорну каву з двома столовими ложками знежиреного молока всього 10 калорій. Замініть одну чашку шоколадного морозива на 285 калорій на півтори склянки полуниці на 70 калорій ».

Щоб правильно рахувати, дотримуйтесь цих інструкцій:

1. Поставте реалістичні цілі. Що стосується калорій, схуднення, зміни поведінки та фізичної підготовки, вам не потрібно досягати своєї мети одним великим стрибком, але ви робити потрібно підтримувати зміни.

2.Виберіть простий метод відстеження. Розгляньте такий додаток, як MyFitnessPal, або такий веб -сайт, як SuperTracker. Майте на увазі розмір порції та читайте етикетки продуктів, щоб визначити інформацію про поживні речовини, а також розмір порції та калорії на порцію.

3. Не надто покладайтесь на це. Пам’ятайте, що підрахунок калорій-це, зрештою, частина більшого плану, щоб зберегти імпульс та заохотити довгостроковий успіх.

4. Вибирайте здорову їжу. Тип їжі, яку ми їмо, має глибокий вплив на здоров'я кишечника, хімію мозку та гормони, що допомагає контролювати споживання їжі, що призводить до втрати ваги. Підтримуйте збалансоване харчування, багате фруктами, овочами, цільним зерном, нежирним білком та корисними жирами.

Чи варто рахувати калорії? Немає!

Ліза Московіц, RD, засновниця New York Nutrition Group

"Коли справа доходить до підрахунку калорій, ви можете витрачати свій час. З одного боку, безумовно, важливо розуміти діапазон калорій, необхідних вашому організму для підтримки щоденного життя та витрат енергії, а також кількість калорій, яка велика продуктів, які ви їсте.

Однак правда в тому, що порахувати кожну калорію, яку ви кладете в рот, практично неможливо-тим більше, що більшість етикеток харчових продуктів навіть не можуть надати 100-відсоткову точну інформацію. Крім того, сам по собі підрахунок калорій може виснажувати, виснажувати і навіть порушувати вашу вроджену здатність розуміти голод і сигнали насичення. Ви навіть могли б повністю перестати довіряти своєму тілу, і покладатися виключно на цю систему калорій для управління вагою. Це реальна небезпека для тих, у кого є певні риси особистості та/або проблеми з психічним здоров’ям, оскільки це може призвести до розладу харчової поведінки.

Якщо ви все-таки вирішите відстежувати, краще виконувати процес підрахунку калорій з обережністю і переконатися, що він не стає нав’язливим, і це не єдине джерело розуміння того, як працює правильне харчування. Зрештою, я вважаю, що найкращий підхід передбачає більш інтуїтивне, збалансоване харчування, яке включає слухання та довіру своєму організму, включення балансу вуглеводів з високим вмістом клітковини, нежирного білка та корисних жирів у більшості страв, а також можливість періодичних поблажок »(Подумайте 6 ознак того, що вам потрібно змінити своє харчування.)

Дотримуйтесь таких вказівок:

1. Складіть контрольний список харчування. Переконайтесь, що всі основні групи продуктів мають зовнішній вигляд. (Скільки порцій фруктів ви їли сьогодні? Чи містила будь-яка ваша їжа корисних жирів, як-от авокадо, оливкова олія або горіхи?) Занотуйте, скільки порцій з кожної групи продуктів ви їли – це найкращий спосіб переконатися, що ви отримуєте все, що вам потрібно, уникаючи порожньокалорійних продуктів.

2. Їжте кожні чотири-п'ять годин. Надто швидке харчування після їжі, ймовірно, означає, що ви не їсте від справжнього голоду. З іншого боку, занадто довге очікування їжі зазвичай призводить до переїдання або прийняття нездорових рішень щодо їжі.

3. Прислухайтесь до свого тіла. Якщо ви трохи здригаєтесь, втомлюєтесь або відчуваєте труднощі з концентрацією уваги (і ви добре зволожені), це означає, що пора їсти! Як тільки ви перестанете зосереджуватися на їжі, що перед вами, або відчуєте відчуття задоволеності, але не надто насичення, відштовхніть їжу. Швидше за все, ви закінчили. Відпрацювання цих методів полегшить інтуїтивне споживання їжі та утримання калорій під контролем.

4. Здійснюйте вимірювання раз на тиждень. Якщо ваги продовжують підніматися, а ваш одяг відчуває себе трохи більш тісним, швидше за все, ви їли поза біологічними потребами. Використовуйте це як ознаку того, що вам слід скоротити розмір порцій. Подумайте, звідки можуть надходити ці додаткові годування, і намагайтеся уникати цих пасток.

5. Зрозумійте порції. Три унції м’яса — це розмір колоди карт, півсклянки зерен — приблизно розмір вашої долоні, а одна чашка овочів — це кулак середнього розміру. Дотримуйтесь цих приблизних вимірів, щоб не їсти занадто багато.

Огляд для